Các món ăn làm thuốc và bổ dưỡng từ cá ngựa
Cá ngựa trị bệnh gì cho nam giới? Các bài thuốc dân gian hay nhất
Top 8 bài thuốc chữa bệnh hay và hiệu quả nhất từ cá ngựa
Nhắc đến cá ngựa người ta nghĩ ngay đến một dược liệu quý hiếm của biển cả, là thần dược cho sinh lực đàn ông và chữa vô sinh ở phụ nữ. Từ xa xưa, dược liệu này được dâng triều đình để bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý cho bậc vua chúa. Tìm hiểu về dược liệu cá ngựa khô, công dụng, cách dùng và giá bán hiện nay trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về dược liệu cá ngựa
Cá ngựa là một động vật nước mặn có hình dạng độc đáo và lạ mắt, sống ở đại dương nhưng lại có nhiều đặc điểm khác lạ so với các loại cá thông thường.
- Các tên gọi khác: Hải mã, thủy mã, hải long
- Danh pháp khoa học: Hippocampus Sp
- Thuộc: Chi Hippocampus, họ Syngnathidae
Đặc điểm của cá ngựa trong môi trường tự nhiên
Dược liệu cá ngựa được bào chế từ con cá ngựa, trước khi tìm hiểu về dược liệu chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc những thông tin thú vị về loại cá này.
Tên gọi “hải mã” được bắt nguồn bởi hình dáng bên ngoài, cá ngựa có phần đầu giống đầu của ngựa và sinh sống ở vùng nước mặn nên được đặt tên như vậy.
- Cá ngựa có tuổi thọ từ 1 – 5 năm, tuỳ thuộc vào từng loại.
- Dài khoảng 15 -20cm, có loại dài đến 35cm, có màu trắng, xanh đen, vàng nhạt, vàng nâu, có mùi tanh. Đặc biệt, cơ thể nó có khả năng thay đổi màu sắc theo môi trường, khi có nhiều màu nhưng cũng khi trong suốt rất khó thấy.
- Đầu có hình dáng giống đầu ngựa, nằm ngang vuông góc với thân hoặc đôi khi gập xuống, đỉnh đầu có một vài chiếc gai to mọc nhô lên cao. Mõm có hình trụ dài, miệng thuôn dài giống vòi để hút thức ăn, không có răng. Hai mắt trũng sâu, có thể hoạt động độc lập với nhau, thị lực rất tốt.
- Mình cá hơi dẹt và cong, chia thành nhiều ô nhỏ có hình chữ nhật, phần giữa lại phình to, có gai nhọn ở thân nhưng lại không có vảy. Thân được cấu tạo bởi các đốt xương vòng, chạm vào thấy cứng.
- Đuôi cá không giống như các loại cá thông thường. Đuôi có hình xoắn ốc như cái móc, có khoảng 40 đốt xương, đuôi dài bằng hoặc thậm chí dài hơn cả thân, có tác dụng quấn quanh tảo biển, san hô để giữ cho cơ thể luôn thẳng đứng và không bị nước cuốn.
- Khả năng bơi không tốt, chúng di chuyển bằng cách vẫy liên tục chiếc vây nhỏ ở lưng, tốc độ lên đến 35 lần/giây kết hợp với vây nhỏ phía sau đầu để điều chỉnh hướng đi.
- Cá ngựa sống thành cặp đực – cái và có tập tính sinh sản rất đặc biệt. Con đực có túi trước ngực để hứng và ấp trứng. Khi giao phối, con cái gửi khoảng 1500 trứng vào túi, con đực phóng tinh trùng và quá trình thụ tinh xảy ra trong túi. Sau khoảng 2 – 3 tuần, cá con nở và khoảng 45 ngày thì phát triển đầy đủ thì được con đực phóng ra môi trường bên ngoài. Cá non bám sống vào những con cá ngựa khác và chỉ có 1/1000 con non có thể sống sót và trưởng thành.
Phân loại và vị trí phân bổ địa lý
Cá ngựa được tìm thấy ở rất nhiều nơi trên thế giới, ưa sống ở vùng biển nước mặn khí hậu nhiệt đới hoặc ôn đới, nhiều nhất ở biển Đông Nam Á, Nam Phi và ở kênh đào Panama.
Chúng thích sống gần những thảm cỏ ở biển, nơi nước trong, gần rặng san hô, cửa sông và cả rừng ngập mặn.
Trên thế giới đã tìm thấy có tới 54 loài cá ngựa khác nhau, riêng ở Việt Nam có 4 loại phổ biến từ Bắc vào Nam.
- Cá ngựa gai: Phân bổ chủ yếu ở biển Vịnh Bắc Bộ, biển từ Đà Nẵng đến Vũng Tàu, Kiên Giang.
- Cá ngựa Nhật: Tập trung nhiều ở vịnh Bắc Bộ, Bình Thuận và Khánh Hoà.
- Cá ngựa đen: Có nhiều ở vịnh Bắc Bộ, Nam Trung Bộ, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Cá ngựa chấm: Vịnh Bắc Bộ và Nam Trung Bộ.
Ngoài ra, ở biển các tỉnh thành khác cũng có nhưng số lượng không nhiều.
Đánh bắt và chế biến dược liệu cá ngựa khô
Cá ngựa thường được đánh bắt vào mùa hè và thu, tuy nhiên Pháp luật Việt Nam không cho phép khai thác động vật này tập trung có quy mô. Phần lớn người dân đánh bắt cùng các loại cá khác và lọc lấy riêng cá ngựa.
Bất kỳ loại cá ngựa nào, to hay nhỏ, màu gì đều có thể dùng làm dược liệu được, nhưng nhiều người tin rằng, loại có màu trắng và vàng là loại tốt nhất.
Quy trình bào chế dược liệu như sau:
- Cá ngựa thu hoạch theo cặp, gồm một đực một cái.
- Rửa sạch sẽ, tách bỏ phần lớp màng da ở phía ngoài, mổ bỏ hết ruột.
- Uốn cong đuôi và đem phơi hoặc sấy khô để làm dược liệu.
- Trước khi dùng, đem dược liệu tẩm cùng rượu trắng, sao vàng và tán thành bột mịn.
Hiện nay, cá ngựa đã được vào sách đỏ Việt Nam vì số lượng cá thể sinh sống trong tự nhiên đang bị giảm sút nghiêm trọng do nạn săn bắt quá đà.
Cá ngựa có tác dụng gì với sức khỏe?
Với Y học cổ truyền Trung Quốc thì cá ngựa khô là dược liệu quý, được ghi chép trong nhiều tài liệu sách cổ. Dược liệu này cũng được nhiều công trình nghiên cứu khoa học và ứng dụng trong chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe.
Công dụng của cá ngựa trong Y học cổ truyền
Trong sách cổ “Bản thảo cương mục thập di” của tác giả Triệu Học Mẫn có ghi chép về dược liệu cá ngựa.
Theo đó, cá ngựa có vị ngọt, mặn, tính ôn, không có độc, quy vào 2 kinh Can và Thận.
Tác dụng: Ôn thận tráng dương, làm ấm thận, điều khí, hoạt huyết, tán kết tiêu viêm, tiêu báng hòn.
- Với nam giới: Tăng cường chức năng sinh lý nam giới, chữa liệt dương, chữa rối loạn cương dương, chữa xuất tinh sớm, chữa chứng di tinh di niệu, cải thiện chức năng sinh sản.
- Với phụ nữ: Chữa vô sinh hiếm muộn, dùng cho sản phụ khó đẻ.
- Chữa mụn nhọt, chữa suy nhược thần kinh.
Nghiên cứu y học hiện đại về tác dụng của cá ngựa
Có rất nhiều nghiên cứu khoa học về cá ngựa khô và nhận định, trong dược liệu có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể con người như omega-3, acid amin, các loại enzyme, protein và nguyên tố vi lượng.
- Enzyme tổng hợp prostaglandin: Kích thích cơ thể sản sinh hormone oxytocin cần thiết cho sinh dục nam, ổn định nồng độ hormone, kích thích ham muốn tình dục, cương cứng dương vật, kéo dài thời gian quan hệ.
- Enzyme: Điều hòa thần kinh, cải thiện chức năng của hệ miễn dịch.
- DHA: Kích thích sản xuất tinh trùng, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng.
- Peptid: Kháng khuẩn, tạo hàng rào chắn bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ngoại lai xâm nhập gây hại.
- Protein: Hàm lượng cao giúp chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá, tái tạo tế bào hồng cầu trong máu, giải độc, lưu giữ tuổi xuân.
- Một số gene quý chống khối u: Nghiên cứu cho thấy, trong cá ngựa có một số loại gene đặc biệt có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển, nhân bản khối u.
Top 8 bài thuốc chữa bệnh hay và hiệu quả nhất từ cá ngựa
Cá ngựa là dược liệu quý, để sử dụng bạn có thể dùng độc vị hoặc kết hợp với các dược liệu khác để tăng hiệu quả.
Cá ngựa trị bệnh gì cho nam giới? Các bài thuốc dân gian hay nhất
Yếu sinh lý cùng các triệu chứng đi kèm như liệt dương, khó cương dương, xuất tinh sớm, suy giảm ham muốn luôn khiến nam giới tự ti nhưng e ngại đến bệnh viện điều trị. Khi đó, cá ngựa chính là vị cứu tinh, là thần dược quý cho chuyện ấy của đàn ông. Không chỉ thế, dược liệu còn rất tốt cho chức năng sinh sản, giảm thiểu nguy cơ vô sinh hiếm muộn ở nam.
Bài thuốc 1 – Chữa liệt dương do suy dương khí
Cá ngựa ngâm rượu là một trong những cách dùng phổ biến nhất, có thể sử dụng hàng ngày rất tiện lợi.
Đàn ông bị liệt dương, khó cương cứng, quan hệ bị đau thì có thể dùng rượu thuốc theo công thức sau:
- 30g cá ngựa, 30g bàn long sâm, 20g cốt toái bồ, 20g long nhãn.
- Các dược liệu sơ chế sạch sẽ sau đó xếp vào bình thuỷ tinh, đổ 1 lít rượu trắng trên 40 độ vào sao cho ngập dược liệu.
- Đậy kín bình và để ở nơi thoáng mát, sau 1 tuần có thể sử dụng.
Rượu thuốc ngâm càng lâu thì tác dụng càng lớn, mỗi ngày chỉ uống 20 – 40ml vào 2 bữa cơm chính, không nên lạm dụng.
Bài thuốc 2 – Chữa yếu sinh lý nam giới, di tinh, mộng tinh
Sự kết hợp giữa hải mã cùng với các vị thuốc khác nổi tiếng trong phòng the sẽ đem lại hiệu quả cải thiện sinh lý nam rõ rệt. Đồng thời còn chữa các chứng di tinh, mộng tinh hiệu quả.
Công thức ngâm rượu thuốc như sau:
- 1 cặp hải mã, 12g khởi tử, 10g câu kỷ tử, 6g đại hồi và 6g dâm dương hoắc đem sơ chế sạch sẽ.
- Xếp dược liệu vào bình, độ ngập 1 lít rượu trắng, ngâm trong ít nhất 1 tháng.
Mỗi ngày nam giới uống 20 – 30ml khi ăn cơm, dùng đều đặn trong nhiều tuần sẽ thấy hiệu quả tích cực.
Bài thuốc 3 – Rượu ngâm hải mã chữa liệt dương
Với công thức ngâm rượu cá ngựa này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau gồm:
- 30g cá ngựa, 200g ba kích, 100g dâm dương hoắc.
- Sơ chế sạch sẽ các vị thuốc, cá ngựa có thể để nguyên con, ba kích và dâm dương hoắc cắt nhỏ sau đó xếp gọn vào bình.
- Đổ 1 lít rượu trắng ngon vào bình và đậy kín, bảo quản ở nơi thoáng mát.
Sau khoảng 1 tuần thì có thể dùng được rượu, mỗi ngày dùng không quá 30ml để đảm bảo sức khỏe.
Bài thuốc 4 – Rượu ngâm hải mã và tắc kè
Hải mã, tắc kè là hai loại động vật có tiếng trong tăng cường chức năng sinh lý ở nam giới. Khi kết hợp cùng với các thảo dược như kỷ tử, khởi tử, dâm dương hoắc,… lại là bài thuốc cực kỳ tốt, giúp bổ thận tráng dương, kích thích ham muốn, kéo dài thời gian quan hệ.
- Chuẩn bị 1 cặp cá ngựa, 1 cặp tắc kè, 12g khởi tử, 10g câu kỷ tử, 6g dâm dương hoắc và 6g đại hồi.
- Sơ chế sạch sẽ nguyên liệu, cá ngựa và tắc kè có thể ngâm nguyên con hoặc chặt ra tuỳ ý.
- Đổ 1 lít rượu trắng ngon, trên 40 độ vào ngâm với các nguyên liệu trong khoảng 1 tháng thì có thể dùng được.
Mỗi ngày dùng tối đa 30ml, rượu ngâm càng lâu càng ngấm, vừa ngon vừa bổ dưỡng hơn.
Cá ngựa khô có tác dụng gì với phụ nữ?
Không chỉ có tác dụng với sinh lý nam mà cá ngựa cũng có hiệu quả tăng cường chức năng sinh lý ở phụ nữ. Đặc biệt, trong dân gian người ta dùng dược liệu quý này để chữa vô sinh hiếm muộn ở những phụ nữ không may mắn.
Bài thuốc 5 – Chữa vô sinh hiếm muộn ở phụ nữ
Trong dân gian ông cha ta sử dụng bột cá ngựa để khắc phục vô sinh hiếm muộn ở phụ nữ, được rất nhiều người tin dùng.
- Dùng 1 cặp hải mã sơ chế sạch sẽ, đem phơi hoặc sấy cho khô hoàn toàn.
- Tán dược liệu thành bột mịn và bảo quản trong lọ kín dùng dần.
- Mỗi lần uống chỉ lấy đúng 1g bột thuốc, uống cùng nước đun sôi và để nguội.
Mỗi ngày uống 3 lần, kết hợp liệu pháp tâm lý, chế độ dinh dưỡng và tái khám thường xuyên cho đến khi có tin vui.
Bài thuốc 6 – Bài thuốc hỗ trợ phụ nữ dương khí suy chậm con cái
Cách làm như sau:
- 30g cá ngựa khô, 30g nhân sâm, 20g long nhãn và 20g cốt toái bổ, tất cả đem cắt thành đoạn nhỏ.
- Dùng 1 lít rượu trắng ngâm trong 10 ngày, ngâm càng lâu hiệu quả càng cao.
Mỗi ngày phụ nữ có thể uống 1 chén nhỏ, pha thêm mật ong để dễ uống.
Bài thuốc 7 – Mẹo chữa khó đẻ ở sản phụ
Trong dân gian có một mẹo để kích đẻ cho sản phụ sinh khó, được các mẹ sử dụng rất nhiều.
Phụ nữ khó sinh có thể dùng cách sau:
- Lấy 1 con cá ngựa, đốt trực tiếp hoặc áp lên chảo nóng sao cho chỉ cháy 70% lớp ngoài cùng, trở đều cho cháy sém hai mặt, khi lửa bắt đầu bén tàn thì dừng lại, lấy ra và để cho nguội.
- Sau đó tán hải mã thành bột mịn và đồng nhất.
- Lấy 10g bột cho sản phụ uống, đồng thời tay cầm con cá ngựa còn lại trong cùng một cặp.
Lưu ý: Đây chỉ là mẹo dân gian, khi sản phụ khó sinh, có thể tham khảo dùng trong trường hợp cấp bách. Tốt nhất nên đưa sản phụ vào bệnh viện càng sớm càng tốt để có phương pháp hỗ trợ kịp thời.
Dùng cá ngựa chữa bệnh gì hiệu quả? Chữa hen phế quản
Nhiều người thắc mắc rằng, trẻ em có sử dụng được cá ngựa hay không? Câu trả lời là có, dược liệu này được sử dụng để chữa hen phế quản cho trẻ nhỏ rất tốt. Tuy nhiên chỉ nên dùng cho trẻ trên 3 tuổi, với các trẻ nhỏ hơn cần tham khảo ý kiến của người có chuyên môn.
Bài thuốc 8 – Chữa bệnh hen phế quản ở trẻ em
Hen phế quản đặc trưng bởi triệu chứng thở rít, thở khò khè, thường gặp nhiều nhất ở đối tượng trẻ em.
Cách chữa bệnh như sau:
- Chuẩn bị 5g cá ngựa khô và 10g đương quy, đem sắc cùng 200ml nước.
- Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi cạn lại còn 50ml, gạn nước thuốc ra riêng.
Mỗi ngày uống hết 1 thang thuốc trong 1 lần, cho trẻ dùng nhiều ngày liên tục để có tác dụng.
Các món ăn làm thuốc và bổ dưỡng từ cá ngựa
Có người hỏi cá ngựa ăn được không? Câu trả lời là có. Bên cạnh ngâm rượu thuốc hay kết hợp với các dược liệu khác để chữa bệnh thì còn có thể dùng cá ngựa để chế biến thành các món ăn, vừa bổ vừa làm thuốc.
Đây là một cách sử dụng dược liệu rất hay, vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng khi chế biến cùng các loại nguyên liệu khác.
Món cá ngựa hầm với gà trống tôm nõn
- Chuẩn bị 1 con gà trống nhỏ, 10g cá ngựa khô, 15g tôm nõn, rượu trắng, hành và gia vị.
- Gà trồng làm sạch, bỏ hết nội tạng sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Cá ngựa và tôm nõn ngâm nước sôi 10 phút.
- Cho cả 3 nguyên liệu vào hầm cho chín nhừ, thêm hành lá và gia vị cho vừa miệng.
Dùng món ăn này thường xuyên giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý, tốt cho cả nam và nữ giới.
Cá ngựa hầm gà giò
Món cá ngựa khô hầm cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng như gà giò, nấm hương sẽ đem đến món hầm thơm ngon bổ dưỡng, tốt cho nhiều người đặc biệt là nam giới.
Công thức món ăn như sau:
- Các nguyên liệu gồm có: 1 con gà giò, 1 cặp hải mã sống, 30g nấm hương, hành lá, gừng tươi và gia vị.
- Sơ chế hải mã và gà giò sạch sẽ, nấm hương ngâm nước, hành hoa cắt khúc, gừng thái lát.
- Gà luộc nguyên con sau đó rút bỏ xương. Cho các nguyên liệu vào trong bụng gà, thêm gia vị và một chút rượu nấu ăn vào hầm trong 30 phút cho chín nhừ. Khi ăn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu, ớt bột.
Món ăn này rất tốt để bồi bổ sức khỏe, tốt cho nam giới bị di tinh, liệt dương, suy giảm sinh lý.
Cháo cá ngựa
- Vo 100g gạo tẻ, dùng 2 con hải mã sơ chế, rửa sạch và chặt thành miếng nhỏ.
- Nấu cháo cùng hải mã cho chín nhừ, nêm nếm thêm hạt tiêu và ăn ngay khi còn nóng.
Món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất tốt cho bệnh nhân bị sưng hạch khó nuốt, sưng tấy do các chấn thương, bị u bướu ở bụng và nam giới bị liệt dương.
Bầu dục lợn hấp hải mã
- Cần có 1 con hải mã loại to, 1 quả bầu dục lợn.
- Hải mã sơ chế, rửa sạch sau đó đem rang cho đến khi chín vàng và giòn tan, nghiền nát thành bột mịn.
- Bầu dục cắt đôi, dùng muối hạt và xát chanh để khử mùi cho sạch sẽ, sau đó rửa lại bằng nước.
- Cho bột hải mã vào bầu dục lợn, khâu kín lại rồi hấp cách thuỷ.
Mỗi một liệu trình dùng trong 15 ngày liên tiếp, mỗi ngày ăn hết một quả bầu dục, có tác dụng chữa viêm thận mãn tính, sưng thận hiệu quả.
Cá ngựa và những lưu ý khi sử dụng
Là một dược liệu quý đến nỗi bị khai thác đến đà khan hiếm nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Thậm chí nhiều trường hợp còn có thể dẫn đến nguy cơ nguy hiểm đến sức khoẻ.
Trước khi sử dụng, bạn cần chú ý những điều sau:
- Cá ngựa có tính ấm nên những người thể âm hư hỏa vượng, cơ địa nóng trong thì không nên dùng.
- Người đang bị cảm sốt, miệng khô khát, nóng trong, viêm mũi, viêm xoang mãn tính không được dùng.
- Phụ nữ đang mang bầu dùng dược liệu này có thể dẫn đến nguy cơ gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Chỉ nên sử dụng với liều lượng phù hợp, tuyệt đối không nóng vội mà lạm dụng hoặc dùng liên tục trong thời gian quá dài sẽ phản tác dụng. Do đó, cần tuân thủ nghiêm chỉnh về liều lượng của các bài thuốc.
Cá ngựa khô bao nhiêu 1kg và bán ở đâu?
Hiện nay, cá ngựa khô là một dược liệu được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng để làm thuốc và bồi bổ cho cơ thể. Thế nhưng, số lượng cá thể trong thiên nhiên đang ngày càng suy giảm nghiêm trọng. Chính vì thế, giá bán cá ngựa khô ngày một tăng cao và có sự chênh lệch giữa nhiều đại lý phân phối.
Cá ngựa khô giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc xuất xứ, kích thước (size), loại tươi và loại khô cũng có giá tiền khác nhau.
Khảo sát thị trường cho thấy, giá cá ngựa khô hiện nay dao động từ 140.000 – 480.000 VNĐ/ cặp đực – cái, gồm nhiều loại size khác nhau từ 9 – 16cm. Còn cá ngựa tươi cấp đông dao động từ 300.000 – 400.000 VNĐ/ cặp.
Do không phải ai cũng biết cách sơ chế, làm sạch hải mã tươi để sử dụng nên hải mã khô được ưa chuộng hơn hẳn. Các nghiên cứu cũng cho thấy, nếu kỹ thuật sấy phù hợp sẽ giữ nguyên vẹn được hàm lượng dưỡng chất trong nó.
Cá ngựa khô là một món quà từ biển cả dành tặng cho sức khỏe của con người, đặc biệt quý và cũng không quá đắt đỏ. Trên đây là những thông tin về cá ngựa mà bạn đọc có thể tham khảo, bên cạnh những bài thuốc quý thì bạn cũng cần lưu ý những điều cần biết trước khi dùng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.
THÔNG TIN HỮU ÍCH KHÁC: