Cá diếc, cái tên vừa lạ vừa quen. Đối với người dân miền Bắc nước ta, chắc hẳn không xa lạ với loài cá diếc này.
Nội dung chính
- Nguồn Gốc Của Cá Diếc
- Đặc Điểm Của Cá Diếc
- Thức Ăn Của Cá Diếc
- Môi Trường Sống Của Cá Diếc
- Cá Diếc Sinh Sản Như Thế Nào?
- Phạt gần 230 triệu đồng vì quảng cáo ‘láo’ chất lượng thực phẩm chức năng
- Những cách giảm đau cho trẻ khi tiêm, cha mẹ nào cũng nên biết
- Kinh hoàng: Ho ra máu cả tháng vì đỉa trâu sống trong … họng
- Thiếu nữ 19 tuổi suy gan, thận vì uống trà giảm cân mua trên mạng
- Những món ăn Tết tăng cân khủng khiếp, ai muốn giữ dáng thì tránh xa
- Video liên quan
Tuy nhiên, những người dân ở khu vực miền Trung và miền Nam không phải ai cũng biết về loài cá này. Để biết thêm thông tin về loài cá này, các bạn đừng nên bỏ qua bài viết này của chúng tôi nhé!
Chi Cá giếc là một chi trong họ Cá chép. Các loài trong chi này có tên gọi thông thường là cá giếc hay cá diếc, mặc dù các tên gọi này về cơ bản thường được dùng để chỉ loài C. carassius.
Được biết đến nhiều nhất có lẽ là cá vàng, được chọn giống từ cá giếc Phổ. Các loài trong chi này có sự phân bố trên khắp đại lục Á-Âu, dường như bắt nguồn xa hơn về phía tây so với các loài có dạng cá chép điển hình, bao gồm cả cá chép.
Cá diếc là loài cá vô cùng phổ biến ở khu vực phía Bắc nước ta. Cá diếc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Để hiểu hơn về loài cá này, chúng tôi sẽ đưa ra đầy đủ đặc điểm, nguồn gốc và môi trường sống của cá diếc.
Nguồn Gốc Của Cá Diếc
Cá diếc còn tên gọi khác là cá giếc. Cá diếc có tên gọi khoa học tiếng anh là Carassius được tìm thấy vào năm 1832. Cá diếc là một chi thuộc họ cá Chép và được phân bổ chủ yếu ở khu vực đại lục Á – Âu.
Đặc Điểm Của Cá Diếc
Cá diếc có thân hình khá dẹt, phần thân trên của cá khá tròn và nở rộng, thu hẹp lại ở phần đuôi. Cá diếc có kích thước trung bình, một chú cá diếc trưởng thành có cân nặng lên đến 3kg và chiều dài của cá đạt khoảng 45cm.
Cá diếc có phần đầu khá nhỏ, nhỏ hơn nhiều lần so với tỷ lệ cơ thể của chúng. Mắt của cá diếc cân đối và có màu đỏ.
Phần miệng của cá khá nhỏ, răng nhỏ và sắp xếp cân đối giữa hàm trên và hàm dưới. Xung quanh phần miệng của cá diếc không có râu.
Phần thân của cá diếc được bao phủ một lớp vảy sáng ánh bạc nhìn vô cùng đẹp. Phần gần nắp mang của cá có 2 vây ngực nhỏ khá mềm.
Vây bụng của cá khá cứng, phần vây lưng dài trải dài và khá cứng. Vây đuôi của cá khá lớn và được chia đôi ở thùy giữa.
Phần lưng của cá thường có màu sẫm hơn so với phần bụng. Tùy từng môi trường sống cá sẽ màu sắc đậm nhạt khác nhau.
Thức Ăn Của Cá Diếc
Cá diếc là loài động vật ăn tạp, thức ăn của chúng vô cùng đa dạng từ thực vật cho tới động vật. Thức ăn của chúng gồm có các vi sinh vật, sinh vật phù du, động vật không xương sống, các loại vụn hữu cơ và tảo biển.
Môi Trường Sống Của Cá Diếc
Cá diếc là một loài cá nước ngọt, môi trường sống của chúng chủ yếu ở các vùng ao, hồ, sông, các khu ruộng ở vùng đồng bằng cho tới vùng miền núi phía Bắc. Trên thế giới, cá diếc phân bổ rộng rãi toàn bộ khu vực Châu Á cho tới khu vực Châu Âu.
Cá Diếc Sinh Sản Như Thế Nào?
Cá diếc là loài sinh sản theo hình thức đẻ trứng. Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 3 cho đến tháng 8 âm lịch – đây là khoảng thời gian cá diếc diễn ra quá trình sinh sản. Một chú cá diếc bắt đầu kỳ sinh sản đầu tiên là khi chúng đạt 1 tuổi.
Câu cá diếc mùa đông: Vì cá diếc kết thúc kì sinh sản vào cuối tháng 8 âm lịch, phải đến thời điểm cuối năm mới là thời kỳ đánh bắt cá diếc. Cá diếc có thể đánh bắt bằng lưới hoặc câu cá diếc bằng mồi bột.
Cá diếc, cái tên ᴠừa lạ ᴠừa quen. Đối ᴠới người dân miền Bắc nước ta, chắc hẳn không хa lạ ᴠới loài cá diếc nàу.Bạn đang хem: Cá diếc là cá gì
Tuу nhiên, những người dân ở khu ᴠực miền Trung ᴠà miền Nam không phải ai cũng biết ᴠề loài cá nàу. Để biết thêm thông tin ᴠề loài cá nàу, các bạn đừng nên bỏ qua bài ᴠiết nàу của chúng tôi nhé!
Chi Cá giếc là một chi trong họ Cá chép. Các loài trong chi nàу có tên gọi thông thường là cá giếc haу cá diếc, mặc dù các tên gọi nàу ᴠề cơ bản thường được dùng để chỉ loài C. caraѕѕiuѕ.
Bạn đang хem: Chi cá diếc là cá gì, giá bao nhiêu tiền 1kg
TPO – Cá diếc có giá trị cao về dinh dưỡng, đồng thời là vị thuốc chữa khá nhiều bệnh như tiểu đường, bổ huyết, viêm đại tràng … Thế nhưng cá diếc lại “chống chỉ định” với một số người mắc bệnh sau:
Bạn đang xem: Cá diếc là cá gì
Cá diếc không chỉ là món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân bị suy nhược cơ thể. Cá diếc còn có tên gọi là tức ngư, phụ ngư… Trong Đông y, cá diếc vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ tỳ kiện vị, ích khí, bổ huyết, hành thủy, tiêu thũng, tiêu khát, sát khuẩn, dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, đầy bụng, tiêu hóa kém, thúc đẩy việc tạo sữa, trị viêm đại tràng mạn tính, chữa vàng da… Các bài thuốc chữa bệnh có dùng cá diếc: Thuốc bổ huyết: Cá diếc 1 con, làm sạch bỏ ruột, câu kỷ tử 12 g, hoàng kỳ 12 g, gừng sống 3 g, hạt tiêu, gia vị vừa đủ, thêm chút rượu (10 ml). Tất cả nấu chín, ăn cá, uống nước. Ăn liền trong nhiều ngày. Trị tiểu đường: Cá diếc 1 con, làm sạch bỏ ruột, lấy lá chè non bỏ vào bụng cá cho đầy, ngoài gói giấy rồi đem nướng cho cá chín, chia ăn vài lần trong ngày (ăn cả lá chè). Trị chứng tích thực, trướng bụng, ăn không tiêu: Cá diếc 1 con làm sạch, bỏ ruột. Lấy 2-3 củ tỏi tách từng tép bỏ vào bụng cá, ngoài gói 2-3 lớp giấy rồi đem nướng chín, bỏ tỏi ăn cá.
Trị chứng buồn nôn, nôn mửa: Cá diếc 1 con làm sạch, sa nhân 3 g, gừng sống 3 g, hồ tiêu 3 g, đổ nước xâm xấp, hầm chín lấy nước uống. Trị viêm đại tràng mạn tính: Cá diếc 1 con làm sạch, bỏ ruột hầm mềm lấy nước nấu cháo, gỡ thịt cá cho vào cháo, thêm gia vị vừa đủ, rau thơm, ăn nóng. Trị đau gan vàng da: cá diếc 1 con làm sạch, bỏ ruột, nướng qua cho thơm rồi lấy rau má và lá mơ nấu cùng, ăn trong ngày. Cần ăn thường xuyên. Sản phụ thiếu sữa, sức yếu sau sinh: cá diếc 400 g, rửa sạch, bỏ ruột, nhét vào bụng cá hoàng kỳ 20 g, đương quy 10 g, thông thảo 8 g, nước vừa đủ ngập cá, hầm lửa nhỏ cho nhừ. Ăn cá uống nước canh liền trong 4-5 ngày.
Bệnh nhân gút (Gout) Thông thường, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ phân loại thực phẩm chứa purine ra thành 4 cấp độ bao gồm: Thực phẩm có mức purine cực cao, thực phẩm có mức purine cao vừa, thực phẩm có mức purine thấp vừa, và thực phẩm có mức purine thấp. Theo phân tích dinh dưỡng, hàm lượng purine trong mỗi 100 gram cá diếc có tới 137,1 mg, đây là món ăn xếp vào nhóm thực phẩm chứa mức purine thứ hai. Người bị bệnh gút trong giai đoạn phát bệnh, khống chế mỗi ngày không được hấp thụ quá 150 mg purine. Vì vậy, đây là lý do bạn không nên ăn cá diếc. Những người bị dị ứng với cá Một số người có cơ địa thuộc về nhóm mẫn cảm, dễ bị dị ứng, mỗi lần ăn cá có thể gây dị ứng. Những người này tốt nhất là không ăn cá diếc. Bệnh nhân mắc bệnh gan và bệnh thận Một số bệnh nhân bị sỏi phải được kiểm soát mức acid uric niệu, vì nếu có khi cơ thể có quá nhiều axit hóa hoặc mức độ bài tiết acid uric quá nhiều sẽ dẫn đến hiện tượng axit uric kết hợp với nhau tạo thành sỏi, dẫn đến mức độ gây sỏi thận ngày càng tăng. Do đó, những bệnh nhân này muốn hạn chế hấp thụ vào cơ thể số lượng purine lớn thì cách tốt nhất là không nên ăn quá nhiều cá. Bởi vì cá rất giàu kali, bệnh nhân bị suy thận cấp tính cũng không nên ăn, nếu không nó sẽ làm tăng gánh nặng cho thận. Ngoài ra, bệnh nhân có bệnh gan đang trong giai đoạn phát triển cấp tính cũng nên giảm lượng protein trong thực phẩm hàng ngày, nên kiểm soát lượng đạm ăn vào tối đa ở mức 20 gam/ngày. Do cá diếc rất giàu protein, và do đó, những bệnh nhân này không nên ăn, để đảm bảo an toàn hơn trong quá trình chữa bệnh.
Nhóm người bị rối loạn chảy máu Cá diếc rất giàu axit eicosapentaenoic, thành phần này có tác dụng ức chế kết tập tiểu cầu và chống huyết khối. Trong khi những người bệnh bị rối loạn chảy máu, bao gồm phát ban xuất huyết dị ứng, chứng thiếu hụt vitamin C, bệnh nhân ưa chảy máu, chủ yếu là do cơ chế cầm máu của cơ thể bất thường, biểu hiện rõ nhất là một số bộ phận khác nhau trên cơ thể dễ bị chảy máu. Khi mắc bệnh này, tốt nhất là bạn không nên ăn cá diếc.
Sức khỏe
Sáng 28/5, Việt Nam thêm 40 ca mắc mới COVID-19
Sức khỏe
Cô gái 22 tuổi mắc COVID-19 tử vong
Sức khỏe
Người phụ nữ bán hoa quê Hưng Yên dương tính SARS-CoV-2 sau 4 lần xét nghiệm
Sức khỏe
Thêm 150 ca mắc mới COVID-19 ghi nhận trong nước
Xã hội
Những địa điểm nào liên quan COVID-19 được TPHCM đưa vào diện giám sát?
Xem thêm: Hãy Chứng Minh Bất Đẳng Thức Am-Gm Là Gì, Bất Đẳng Thức Trung Bình Cộng Và Trung Bình Nhân
Phạt gần 230 triệu đồng vì quảng cáo ‘láo’ chất lượng thực phẩm chức năng
Những cách giảm đau cho trẻ khi tiêm, cha mẹ nào cũng nên biết
Kinh hoàng: Ho ra máu cả tháng vì đỉa trâu sống trong … họng
Thiếu nữ 19 tuổi suy gan, thận vì uống trà giảm cân mua trên mạng
Những món ăn Tết tăng cân khủng khiếp, ai muốn giữ dáng thì tránh xa
MỚI – NÓNG Bên trong bệnh viện dã chiến điều trị 500 ca nhiễm COVID-19 ở Bắc Giang Xã hội 500 người nhiễm COVID-19 đã được chuyển tới Bệnh viện dã chiến số 2 tỉnh Bắc Giang để điều trị trong đêm 27/5. Vụ cụ bà 69 tuổi tử vong bên bờ suối: Bắt giữ một nghi phạm Gia đình phát hiện bà V.T.T tử vong cạnh bờ suối. Trên mặt nạn nhân có vết thương nghi do bị dao chém. Sau quá trình truy xét, cơ quan công an đã bắt giữ một nghi phạm.