Dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu hụt collagen
Sau đây là các biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu hụt collagen, cần bổ sung các thực phẩm giàu collagen.
1. Da giảm sự đàn hồi, khô sạm nám và nhiều nếp nhăn
Collagen như một chất keo kết dính, liên kết các mô, tế bào. Nếu thiếu hụt collagen, các liên kết này bị đứt gãy, phá vỡ cấu trúc da. Theo đó, da sẽ chảy xệ, xỉn màu, dễ tổn thương bởi các tác nhân bên ngoài.
2. Móng tay, móng chân khô giòn, tóc khô xơ, gãy rụng
Collagen có nhiều trong chất sừng cấu tạo nên tóc, móng tay, móng chân. Vậy nên, sự thiếu hụt collagen sẽ làm móng tay, móng chân và tóc dễ gãy rụng. Lúc này, ăn món chân gà hầm đậu phộng sẽ giúp cải thiện tình trạng của tóc, móng.
3. Chân tay hoạt động khó khăn, thường bị đau nhức khớp
Collagen cũng cấu tạo nên xương. Thiếu collagen dẫn đến loãng xương, khô khớp, xương giảm tính đàn hồi và không còn dẻo dai, dễ mắc các bệnh lý về xương khớp.
4. Mắt mờ, tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt
Collagen cấu tạo nên giác mạc và thủy tinh thể. Nếu thiếu collagen có thể gây giảm thị lực, mắt khô rát, có thể dẫn đến bệnh đục thủy tinh thể.
5. Thường xuyên viêm lợi, sưng lợi, chảy máu chân răng
Collagen là thành phần cấu tạo các mô có nhiều trong lợi răng. Nó cũng là hàng rào bảo vệ răng trước các bệnh về nha chu. Do đó, nếu bị chảy máu chân răng, viêm lợi, sưng lợi, tụt nướu… có thể cơ thể đang thiếu collagen trầm trọng.
Để cải thiện, bạn nên bổ sung collagen với các thực phẩm như cà chua, rau lá màu xanh đậm, bơ, đậu nành, cà rốt, trái cây có múi, cá hồi… Đặc biệt, đừng bỏ qua món chân gà hầm đậu phộng vì chứa nguồn collagen dồi dào.