Đầu tiên Cá lóc là gì?
Cá lóc hay còn được gọi với các tên khác như cá quả, cá chuối, cá bớp, cá trê, cá trê, tùy từng trường hợp mà cá lóc sẽ được đặt tên khác nhau.
Cá lóc có nguồn gốc từ họ Channidae (họ ăn quả) và ở Việt Nam, họ cá lóc đặc biệt là cá chuối hoa (Channa maculata). Cá lóc sống tự nhiên ở sông, suối, hồ, ao nước ngọt hoặc được nuôi trong ao nhân tạo có nước ngọt.
Cá lóc có đặc điểm là đầu to bẹt, giống đầu rắn. Cơ thể hình tròn, da lưng màu nâu bạc sẫm và thường có mùi tanh nhẹ và nhớt.
2 Cá lóc bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 150g thịt cá lóc sẽ cung cấp 118 calo và lượng calo sẽ thay đổi tùy theo bữa ăn mà bạn chuẩn bị.
3 Thành phần dinh dưỡng của cá lóc
150g cá lóc chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Chất đạm: Với 20g chất đạm trong thịt cá, cá lóc cung cấp cho cơ thể lượng đạm cần thiết, trong đó có Albumin – một loại đạm cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, cá lóc cũng rất giàu axit amin cần thiết cho cơ thể.
Dầu: Dầu cá lóc được tạo thành từ các axit béo không bão hòa đa – điều này góp phần vào việc tổng hợp prostaglandin, giúp chữa lành vết thương. Ngoài ra, lượng axit béo Omega-3 và Omega-6 trong cá cũng rất tốt cho sức khỏe.
Carb: 15g carbs trong cá lóc sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể, để cơ thể duy trì các hoạt động trong ngày.
Lượng calo và chất bổ sung dinh dưỡng được giới hạn trong 150g thịt cá lóc, lượng calo sẽ thay đổi tùy theo cách chế biến, vì vậy hãy cân nhắc thành phần khi chế biến bữa ăn để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
4 Ăn cá đầu rắn có lợi gì?
Ngăn ngừa viêm nhiễm
Nếu cơ thể không được cung cấp đủ Albumin, các phân tử trong máu sẽ bị hấp thụ, hấp thụ và gây ra những thay đổi trong quá trình hình thành tế bào máu, từ đó dẫn đến tình trạng viêm, phù nề và co thắt cơ.
Vì vậy, bạn nên bổ sung đầy đủ Albumin từ thịt cá lóc để giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các chứng viêm, phù nề lưng trên cơ thể.
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, Albumin là yếu tố quan trọng nhất để duy trì sự cân bằng này.
Albumin sẽ hoạt động bằng cách tạo ra nước trong máu để đưa đến các tế bào của cơ thể khi cơ thể bị mất nước. Ngược lại, khi cơ thể có quá nhiều chất lỏng, Albumin sẽ giúp đào thải chất lỏng dư thừa ra khỏi tế bào và trở lại máu, giúp cơ thể có chất lỏng.
Cân bằng chất dinh dưỡng và nội tiết tố
Albumin là một loại protein cân bằng về mặt dinh dưỡng và nội tiết tố để lưu trữ và tiêu hóa các vitamin hòa tan trong chất béo như axit amin.
Ngoài vitamin, albumin còn chứa các chất hòa tan trong máu, protein, hormone, khoáng chất để lưu thông và điều hòa hệ tuần hoàn trong cơ thể.
Nó có thể giúp sửa chữa các tế bào và mô bị hư hỏng
Chất anbumin trong cá lóc có thể giúp phục hồi các tế bào và mô bị tổn thương. Albumin hoạt động bằng cách kích thích tái tạo tế bào và truyền thông điệp đến hệ thống miễn dịch.
Nó duy trì sự hình thành các tế bào bạch cầu
Albumin giúp duy trì sự hình thành các tế bào bạch cầu trong cơ thể. Tế bào bạch cầu giúp bảo vệ cơ thể chống lại các chất độc hại. Do đó, cơ thể sẽ có thể bị viêm hoặc đau nếu không được cung cấp đủ albumin.
Trên đây là bài viết Cá lóc là gì và cá lóc có bao nhiêu calo và ăn cá lóc có tác dụng gì mà Điện máy XANH gửi đến các bạn, hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với các bạn!
Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Đăng ngày 7 tháng 10 năm 2021