Cá vàng có an toàn cho con người không?
VậT Nuôi
2022
Cá vàng có an toàn cho con người không? – VậT Nuôi
NộI Dung
Cá vàng là những vật nuôi hiền lành, ít nói và bơi xung quanh trong bát của chúng một cách bình tĩnh và vô hại – và chúng có ăn được không? Bỏ qua câu hỏi rõ ràng nhất về lý do tại sao bạn muốn ăn chúng, về mặt kỹ thuật, cá vàng thực sự có thể ăn được. Nhưng liệu chúng có an toàn cho con người hay không lại là một câu hỏi hoàn toàn khác.
Có một điều, cá vàng là một nguồn thực phẩm rất kém hiệu quả – chúng rất nhỏ, đầy vảy và hầu như không thể cắt xương, chúng không cung cấp nhiều giá trị calo và rất có thể, chúng sẽ không ngon như vậy. Mặc dù đúng là cá vàng về cơ bản là một phiên bản thuần hóa của cá chép hoang dã, nhưng đã có nhiều thay đổi kể từ khi chúng được thuần hóa!
Vì vậy, mặc dù về mặt kỹ thuật ăn cá vàng là tốt, nhưng có một số lý do mà bạn thực sự không nên. Hãy xem tại sao ăn cá vàng có lẽ không phải là một ý kiến hay.
Về mặt kỹ thuật, cá vàng có thể ăn được
Là hậu duệ của cá chép, cá vàng là loài cá ăn được về mặt kỹ thuật, mặc dù nếu bạn đã từng ăn cá chép, bạn sẽ biết hương vị “bùn” của chúng. Cá chép là loài ăn thức ăn ở tầng đáy và sẽ có mùi vị như những gì chúng ăn.Nếu chúng sống trong một môi trường trong lành, sạch sẽ, chúng có thể ngon, mặc dù không ngon bằng nhiều giống cá khác, nhưng nếu môi trường của chúng bẩn và ô nhiễm, chúng sẽ không ngon chút nào.
Với cá vàng, bạn có thể mong đợi nhiều điều tương tự – chúng sẽ có hương vị giống như những gì chúng ăn. Hãy thử nếm một trong những viên nhỏ mà bạn cho chúng ăn hàng ngày, vì điều này sẽ giúp bạn biết rõ về hương vị mong đợi!
Cá chép cũng nổi tiếng là khó xương, thậm chí là những giống lớn hơn. Cá chép càng lớn, nhìn chung chúng càng ngon. Với cá vàng, chúng sẽ hầu như không thể làm sạch và không còn xương, và thân hình nhỏ bé của chúng sẽ không có nhiều hương vị. Chúng chỉ đơn giản là không đáng để nỗ lực.
Cá vàng có an toàn để ăn không?
Điều quan trọng cần nhớ là cá vàng của bạn không đến từ ao hoặc sông nước ngọt và rất có thể được nuôi nhốt trong cửa hàng thú cưng. Một cửa hàng vật nuôi không nuôi cá để ngon hoặc thậm chí an toàn để ăn; họ nuôi chúng như thú cưng, và an toàn thực phẩm có lẽ là điều cuối cùng trong tâm trí họ!
Nhìn chung, cá vàng có thể an toàn để ăn nếu chúng được nấu chín đúng cách – cá vàng có thể chứa giun đường ruột và vi khuẩn mycobacteria, không loại nào trong số đó là thứ mà bạn muốn tiêu thụ! Những ký sinh trùng này sẽ không xuất hiện trên cá vàng và bạn sẽ không biết liệu chúng có xuất hiện hay không. Tuy nhiên, ngay cả một con cá vàng đã nấu chín cũng tiềm ẩn rủi ro vì một số vi khuẩn có thể tồn tại trong quá trình nấu nướng.
Thêm vào đó, cá vàng rất dễ thương! Với tất cả các loại cá tiềm năng khác trong thực đơn, cá vàng nên là lựa chọn cuối cùng trong danh sách của bạn.
Chúng đã từng được nuôi để lấy thịt
Bạn có tin không, cá vàng ban đầu được nuôi để lấy thịt. Chúng được xem như bữa tối từ rất lâu trước khi chúng được xem như thú cưng. Tổ tiên hoang dã của loài cá vàng cam mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay từng có màu bạc và từng là một trong những loài cá được ăn phổ biến nhất ở Trung Quốc. Tuy nhiên, thiên nhiên luôn đầy rẫy những điều bất ngờ, và thỉnh thoảng, một con cá vàng màu cam xinh đẹp lại xuất hiện, và những người ngưỡng mộ bắt đầu nuôi những con cá này, khi đó được gọi là “chi”, trong các ao chuyên dụng an toàn trước những kẻ săn mồi.
Điều này dẫn đến sự thuần hóa dần dần của cá vàng, và chúng trở nên khác biệt với tổ tiên chi của chúng. Những con cá xinh đẹp, đầy màu sắc này dần dần được săn lùng trong các ao riêng, trong đó chúng bắt đầu được lai tạo tự nhiên, và con người sau đó bắt đầu phát triển chúng có chủ đích để có những đặc điểm mong muốn.
Lời kết
Về mặt kỹ thuật, cá vàng có thể ăn được và nói chung là an toàn để ăn. Tuy nhiên, chúng có thể chứa ký sinh trùng có hại tiềm tàng và ngay cả việc nấu chín kỹ cũng không đủ để đảm bảo an toàn cho chúng. Bên cạnh đó, cá chỉ vàng rất nhỏ, khó chế biến và rất có thể sẽ không ngon. So với tất cả các loại cá khác để lựa chọn, cá vàng là một nguồn thức ăn không hiệu quả, ít nhất là, và tốt nhất nên được nuôi làm thú cưng và không có trong thực đơn!