Điều gì có ý nghĩa về lưỡi dê? ” Cá búa là nguồn thức ăn quen thuộc đối với chúng ta. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như súp, chiên, nướng, v.v. Và hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn một số công thức chế biến món cá tại nhà.
Cá đầu búa là gì?
Hammerheads, đầu búa, hamster cũng được biết đến. Nó là loài sống duy nhất của chi Mene và họ Menidae. Loài cá này có thân dẹt bên hông và dọc rất sâu. Phần bụng rất sâu và bờ bụng rất rõ ràng. Thân có màu trắng bạc ở phía dưới và màu xanh lục ở gốc, với bốn hàng đốm màu xám đen ở trên và dưới đường bên.
Loài cá này được tìm thấy ở Ấn Độ Dương, từ vùng biển Đông Phi, Biển Đỏ và Vịnh Ba Tư đến phía tây Thái Bình Dương, từ Queensland ở đông bắc Australia đến Nhật Bản.
Cá búa cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng phức hợp có lợi cho cơ thể. Vì vậy, chúng được dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tham khảo một số cách chế biến món ăn từ cá diêu hồng này.
Xem thêm: https://canghaisan.com/ca-chem-la-ca-gi-ca-chem-lam-mon-gi-la-tuyet-voi-nhat/
Canh ếch nấu lá giang
Món canh cá lăng nấu lá lốt rất đặc biệt, bởi vị độc đáo của ếch lá lốt quyện với vị ngọt của cá lóc. Món ăn này sẽ khiến bạn khó quên sau một lần thưởng thức. Nếu muốn nấu món này từ cá lăng, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.
Vật chất
- Cá búa: 500 gram
- Ếch lá: 1 nắm tay
- nước mắm, mắm tôm, củ mài, muối, nghệ
- Nó là một loại thuốc
Xây dựng
- Bước 1: Cá búa sau khi mua về sơ chế, rửa sạch. Sau đó nêm cá với muối, nước mắm, củ vắt, tôm, nghệ, mỗi thứ một ít nước xốt.
- Bước 2: Lá non sau khi thu hái về rửa sạch, để ráo.
- Bước 3: Bạn bắc chảo dầu ăn lên bếp, dầu nóng thì cho hành tím và ớt vào xào thơm. Tiếp theo, bạn cho cá vào và chiên cho đến khi thịt cá săn lại.
- Bước 4: Khi thịt cá chín, bạn cho một chén nước vào đun sôi. Sau đó cho lá ếch vào và nêm gia vị vừa ăn.
Canh chua cá
Canh chua cá lóc thường được nấu trong những ngày nắng nóng vì chúng có tính giải nhiệt. Món ăn này thích hợp cho cả người già và trẻ em. Vì vậy, nếu bạn muốn tham khảo cách làm món ăn này từ giăm bông thì hãy tham khảo công thức dưới đây của chúng tôi nhé.
Vật chất
- Cá đầu búa: 2 con
- Lá: 1 bó nhỏ
- Giá: 1 cái
- Rau mùi, ngò gai, bạc hà
- dứa: trái cây
- Cà chua: 2
- Hành, ớt
- Nó là một loại thuốc
Xây dựng
- Bước 1: Cá tươi sau khi mua về bạn làm sạch sau đó xát với muối và gừng. Sau đó rửa sạch và lau khô.
- Bước 2: Rau thơm các bạn đem cắt ngắn, để riêng phần lá và dứa, cà chua.
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi trút hành và ớt vào. Sau đó cho cà chua vào xào để lấy màu.
- Bước 4: Xếp lượng cá vừa đủ ăn. Để nó nấu trong khoảng 3 phút, sau đó nếm thử.
- Bước 5: Dùng tay xắt nhỏ lá lốt bên trong rồi cho dứa, hành tây và ớt sừng vào bên trong rồi tắt bếp.
Cá kho cà thơm
Cá chiên là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không biết cách khử mùi tanh của cá khi chế biến món ăn này. Vì vậy, trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cá ngon tuyệt này!
Vật chất
- Cá búa: 500 gram
- Cà chua: 2
- dứa: trái cây
- Hành lá, ngò rí, thì là
- Gia vị: hành tím, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Xây dựng
- Bước 1: Mua về dùng búa cạo sạch ruột, cánh và mặt trước. Sau đó, fdi ngâm nước muối loãng qua đêm khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo.
- Bước 2: Tiếp tục ướp cá với một chút dầu ăn, nước mắm, bột gia vị và một chút hành, ớt.
- Bước 3: Trong quá trình ướp cá, bạn cần rửa sạch cà chua rồi thái thành từng khoanh vừa ăn.
- Bước 4: Cho tường vào lò đun nóng dầu ăn rồi trút hành, ớt vào. Sau đó cho cà chua vào xào đến khi chín mềm thì cho cá đã đun với một chút nước vào đun sôi.
- Bước 5: Đợi nước sôi, cho cá vào nêm nếm lại rồi cho hành, ngò vào rồi tắt bếp.
Phần kết
Điều gì có ý nghĩa về lưỡi dê? “ Trên đây là những món ăn ngon từ cá lăng mà chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn. Đừng quên ghé thăm cảng biển mỗi ngày để cập nhật các công thức nấu ăn lành mạnh của bạn.
Xem thêm: https://canghaisan.com/huong-dan-che-bien-mon-ca-chem-chung-tuong-chuan-dau-bep-5-star/