Bạn đã nếm thử hết các món ngon từ Dâu New Zealand chưa? Dâu tây có thể chế biến ra nhiều món ngon như salad, sinh tố, mứt hay những cái bánh gato dâu tây ngọt ngào. Hãy cùng Hifarm điểm qua những siêu phẩm này trong bài viết sau đây.
Món ngon từ Dâu New Zealand và bữa ăn dinh dưỡng
Bữa ăn dinh dưỡng cùng Dâu New Zealand là một lựa chọn hoàn hảo dành cho những bạn muốn ăn healthy. Vừa đảm bảo đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể, vừa chế biến nhanh gọn lẹ.
Dâu tây + yến mạch + sữa chua
Nguyên liệu:
-
Dâu tây New Zealand
: 150gr
-
Sữa chua: 1 hũ
-
Yến mạch: 50gr
-
Hạt hướng dương: 3 muỗng
-
Hạt bí: 3 muỗng
-
Mật ong nguyên chất: 3 muống
Cách làm:
-
Dâu tây New Zealand
rửa sạch, bỏ cuống là thái lát mỏng.
-
Rang yến mạch trên chảo ở nhiệt độ thấp trong khoảng 3 phút. Sau đó thêm hạt hướng dương và hạt bí vào rang thêm 2 phút thì tắt bếp.
-
Cho mật ong vào hỗn hợp các loại hạt vừa rang. Trộn đều và để nguội.
-
Cho xen kẽ từng lớp yến mạch, sữa chua, Dâu New Zealand vào ly là hoàn thành.
Salad dâu tây
Đây là lẽ là một món ăn quá đỗi quen thuộc với các bạn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn lựa những nguyên liệu ăn kèm. Chẳng hạn như xà lách, cà rốt, khoai tây,…
Cách chế biến Salad Dâu tây New Zealand cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế kĩ nguyên liệu, để ráo nước. Cho tất cả vào tô lớn và trộn với các loại gia vị giấm, đường,… Cuối cùng bày ra dĩa và rưới sốt mayonnaise vào là có thể thưởng thức ngay.
Mứt dâu
Nếu được hỏi dâu tây đà lạt ăn với gì ngon, thì không thể bỏ qua món mứt dâu tây ăn kèm với bánh mì đúng không nè. Để có một lọ mứt dâu tây, bạn cần chuẩn bị Dâu tây New Zealand, đường, nước cốt chanh và hương vani (nếu thích).
Dâu New Zealand rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ. Sau đó trộn đều với đường đến khi dâu bắt đầu ra nước thì cho lên nồi đun với lửa nhỏ. Đảo đều hỗn hợp đến khi dâu mềm và hơi trắng, nước đường kẹo lại thì cho vani và nước cốt chanh vào. Tắt bếp, để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh.
Mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần phết chút mứt dâu tây lên bánh sandwich là đã có ngay một buổi sáng đầy dinh dưỡng.
Ăn vặt cùng Dâu tây New Zealand
Dâu tây lắc muối
Nổi lên như một hiện tượng trong làng các món ăn vặt của giới trẻ, các món trái cây lắc, đặc biệt là dâu tây đà lạt lắc đã chiếm trọn sự thu hút của mọi đối tượng. Liệu hương vị của món ngon từ dâu tây này như thế nào và cách thực hiện chúng có quá cầu kỳ hay không?
Để có thể thực hiện món dâu tây lắc, chúng ta chỉ cần thực hiện một số thao tác đơn giản.
Nguyên liệu:
-
Dâu tây: 600g
-
Đường: 2 muỗng canh
-
Muối tôm: 2 muỗng canh
Thực hiện
-
Dâu tây ngắt lá, bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi
-
Trộn chung các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên và lắc đều
-
Cho ra dĩa, bỏ vào tủ lạnh cho thấm gia vị
Vậy là cách làm dâu tây lắc muối đã hoàn thành rồi đấy! Thật bất ngờ khi có một món ngon từ dâu tây new zealand ăn ngon miệng, độc đáo như thế lại có cách thực hiện dễ dàng đến thế. Tuy nhiên, để có món dâu tây lắc đúng “vị” bạn cần phải biết lựa chọn dâu tây cho “chuẩn nữa đấy nhé! Thưởng thức ngay thôi nào.
Mứt dâu tây sấy khô
Món ngon từ Dâu tây là loại quả yêu thích của nhiều gia đình. Vào những ngày năm mới nhâm nhi 1 lát bánh mì chấm với mứt dâu tây hoặc 1 miếng dâu tây sấy đường cùng gia đình thật tuyệt phải không.
Chuẩn bị
-
Dâu New Zealand rửa sạch với nước để ráo
-
Gọt bỏ phần là ở đầu cuống của quả
-
Cắt dâu nhỏ ra làm đôi, trái lớn hơn thì cắt thành nhiều miếng nhỏ
-
Quan trọng phải cắt dâu đồng đều nhất vì điều này đảm bảo dâu tây sẽ hoàn toàn sấy khô cùng lúc
Hướng dẫn cách làm dâu tây sấy khô
-
Xếp các miếng dâu lên tấm nướng
-
Sấy khô ở 95°C trong khoảng 3 giờ
-
Trong khoảng 2 giờ đầu dâu tây gần như khô. Giờ cuối cùng bạn nên để mắt đến.
-
Khi dâu khô hẳn thì lấy ra khỏi lò và để nguội ở nhiệt độ phòng trong vòng 20 phút.
-
Và đây là thành phẩm, thưởng thức thôi.
Tráng miệng cùng Dâu New Zealand
Bánh dâu tây
Bánh kem dâu tây luôn có một sức hút khó cưỡng với hương thơm nhè nhẹ và vị chua thanh của dâu. Kết hợp với vị béo của kem, sữa và trứng gà khiến cho chúng ta không tài nào cưỡng lại. Bánh dâu tây sẽ là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt thêm ý nghĩa đấy!
Nguyên liệu:
-
Bột mì: 225gr
-
Sữa tươi: 85ml
-
Trứng gà: 3 quả
-
Dâu tây: 200gr
-
Kem whipping (kem bơ): 300gr
-
Baking powder (bột nở): 5gr
-
Dầu ăn: 75ml
-
Đường trắng: 125gr
-
Mật ong: 3 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện:
-
Lò nướng
-
Khay nướng
-
Túi bóp kem
-
Phới lồng
-
Giấy nướng bánh
-
Máy xay sinh tố
Thực hiện:
-
Dâu tây làm sạch, lấy một nửa cho vào máy xay nhuyễn
-
Trứng gà tách lấy 2 lòng trắng trứng
-
Bước 1
– Trộn đều bột mì, bột nở cùng sữa, dầu ăn và 1 quả trứng gà, đánh tan
– Cho ½ dâu tây đã xay vào tiếp tục đánh đều -
Bước 2
– Cho đường vào 2 lòng trắng trứng đã tách trước đó đánh đến khi bông cứng
– Sau đó trộn đều với hỗn hợp ở bước 1 và nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C -
Bước 3
– Trộn đều kem whipping với ½ dâu tây xay nhuyễn còn lại để làm kem dâu
– Khi bánh đã chín lấy bánh ra cắt theo độ dày mỏng tùy ý
– Rưới mật ong lên bề mặt bánh để tạo độ ẩm -
Bước 4
– Dùng túi bóp kem để phủ kem dâu lên khắp bề mặt bánh
– Sử dụng phần dâu cắt nhỏ đã trước đó để trang trí bánh
Thưởng thức
Bảo quản hoặc bỏ bánh vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút trước khi dùng sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn. Cắt bánh thành từng phần nhỏ theo khẩu phần và thưởng thức. Ngoài ra còn có cách làm bánh kem dâu tây Nhật Bản, tacos dâu tây, mousse dâu tây,… HiFarm sẽ hẹn bạn một dịp khác để chia sẻ công thức làm những món ngon từ dâu tây này nhé!
Những món ngon từ Dâu New Zealand phải kể đến kem dâu tây
Kem dâu tây được rất nhiều người ưa thích bởi sự thanh mát, hương vị ngọt ngọt chua chua ăn hoài không chán. Không chỉ thơm ngon, cách làm kem dâu tây cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
-
Sữa chua
: 6 hũ
-
Dâu tây
: 100gr
-
Chanh
: 1 quả
-
Mật ong
: 1 muỗng
-
Đường cát
: 50gr
-
Đậu phộng rang
Thực hiện:
-
Dâu tây rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Cho dâu ra bát ám qua một lớp nước đường cát khoảng 30gr để dâu ngọt, có màu đẹp hơn.
-
Sử dụng một cái bát to đổ 6 hũ sữa chua ra, cho nước cốt chanh vào khuấy đều hỗn hợp
-
Tiếp đến, cho 1 muỗng mật ong và 20gr đường cát còn lại vào hỗn hợp trên. Sau đó đổ dâu tây và nước đường ngâm vào khuấy đều liên tục theo một chiều.
-
Cho kem sữa chua dâu tây vào ly giấy và rắc đậu phộng rang lên bên trên. Bước tiếp theo bạn cắm những que kem vào ly giấy, ủ lạnh trong tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ.
-
Cuối cùng bạn lấy kem que ra từng chiếc ly giấy và thưởng thức hương vị mát lạnh giữa dâu tây và sữa chua hòa quyện vào nhau.
Nên chọn mua dâu tây chất lượng cho món ăn ngon ở đâu
Chọn dâu new zealand chính là bước đầu tiên cũng là bước quan trọng để chế biến những món ngon từ dâu tây. Bạn nên chọn những quả đỏ mọng, đã chín, lớp vỏ căng bóng. Sờ vào thấy quả cứng chứ không bị mềm nhũn, như vậy mới ăn dâu tây ngon nhất. Những quả dâu tây bị dập, có dấu hiệu lại như đốm đen, đốm trắng trên thân, hay không còn cuống,… thì bạn đừng nên chọn nhé!
Hiện tại Dâu New Zealand đạt chuẩn 100% VietGAP, an toàn vệ sinh thực phẩm đang được HiFarm phân phối ở tất cả các cửa hàng trên hệ thống tại Tp. HCM. Bạn cũng có thể đặt hàng online tại đây.
Lời kết
Dâu tây với vẻ ngoài đáng yêu cùng mùi hương làm say đắm lòng người khiến ai cũng muốn nếm thử. Với rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, dâu tây luôn là loại trái cây được yêu thích. Hy vọng với bài viết món ngon từ dâu tây New Zealand của HiFarm đã giúp bạn có những thông tin hữu ích về các món ăn thú vị.