1. Lẩu cá trê
Lẩu là một món ăn không còn là độc đáo khi nó luôn là lựa chọn hàng đầu trong những buổi họp mặt giữa các thành viên trong gia đình và bạn bè.
Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mang đến một món lẩu khác với hương vị quen thuộc nhưng đã được biến tấu để mới lạ hơn.
Nước lẩu cá trê và nước lẩu đậm đà với các loại rau ăn kèm rất hợp khẩu vị. À, và đừng quên bún tươi và nước mắm tỏi ớt chua ngọt nhé. Mọi thứ đủ để tạo nên sự ngọt ngào khó quên ấy.
2. Cá trê chiên mắm gừng
Nếu bạn đang loay hoay tìm một món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn cho ngày cuối tuần thì đừng ngần ngại bỏ chút thời gian tham khảo món cá trê chiên mắm gừng đặc biệt này nhé.
Chỉ nghe cái tên thôi là tôi đã phải cầm đũa lên để vui ngay rồi.
Cá trê được chiên cho đến khi giòn, chín từ ngoài vào trong mà thịt vẫn giữ được độ ngọt mà không bị bở. Đừng quên sự góp mặt đáng kể của nước mắm gừng cay. Có vẻ như cả gia đình bạn sẽ thích nó.
3. Cá trê om nghệ
Nghệ là một nguyên liệu rất giàu vitamin, khoáng chất, tốt cho dạ dày và chống oxy hóa, kháng viêm rất hữu ích cho cơ thể con người. Vì vậy, chúng tôi đã biến tấu nó với các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon nhưng bổ dưỡng.
Bỏ qua món cá trê kho tộ cực ngon cơm này. Thịt cá trê chắc, dai quyện với nước sốt đậm đà khó cưỡng lại sức hấp dẫn này.
Món cá kho tộ chắc chắn ngon hơn khi ăn kèm với vài lát ớt trong bát cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Xem ngay và tận hưởng.
4. Cá trê kho gừng
Điện máy XANH giới thiệu đến bạn món ăn mà gừng được coi là một trong những nguyên liệu quan trọng làm nên thành công của món ăn này. Đó là món cá trê kho gừng.
Thoạt nhìn, con cá có nhiều màu sắc hấp dẫn, mời gọi chúng ta cùng thưởng thức. Cá kho vừa chín tới nên thịt mềm, chấm với nước sốt đậm đà khó quên và tất cả sẽ không trọn vẹn nếu thiếu vị cay nồng của gừng.
Hãy thử món cá trê kho gừng này trong ngày mưa với bát cơm trắng. Ngay cả người ồn ào nhất chắc chắn cũng không muốn bỏ cuộc.
5. Cá trê kho tộ
Món cá trê kho tộ cũng là một món ăn mang đậm hương vị dân dã mà ai ăn cũng phải nhớ mãi. Cá trê kho tộ với lửa nhỏ nên từng thớ thịt mềm, nước sốt sánh quyện với cơm, thêm chút ớt cay cay thì khó cưỡng lại được.
Cá trê kho tộ ăn cùng bát cơm với ít rau sống hay vài miếng dưa leo cũng được người ta yêu thích. Nếu bạn không tin, hãy bấm vào đây để xem.
6. Cá trê kho tiêu
Trời se lạnh mà có bát cá kho tiêu trên bàn ăn thì còn gì tuyệt hơn. Hãy thử mang cá trê kho tiêu ngay đi, chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.
Món cá kho tộ với mùi thơm thoang thoảng của tiêu càng thêm hấp dẫn. Cá kho với thịt mềm ngọt tự nhiên, chấm muối ớt cay cay nơi đầu lưỡi, không thể nào gây nghiện. Hãy thử món cá trê kho tộ này với cơm, chấm thêm chút nước sốt kẹo dẻo thì ngon tuyệt cú mèo.
7. Cá trê kho tương
Bạn đã từng nghe đến món cá trê om xì dầu chưa? Nếu không, đây là một sản phẩm mới chỉ dành cho bạn! Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Món cá trê om xì dầu này rất ngon khiến ai cũng mê.
Vậy tại sao mọi người lại yêu thích nó đến vậy? Vì thịt cá trê mềm và ngọt rất dễ ăn, kết hợp vị béo tự nhiên của tương với chút muối kho ngọt thanh. Đây là món ăn hấp dẫn người lớn và trẻ nhỏ trong gia đình.
8. Cá trê om chuối đậu
Chuối xanh là một nguyên liệu rất ngon nhưng rất khó chế biến vì nó có mùi vị rất đặc biệt. Tuy nhiên, khi nấu với cá bông lau lại mang đến một món ngon mà không ai có thể ngờ được.
Cá trê om chuối đậu là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày đông lạnh giá. Ấn tượng đầu tiên là màu vàng ruộm rất hấp dẫn, cùng mùi thơm của lá tía tô, lá nguyệt quế, ngò gai. Nhưng đừng quên món cá trê mềm ngọt tự nhiên với sự kết hợp của bắp chuối và cà tím giòn.
Tất nhiên, với một món ăn đặc biệt như vậy thì sự hiện diện của một bát cơm trắng là điều tất yếu, đảm bảo sẽ hết ngay nồi cơm của bạn.
9. Cá trê nấu mẻ
Cá trê nấu mẻ với nước dùng lẩu được nấu từ thơm nên vị chua chua ngọt ngọt rất tự nhiên giúp kích thích vị giác rất tốt. Ngoài ra, thịt cá bào tươi ngon là điều không cần bàn cãi.
Món cá trê ngon hơn khi dùng nóng với bún tươi hoặc mì gói. Đừng quên bát muối ớt. Món ăn này sẽ được cả gia đình bạn yêu thích ngay cho mà xem.
10. Cá trê nướng muối ớt
Nếu bạn là người yêu thích các món nướng thì làm sao có thể bỏ qua món cá trê nướng muối ớt này nhỉ? Đây là một món ăn xứng đáng có thể cho bạn thay đổi thực đơn vào bữa tối cuối tuần khi cả nhà quây quần trò chuyện.
Cá trê được nướng nên rất nóng và bốc khói, cá chín từ trong ra ngoài, bạn có thể cảm nhận ngay được thịt cá ngọt và tươi như thế nào, hơn hết là ướp với muối ớt nên cực đã. Muối và cay ..
Cá trê nướng muối ớt có thể cho thêm chút mỡ hành để tạo độ béo cho món ăn. Ngoài ra, ăn kèm với rau sống và chấm thêm chén nước mắm chua ngọt đảm bảo ai cũng thích thú!
11. Cá trê xào lăn
Sả, thịt cá ngon mà thêm nước dừa tươi cũng làm tăng độ ngọt cho đĩa chả.
Đừng quên nước sốt me chua chua cay cay để chấm. Trong mọi trường hợp, gia đình bạn nên tiếp tục khen ngợi bạn.
12. Canh chua cá trê
Canh chua thịt cá trê không hề mất đi độ tươi ngon mà ngược lại rất mềm. Nước dùng chua chua cay cay thật kích thích. À và đừng quên những món ăn kèm như rau chân vịt, đậu bắp, cà chua,… vì nếu thiếu một nguyên liệu thì món canh của chúng ta sẽ không thể hoàn hảo được.
Khi dùng với bát cơm trắng và chén nước mắm ớt, món canh sẽ đầy đủ hương vị. Hãy thử ngay bạn sẽ biết được độ ngon của món canh chua cá trê này nhé!
Với bài viết trên, Điện máy XANH đã tổng hợp 12 công thức nấu ăn ngon từ Cá trê rất chi tiết. Chúng tôi hy vọng sẽ mang đến cho bạn nhiều món ăn ngon hơn nữa. Hãy nhớ truy cập mục mẹo vặt nhà bếp của chúng tôi thường xuyên để biết thêm nhiều nội dung thú vị!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng ngày 05/07/2021