Thịt lõi vai bò Mỹ là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Lõi vai bò là phần thịt được lọc từ phần thịt cổ và vai con bò, phần thịt này khá ít mỡ, mềm và béo ngậy. Vậy lõi vai bò Mỹ làm món gì ngon? Bài viết này MartFood sẽ giới thiệu đến các bạn các món ăn làm từ lõi vai bò Mỹ nhé.
Đặc trưng lõi nạc vai bò Mỹ nhập khẩu
Phần thịt có đặc trưng là giòn, ngọt, vì có nhiều sợi gân xen giữa những cây thăn. Phần thịt bò Mỹ này được chia thành đầu vai cuộn nhiều mỡ, thích hợp cho những người thích ăn thịt giòn. Ngoài ra còn phần thăn chuột, mềm, ngọt. Thịt thăn vai bò Mỹ có màu đỏ sẫm, vị ngọt, mùi thơm. Phần mỡ xen lẫn giữa các miếng thịt nạc thường có màu trắng hoặc màu kem, khi chạm vào có sự đàn hồi và hơi dính tay.
Cách làm món steak thịt lõi nạc vai bò Mỹ
Để làm món Steak bạn cần chuẩn bị thịt lõi vai bò Mỹ tùy vào số lượng người ăn. Chuẩn bị các gia vị tẩm ướp như hạt tiêu, muối nêm, các loại rau đi kèm.
- Rửa sạch lõi vai khi mua về, cắt từng miếng steak thành dạng mỏng khoảng 1.5 cm. Sau đó ướp thêm chút tiêu đen và cho vào lò nướng 10 phút.
- Sau khi nướng xong, cho miếng thịt lõi vai bò lên chảo rán vàng đều. Trong quá trình rán thì nên bật nhỏ lửa và bạn có thể quết bơ hay phomai lên bề mặt trên của miếng thịt cho thơm và béo ngậy.
- Bỏ ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng với các loại sốt như sốt tiêu, sốt phomai, sốt kem đều ngon.
- Các bạn có thể làm thêm món khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền để ăn kèm cũng rất ngon.
Đừng bỏ lỡ món ăn ngon từ lõi nạc vai bò Mỹ nhé. Hãy cùng MartFood tận hưởng những bữa ăn ngon từ thịt bò nhập khẩu chính hãng.
