Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm không bở dễ làm ngon như gà ta – Bếp núc là sẻ chia

Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm không bở dễ làm ngon như gà ta

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta phải ko?Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay ẩm thực khác tại đây => Ẩm thực

[toggle title=”Xem thêm chi tiết: Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm không bở dễ làm ngon như gà ta” state=”close”]

Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta

Hình Ảnh về: Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta

Video về: Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta

Wiki về Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta

Cách làm 99 món ngon với thịt gà công nghiệp dai mềm ko bở dễ làm ngon như gà ta -

• Món ngon với ức gà công nghiệp
• Cách rang thịt gà công nghiệp ngon
• Ức gà công nghiệp làm món gì ngon
• Các món ăn từ thịt gà công nghiệp
• Những món ngon với gà công nghiệp
• Gà công nghiệp rang sả ớt
• Chả gà công nghiệp
• Thịt gà bị bở

Gà kho nghệ

Vật liệu:

• 1kg thịt gà
• Một muỗng cà phê bột nghệ
• Một củ hành tím
• 3 tép tỏi
• Một nhánh sả
• Một quả ớt sừng
• Hành lá
• Gia vị: Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, đường, muối

Cách làm:

Bước 1 (sơ chế vật liệu): Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành, ớt băm hoặc xay nhỏ.

Bước 2: Trộn sả, ớt, tỏi, hành đã băm cùng thịt gà và bột nghệ. Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào với lửa nhỏ vừa. Bạn dùng đũa đảo qua, đảo lại cho thịt gà ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín, rút hết nước và mỡ trong thịt chảy ra. Sau một lúc bạn sẽ thấy những miếng thịt gà kho rất săn và dai, ko bị bở. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 4: Cho thịt gà ra đĩa, rắc hành lá cùng vài lá xà lách. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

Gà nướng chao

Vật liệu: 

• 1 con gà công nghiệp
• Nước chao: 2 muỗng canh
• Dầu hào
• Riệu
• Hành, gừng băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà sau lúc sắm về rửa sạch, lọc bỏ xương ở phần thịt gà tương tự thịt sẽ nhanh chín hơn và cách chế biến cũng nhanh và đơn giản hơn.

Bước 2: Tiếp theo, nghiền nhuyễn chao rồi trộn đều với dầu hào, mật ong và rượu để làm sốt ướp. Đây là bước rất quan trọng và có yếu tố quyết định món gà nướng chao có ngon hay ko.

Bước 3: Bước tiếp theo rưới nước sốt vừa pha chế ở trên vào phần thịt gà.

Bước 4: Lấy dây buộc chặt thịt gà lại hoặc có thể dùng giấy bạc để gói gà cũng được.

Bước 5: Cho gà vào túi nylon thực phẩm loại to, sau đó dưới phần nước sốt còn lại cùng gừng và hành vào thịt gà, rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Nếu ko có thời kì có thể để gà trong tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 6: Sẵn sàng khay và lò nướng, lót giấy bạc. Sau đó cho thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 40 phút…. Nếu có lò nướng than thì ngon hơn.

Bước 7: Lúc thịt gà chín, bạn chỉ cần cho ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

 Gỏi gà trộn rau răm

Vật liệu:

• 1 cái lườn gà
• 1 củ hành tây
• Rau răm
• Ớt sừng
• 1 chén giấm
• 1 trái chanh
• Hành củ, tỏi, tiêu
• Các loại gia vị thông thường

Cách làm:

Gà sắm về chà qua muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.

Bắc nồi luộc gà, đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín. Gà chín vớt ra để nguội. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm. Hành tây xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước. Rau răm nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá. Ớt sừng giã nát với chút đường.

Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

Pha nước mắm trộn:

Pha hỗn hợp gồm đường, tỏi, ớt băm, chanh, tiêu, nước mắm, nếm lại cho hương vị ko bị gắt và quan trọng là ko bị lạt (thà mặn một tí còn hơn bị nhạt) là được. Hỗn hợp này đem rưới lên phần gà đã trộn với hành, rau răm rồi thò tay sạch vào trộn đều. Món này chịu thương chịu khó trộn bằng tay mới đều, mới ngấm.

Gà rán sốt

Vật liệu:

• 450g thịt đùi gà
• 7ml dầu mè
• 15ml xì dầu
• 1 quả trứng
• 60g bột ngô
• Nước sốt:
• Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ
• 130ml nước lèo gà
• 30ml xì dầu
• Bột ngô, tương ớt, đường
• 1 bông cải xanh

Cách làm:

Trộn đều dầu mè, tròng trắng trứng, xì dầu với bột ngô.

Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp với hỗn hợp bột ở trên trong vòng 20 phút.

Chế biến nước sốt:

Cho nước lèo, xì dầu, bột ngô, tương ớt, tỏi, đường vào bát rồi khuấy đều cho tan hết.

Cho một ít dầu vào chảo rồi phi thơm gừng và tỏi băm.

Thêm tất cả các vật liệu còn lại trong phần nước sốt vào, khuấy đều và đun tới lúc hỗn hợp sôi trở lại.

Sẵn sàng một chảo dầu nóng rồi tuần tự cho gà vào rán sao cho gà vàng giòn. Chú ý để gà ráo dầu ăn sau lúc rán.

Cuối cùng, lúc ăn, nhúng gà trực tiếp vào phần nước sốt là xong.

Gà sốt Nhật Bản

Vật liệu:

• 5-6 cái đùi gà
• 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
• 2 thìa canh xì dầu
• 2 thìa canh nước ép dứa
• 1 thìa canh đường nâu
• 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)
• 1 thìa nhỏ dầu vừng
• Vừng rang

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.

Cho đùi gà vào chảo, ko cần thêm dầu ăn.

Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.

Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một bát riêng, trộn đều.

Rưới nước sốt đã pha ở bước 4 lên thịt gà trong chảo.

Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ.

Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.

Đun tới lúc nước sốt sệt lại, gà chín vàng.

Thì bạn rắc vừng đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp ra đĩa dùng nóng.

Ức gà rán xốt chua ngọt

Vật liệu:

• 2 cái ức gà ko da ko xương
• Dầu ăn (để rán)
• 2 quả trứng
• 2 thìa canh sữa
• 1 chén bột mì
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng
• Vụn bánh mì (panko)
• Vật liệu cho nước xốt
• 1/2 chén nước cốt chanh
• 6 thìa canh nước xốt mận
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 1 chén dứa thái lát
• 1 củ vừa hành tây
• 3 quả ớt ngọt

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, cắt khối 1,3cm.

Đun nóng dầu trong nồi rán sâu cho 375 độ.

Sẵn sàng 3 chiếc bát:

Bát 1: Đánh trứng và sữa

Bát 2: Bột mì, muối và hạt tiêu trắng

Bát 3: Vụn bánh mì (panko)

Cuộn miếng thịt gà trong hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng – sữa, và sau đó cuộn trong bánh mì vụn.

Đặt miếng thịt gà vào nồi rán và rán theo lô cho tới lúc miếng thịt gà có màu nâu vàng và chín hoàn toàn (nhiệt độ bên trong đã đạt tới 165 độ). Sau đó vớt gà rồi để trên giấy báo cho ráo mỡ. Tiếp tục mẻ tiếp theo.

Cho khoảng 1 thìa cà phê dầu vào một cái chảo, để nhiệt độ trung bình cao. Thêm ớt ngọt và hành tây và xào trong vòng 2 phút. Thêm nước cốt chanh, nước sốt mận và tương ớt. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Cho dứa vào khuấy đều.

Trộn nước sốt với thịt gà và phục vụ và thưởng thức ngay lúc còn nóng!

Gà kho nấm

Vật liệu:

• 300g thịt gà
• 30g nấm hương khô
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt sừng
• 15ml nước tương nhạt
• 5ml nước tương đặc
• 5ml rượu nấu bếp
• 3 tép tỏi
• 3g gừng

Cách làm:

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cà rốt bào vỏ thái miếng vừa ăn, ớt sừng thái lát, nấm ngâm mềm rồi rửa sạch, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm. Thêm gà vào đảo cho gà săn lại thì thêm nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu bếp vào đảo cho tới lúc gà chuyển màu nâu.

Thêm lượng nước vào xâm xấp mặt gà. Thêm nấm và cà rốt vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15-20 phút.

Đun cho tới lúc nước cạn bớt thì thêm ớt và một tí muối vào đảo đều là xong.

Gà kho nấm là món ăn sử dụng những vật liệu thân thuộc trong nấu bếp nhưng vẫn đem lại một món ăn thơm ngon đặm đà. Gà được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt lại thơm vị nấm ăn rất ngon mồm, đặc trưng ăn cùng với cơm trắng.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Canh chua gà

Vật liệu:

• 400gr gà
• Nửa trái dứa
• 5 trái đậu bắp
• 1 trái cà chua
• 1 cây dọc mùng
• Rau om, ngò gai, đường, ớt, hành tỏi gia vị.
• Nước mắm
• 1/2 vắt me chín

Cách làm:

Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho vào tô

Hành, tỏi băm nhuyễn rồi bỏ vào gà, ướp với muối, mì chính, tiêu trong 15 phút.

Dứa bỏ mắt, chia làm hai phần: 1/3 trái băm nhuyễn, 2/3 trái còn lại xắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn.

Cà chua xắt múi cau. Bạc hà tước vỏ xắt lát vừa ăn.

Me dầm với nước nóng lấy cốt, phần hạt và bã đem bỏ.

Làm nóng nồi, cho ít dầu ăn vào, cho dứa băm vào xào cho thơm rồi bỏ gà đã ướp vào xào sơ cho thịt săn.

Cho thêm 2-3 chén nước, nấu lửa nhỏ khoảng 25-30 phút cho chín gà.

Dùng đũa đâm vào rà soát, gà mềm rồi thì cho bạc hà, cà chua, phần dứa còn lại và nước cốt me vào.

Nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn rồi nấu tiếp cho sôi lần nữa, tắt bếp, cho ngò gai, rau om vào.

Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, có thể chan xíu mắm ớt nếu thích cay.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Gợi ý một số món ngon khác

1. Canh gà nấu nghêu

Canh thịt gà nấu nghêu là một trong các món ăn ngon từ thịt gà công nghiệp với hương vị thơm ngon, đặm đà khó cưỡng.

Trước tiên, gà sau lúc sắm về bạn đem rửa sạch với muối và nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nghêu tươi sống dinh dưỡng cao rửa sạch cho hết cát bẩn, nấm hương ngâm với nước cho nở mềm và gừng thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, chần gà qua nước sôi để sạch vi khuẩn và mùi hôi rồi vớt ra rổ và để ráo. Sau đó, đun sôi nước sạch rồi thả gừng tươi sống cay cay và nấm hương vào. Lúc nước đã sôi thì cho gà vào nấu khoảng 15 phút. Lúc gà đã chín mềm thì cho nghêu vào nấu tới lúc nghêu há mồm. Nêm gia vị, hạt nêm sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Canh gà nấu nghêu có vị ngọt đặc trưng của nghêu, sự to ngậy của gà hòa quyện với mùi của nấm hương tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng.

Canh thịt gà nấu nghêu thơm ngon ngọt vị (Nguồn: baomoi.com)

2. Gà rim xì dầu

Có rất nhiều món ăn ngon có thiết chế biến từ gà công nghiệp, trong đó món gà rim là phổ quát, dễ làm nhưng lại đưa cơm nhất. Thịt gà mềm, da sừn sựt hòa quyện với vị thơm đặc trưng của xì dầu lúc ăn với cơm nóng thì ngon ko cưỡng nổi.

Bắt tay vào thực hiện, bạn sơ chế gà trước. Gà đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng dài khoảng 10cm. Sau đó cho dầu vào và bỏ gà lên rán áp chảo. Trong quá trình đợi gà chín thì bạn làm nước sốt từ nước mắm, xì dầu, rượu gạo, mật ong tự nhiên thuần chất và một ít hành trắng. Lúc gà đã chín vàng hai mặt thì cho hỗn hợp nước sốt này vào đảo đều và đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút.

Tiếp theo, gắp gà ra đĩa, để nguội và xé thành các sợi nhỏ rồi lại tiếp tục cho lên chảo rim thêm khoảng 5 phút. Lúc gà đã ngấm đầy đủ gia vị thì bạn rắc lên trên một ít vừng rang rồi tắt bếp. Tương tự là bạn đã có món gà rim xì dầu đặm đà, thu hút và đưa cơm rồi đấy.

Món cánh gà rim xì dầu và mật ong vừa ngọt vừa bùi ngon miễn chê (Nguồn: nauankhongkho.com)

3. Cánh gà rim mắm

Món cánh gà rim mắm khiến ko ít tín đồ ẩm thực phải ứa nước miếng bởi hương vị thơm ngon, màu sắc thu hút. Đặc trưng, bạn có thể thực hiện món ngon với thịt gà công nghiệp này nhưng ko tốn quá nhiều công sức. Trước tiên, bạn sẵn sàng cánh gà, tỏi, đường, nước mắm. Sau đó sơ chế cánh gà bằng cách rửa với nước sạch, bóp qua muối trắng để khử mùi hôi rồi vớt ra rổ để ráo. Nếu có lò vi sóng hiện đại, trợ thủ đắc lực trong gian bếp thì quay trong lò một vài phút, nếu ko thì luộc qua. Mục tiêu là để cánh gà nhanh chín, tránh trường hợp rán xong bên trong thịt vẫn còn đỏ và cũng để tiết kiệm được thời kì rán gà.

Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào chảo và rán. Trong thời kì đợi gà chín bạn bóc tỏi và băm nhuyễn. Lúc gà đã chín đều các mặt và đảm bảo độ chín thì cho ra đĩa, nên lót thêm giấy thấm dầu để cắt bớt độ to trong món ăn. Sau đó, bạn phi tỏi băm cho thơm, cho thêm ít đường và nước mắm tinh chất cá cơm có vị mặn nhẹ rồi đảo đều. Lúc hỗn hợp đã sôi thì cho cánh gà vào đảo đều để gà ngấm gia vị. Thấy cánh gà chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp và gắp món ăn ra đĩa. Thật đơn giản phải ko nào, kiên cố dù bạn nào ko khéo nấu nướng lắm vẫn có thể làm tốt món này đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Tỏi gà rán nước mắm thu hút đưa cơm (Nguồn: foody.vn)

4. Gà kho khoai tây

Vị to ngậy, mềm mềm của thịt gà hòa quyện với hương vị bùi bùi của khoai tây sẽ mang tới cho bạn và gia đình một bữa ăn khó quên. Trước tiên, sắm gà tươi ngon có xuất xứ rõ ràng về rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho gà vào đảo đều cho tới lúc thịt gà săn chắc lại thì tắt bếp.

Tiếp theo, phi thơm ớt bột cay nồng của Hàn Quốc và ớt khô với dầu ăn rồi cho gà và sa tế, tỏi, gừng băm vào và đảo đều. Đun tầm 5-10 phút thì cho thêm muối, nước mắm, rượu vang trắng, đường, hoa hồi, lá nguyệt quế và quế khô vào.

Sau đó, cắt gọt khoai tây và bổ thành từng miếng 2-3 cm rồi cho vào nấu cùng với gà. Nấu tới lúc thịt gà chín, khoai tây mềm thì cho thêm hành tây vào đảo đều, đun thêm một phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.

Gà kho ăn cùng với sốt khoai tây ngon như ngoài tiệm (Nguồn: kenh14.vn)

5. Cánh gà nướng tương ớt

Đây là món ngon với thịt gà công nghiệp nhưng bạn nên thử ăn hoặc thử làm một lần. Vị thơm ngon của gà sẽ hòa cùng vị cay cay dịu dịu của tương ớt khiến món ăn thêm phần thu hút khó quên. Trước nhất, bạn sơ chế gà bằng cách rửa sạch với nước và muối để khử mùi hôi. Sau đó, chặt cánh gà theo các khớp và ướp với tương ớt thơm cay tự nhiên, muối, nước mắm, mật ong, đường, tỏi giã nhuyễn. Ướp hỗn hợp này trong vòng hai tiếng, nếu làm từ hôm trước thì bạn có thể bỏ vào tủ lạnh.

Lúc gà đã ngấm gia vị, bạn lót giấy nướng vào khay và cho gà vào nướng ở trong lò nướng cao cấp với nhiệt độ 190 độ C. Nướng gà khoảng 30-40 phút thấy cánh gà chuyển sang màu vàng hoặc nâu cánh gián là được. Xem xét, nên trở hai mặt để gà chín đều và phết thêm nước ướp để gà ko bị khô, cháy. Tham khảo thêm cách nướng gà bằng lò nướng ko bị cháy và chín đều, thơm ngon. Nếu ko có lò nướng, bạn có thể nướng với bếp than hoa cũng được.

Tỏi gà nướng tương ớt cay cay giòn giòn thu hút vô cùng (Nguồn: news.zing.vn)

6. Gà trộn rau răm

Nếu ko muốn ăn các món gà rán rán, nấu nướng nhiều gia vị thì bạn có thể làm món gà trộn rau răm để đổi vị. Trước tiên, bạn rửa sạch gà rồi đem luộc. Trong nước luộc gà bỏ đường, muối, mì chính để gà ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn. Sau lúc gà đã chín thì vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt gà ko bị nát và biến màu, rồi vớt gà ra để ráo lọc thịt, xé thành từng sợi.

Tiếp theo, lột vỏ hành tím, gừng đem giã nát, rau răm nhặt rửa sạch. Hành tây thái mỏng và cho ít giấm, đường vào trộn đều rồi vắt cho ráo. Sau đó, phi hành tím cho thơm vàng đều. Bạn lấy một cái tô, cho thịt gà đã xé nhỏ vào bóp cùng với hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt. Nên dùng tay để bóp thì món ăn sẽ ngon và gia vị ngấm đều hơn. Sau đó cho hành phi vào để dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà rốt tùy ý.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

7. Gà hấp xì dầu

Nếu bạn đang tìm kiếm các món gà ngon dễ làm thì hãy thử món này nhé. Đây là món ăn rất giàu dưỡng chất, mùi vị thu hút và rất dễ ăn. Bạn có thể nấu để ăn cùng cơm hoặc để làm mồi nhậu cho ông xã và bằng hữu đều được.

Bạn sơ chế gà thật sạch rồi ướp với xì dầu, đường, dầu vừng, rượu trắng, hạt nêm trong ba mươi phút để gà ngấm gia vị. Trong thời kì kì vọng, bạn cạo sạch gừng và thái sợi. Hành tây bóc vỏ và cũng thái thành sợi dài. Hành hoa rửa sạch lấy phần gốc và nhồi vào bụng gà.

Tiếp theo, bạn cho hành tây và gừng xuống dưới cùng của chiếc nồi hấp cách thủy giữ nhiệt tốt. Sau đó cho gà vào hấp trong 30 phút. Lúc gà chín thì gắp ra đĩa, chờ nguội và chặt thành từng miếng nhỏ. Nước chấm bạn lấy từ nước hấp gà, cho thêm tỏi băm, xì dầu và ớt vào. Tương tự là bạn đã hoàn thành món gà hấp xì dầu rồi.

Gà hấp xì dầu thích mắt bên ngoài đặm đà bên trong (Nguồn: 3.bp.blogspot.com)

8. Gà kho trứng cút

Món gà kho trứng cút cơ bản tương tự với món thịt kho tàu với trứng cút. Hương vị mỗi loại thịt không giống nhau sẽ tạo nên sự thu hút riêng lẻ cho món ăn. Để thực hiện bạn làm như sau:

Trước tiên, bạn bắc bếp luộc trứng cút đã được tuyển lựa kỹ lưỡng. Trong thời kì đợi trứng chín thì rửa sạch và chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho gà vào nồi và ướp với muối, hành khô, nước màu, gia vị. Trứng cút chín thì ngâm với nước lạnh và bóc vỏ rồi bỏ vào ướp cùng với thịt gà.

Bạn ướp tầm 15 phút thì bật bếp nấu, cho thêm một ít nước lọc cho xâm xấp mặt thịt gà và trứng. Lúc thịt gà đã sôi thì bật lửa riu riu và nấu cho tới lúc thịt mềm, trứng ngấm gia vị chuyển sang màu giống màu thịt. Bạn có thể rán trứng rồi bỏ vào nấu để tránh trứng bị vỡ cũng được.

9. Cánh gà rán mắm tỏi

Đây cũng là món món ngon với thịt gà công nghiệp được nhiều người thích thú bởi màu vàng của cánh gà cùng với mùi thơm đặm đà rất thu hút. Bạn đem sơ chế gà với muối và giấm để làm sạch và khử mùi hôi rồi chặt cánh gà theo từng khớp.

Tiếp theo, ướp thịt gà với muối, tiêu, hạt nêm, rượu trong sáng 30 phút. Trong thời kì kì vọng, bạn băm ớt, tỏi. Lúc gà đã ngấm gia vị thì cho vào xửng hấp hoặc quay trong lò vi sóng đa năng để thịt gà chín kĩ, tiết kiệm thời kì rán rán. Sau đó, đợi thịt gà nguội thì cho vào túi ni lông, cho thêm bột rán giòn vào và xóc đều.

Bắc chảo lên bếp và rán cánh gà cho tới lúc vàng đều hai mặt thì vớt ra. Bạn bỏ bớt dầu ăn ở chảo ra bát rồi cho tỏi ớt băm sẵn vào phi thơm rồi cho nước mắm, đường, chanh vào đảo để làm nước sốt. Cho thêm ít nước vào để hỗn hợp nước sốt nhiều hơn. Cuối cùng, cho gà vào đảo đều, đun thêm 10 phút thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Trổ tài đoạt được gia đình và bằng hữu với món cánh gà rán mắm tỏi (Nguồn: mccormick.com)

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

10. Salad dưa leo thịt gà

Đây là món ăn thu hút cho những người nào còn phân vân món gà làm gì ngon. Đặc trưng là với những người sợ tăng cân, ko muốn ăn nhiều đồ rán rán dễ ngấy thì món ăn này rất thích hợp. Salad gà giúp giảm cân và thích hợp hợp với những người nào đang trong quá trình tập luyện. Bắt tay vào thực hiện, bạn rửa sạch gà và cho vào nồi luộc.

Trong nước luộc có thêm rượu vang trắng, hoa hồi, gừng, hạt tiêu, muối, vỏ quýt khô. Gà sẽ vừa ngấm gia vị vừa có mùi thơm rất thu hút. Tiếp theo, lúc gà đã chín thì vớt ra, để nguội và xé thành từng sợi nhỏ, với hành lá, ớt, vừng rang, nước tương. Bóp đều tay để gà ngấm đều sẽ ngon hơn. Cuối cùng, lúc nào sẵn sàng ăn thì cho thêm dưa chuột thái lát vào trộn đều và gắp ra đĩa để thưởng thức.

11. Gà kho dứa

12. Gà kho nấm

13. Sụn gà rán nước mắm giòn

14. Chân gà ngâm sả tắc

15. Gà nấu măng chua

16. Chả giò thịt gà

17. Gà nấu măng chua ngọt

18. Gà hấp mỡ hành

19. Gà viên áp chảo

20. Gà rán sốt kiểu Tây

21. Cánh gà nướng tỏi ớt

22. Gà hấp muối

23. Gà nấu đậu

24. Gà rán xù

25. Gà kho măng

26. Canh chua gà

27. Gà om dưa cải chua

28. Gà hấp muối sả

29. Chân gà hấp hành

30. Gà rán giòn vỏ

Hãy cùng bepnuclasechia.com thử chế biến các món ở trên cho mình và gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

bepnuclasechia.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

• Món ngon với ức gà công nghiệp
• Cách rang thịt gà công nghiệp ngon
• Ức gà công nghiệp làm món gì ngon
• Các món ăn từ thịt gà công nghiệp
• Những món ngon với gà công nghiệp
• Gà công nghiệp rang sả ớt
• Chả gà công nghiệp
• Thịt gà bị bở

[rule_{ruleNumber}]

[box type=”note” align=”” class=”” width=””]

• Món ngon với ức gà công nghiệp
• Cách rang thịt gà công nghiệp ngon
• Ức gà công nghiệp làm món gì ngon
• Các món ăn từ thịt gà công nghiệp
• Những món ngon với gà công nghiệp
• Gà công nghiệp rang sả ớt
• Chả gà công nghiệp
• Thịt gà bị bở

Gà kho nghệ

Vật liệu:

• 1kg thịt gà
• Một muỗng cà phê bột nghệ
• Một củ hành tím
• 3 tép tỏi
• Một nhánh sả
• Một quả ớt sừng
• Hành lá
• Gia vị: Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, đường, muối

Cách làm:

Bước 1 (sơ chế vật liệu): Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành, ớt băm hoặc xay nhỏ.

Bước 2: Trộn sả, ớt, tỏi, hành đã băm cùng thịt gà và bột nghệ. Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào với lửa nhỏ vừa. Bạn dùng đũa đảo qua, đảo lại cho thịt gà ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín, rút hết nước và mỡ trong thịt chảy ra. Sau một lúc bạn sẽ thấy những miếng thịt gà kho rất săn và dai, ko bị bở. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 4: Cho thịt gà ra đĩa, rắc hành lá cùng vài lá xà lách. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

Gà nướng chao

Vật liệu: 

• 1 con gà công nghiệp
• Nước chao: 2 muỗng canh
• Dầu hào
• Riệu
• Hành, gừng băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà sau lúc sắm về rửa sạch, lọc bỏ xương ở phần thịt gà tương tự thịt sẽ nhanh chín hơn và cách chế biến cũng nhanh và đơn giản hơn.

Bước 2: Tiếp theo, nghiền nhuyễn chao rồi trộn đều với dầu hào, mật ong và rượu để làm sốt ướp. Đây là bước rất quan trọng và có yếu tố quyết định món gà nướng chao có ngon hay ko.

Bước 3: Bước tiếp theo rưới nước sốt vừa pha chế ở trên vào phần thịt gà.

Bước 4: Lấy dây buộc chặt thịt gà lại hoặc có thể dùng giấy bạc để gói gà cũng được.

Bước 5: Cho gà vào túi nylon thực phẩm loại to, sau đó dưới phần nước sốt còn lại cùng gừng và hành vào thịt gà, rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Nếu ko có thời kì có thể để gà trong tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 6: Sẵn sàng khay và lò nướng, lót giấy bạc. Sau đó cho thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 40 phút…. Nếu có lò nướng than thì ngon hơn.

Bước 7: Lúc thịt gà chín, bạn chỉ cần cho ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

 Gỏi gà trộn rau răm

Vật liệu:

• 1 cái lườn gà
• 1 củ hành tây
• Rau răm
• Ớt sừng
• 1 chén giấm
• 1 trái chanh
• Hành củ, tỏi, tiêu
• Các loại gia vị thông thường

Cách làm:

Gà sắm về chà qua muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.

Bắc nồi luộc gà, đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín. Gà chín vớt ra để nguội. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm. Hành tây xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước. Rau răm nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá. Ớt sừng giã nát với chút đường.

Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

Pha nước mắm trộn:

Pha hỗn hợp gồm đường, tỏi, ớt băm, chanh, tiêu, nước mắm, nếm lại cho hương vị ko bị gắt và quan trọng là ko bị lạt (thà mặn một tí còn hơn bị nhạt) là được. Hỗn hợp này đem rưới lên phần gà đã trộn với hành, rau răm rồi thò tay sạch vào trộn đều. Món này chịu thương chịu khó trộn bằng tay mới đều, mới ngấm.

Gà rán sốt

Vật liệu:

• 450g thịt đùi gà
• 7ml dầu mè
• 15ml xì dầu
• 1 quả trứng
• 60g bột ngô
• Nước sốt:
• Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ
• 130ml nước lèo gà
• 30ml xì dầu
• Bột ngô, tương ớt, đường
• 1 bông cải xanh

Cách làm:

Trộn đều dầu mè, tròng trắng trứng, xì dầu với bột ngô.

Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp với hỗn hợp bột ở trên trong vòng 20 phút.

Chế biến nước sốt:

Cho nước lèo, xì dầu, bột ngô, tương ớt, tỏi, đường vào bát rồi khuấy đều cho tan hết.

Cho một ít dầu vào chảo rồi phi thơm gừng và tỏi băm.

Thêm tất cả các vật liệu còn lại trong phần nước sốt vào, khuấy đều và đun tới lúc hỗn hợp sôi trở lại.

Sẵn sàng một chảo dầu nóng rồi tuần tự cho gà vào rán sao cho gà vàng giòn. Chú ý để gà ráo dầu ăn sau lúc rán.

Cuối cùng, lúc ăn, nhúng gà trực tiếp vào phần nước sốt là xong.

Gà sốt Nhật Bản

Vật liệu:

• 5-6 cái đùi gà
• 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
• 2 thìa canh xì dầu
• 2 thìa canh nước ép dứa
• 1 thìa canh đường nâu
• 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)
• 1 thìa nhỏ dầu vừng
• Vừng rang

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.

Cho đùi gà vào chảo, ko cần thêm dầu ăn.

Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.

Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một bát riêng, trộn đều.

Rưới nước sốt đã pha ở bước 4 lên thịt gà trong chảo.

Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ.

Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.

Đun tới lúc nước sốt sệt lại, gà chín vàng.

Thì bạn rắc vừng đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp ra đĩa dùng nóng.

Ức gà rán xốt chua ngọt

Vật liệu:

• 2 cái ức gà ko da ko xương
• Dầu ăn (để rán)
• 2 quả trứng
• 2 thìa canh sữa
• 1 chén bột mì
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng
• Vụn bánh mì (panko)
• Vật liệu cho nước xốt
• 1/2 chén nước cốt chanh
• 6 thìa canh nước xốt mận
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 1 chén dứa thái lát
• 1 củ vừa hành tây
• 3 quả ớt ngọt

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, cắt khối 1,3cm.

Đun nóng dầu trong nồi rán sâu cho 375 độ.

Sẵn sàng 3 chiếc bát:

Bát 1: Đánh trứng và sữa

Bát 2: Bột mì, muối và hạt tiêu trắng

Bát 3: Vụn bánh mì (panko)

Cuộn miếng thịt gà trong hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng – sữa, và sau đó cuộn trong bánh mì vụn.

Đặt miếng thịt gà vào nồi rán và rán theo lô cho tới lúc miếng thịt gà có màu nâu vàng và chín hoàn toàn (nhiệt độ bên trong đã đạt tới 165 độ). Sau đó vớt gà rồi để trên giấy báo cho ráo mỡ. Tiếp tục mẻ tiếp theo.

Cho khoảng 1 thìa cà phê dầu vào một cái chảo, để nhiệt độ trung bình cao. Thêm ớt ngọt và hành tây và xào trong vòng 2 phút. Thêm nước cốt chanh, nước sốt mận và tương ớt. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Cho dứa vào khuấy đều.

Trộn nước sốt với thịt gà và phục vụ và thưởng thức ngay lúc còn nóng!

Gà kho nấm

Vật liệu:

• 300g thịt gà
• 30g nấm hương khô
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt sừng
• 15ml nước tương nhạt
• 5ml nước tương đặc
• 5ml rượu nấu bếp
• 3 tép tỏi
• 3g gừng

Cách làm:

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cà rốt bào vỏ thái miếng vừa ăn, ớt sừng thái lát, nấm ngâm mềm rồi rửa sạch, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm. Thêm gà vào đảo cho gà săn lại thì thêm nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu bếp vào đảo cho tới lúc gà chuyển màu nâu.

Thêm lượng nước vào xâm xấp mặt gà. Thêm nấm và cà rốt vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15-20 phút.

Đun cho tới lúc nước cạn bớt thì thêm ớt và một tí muối vào đảo đều là xong.

Gà kho nấm là món ăn sử dụng những vật liệu thân thuộc trong nấu bếp nhưng vẫn đem lại một món ăn thơm ngon đặm đà. Gà được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt lại thơm vị nấm ăn rất ngon mồm, đặc trưng ăn cùng với cơm trắng.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Canh chua gà

Vật liệu:

• 400gr gà
• Nửa trái dứa
• 5 trái đậu bắp
• 1 trái cà chua
• 1 cây dọc mùng
• Rau om, ngò gai, đường, ớt, hành tỏi gia vị.
• Nước mắm
• 1/2 vắt me chín

Cách làm:

Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho vào tô

Hành, tỏi băm nhuyễn rồi bỏ vào gà, ướp với muối, mì chính, tiêu trong 15 phút.

Dứa bỏ mắt, chia làm hai phần: 1/3 trái băm nhuyễn, 2/3 trái còn lại xắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn.

Cà chua xắt múi cau. Bạc hà tước vỏ xắt lát vừa ăn.

Me dầm với nước nóng lấy cốt, phần hạt và bã đem bỏ.

Làm nóng nồi, cho ít dầu ăn vào, cho dứa băm vào xào cho thơm rồi bỏ gà đã ướp vào xào sơ cho thịt săn.

Cho thêm 2-3 chén nước, nấu lửa nhỏ khoảng 25-30 phút cho chín gà.

Dùng đũa đâm vào rà soát, gà mềm rồi thì cho bạc hà, cà chua, phần dứa còn lại và nước cốt me vào.

Nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn rồi nấu tiếp cho sôi lần nữa, tắt bếp, cho ngò gai, rau om vào.

Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, có thể chan xíu mắm ớt nếu thích cay.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Gợi ý một số món ngon khác

1. Canh gà nấu nghêu

Canh thịt gà nấu nghêu là một trong các món ăn ngon từ thịt gà công nghiệp với hương vị thơm ngon, đặm đà khó cưỡng.

Trước tiên, gà sau lúc sắm về bạn đem rửa sạch với muối và nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nghêu tươi sống dinh dưỡng cao rửa sạch cho hết cát bẩn, nấm hương ngâm với nước cho nở mềm và gừng thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, chần gà qua nước sôi để sạch vi khuẩn và mùi hôi rồi vớt ra rổ và để ráo. Sau đó, đun sôi nước sạch rồi thả gừng tươi sống cay cay và nấm hương vào. Lúc nước đã sôi thì cho gà vào nấu khoảng 15 phút. Lúc gà đã chín mềm thì cho nghêu vào nấu tới lúc nghêu há mồm. Nêm gia vị, hạt nêm sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Canh gà nấu nghêu có vị ngọt đặc trưng của nghêu, sự to ngậy của gà hòa quyện với mùi của nấm hương tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng.

Canh thịt gà nấu nghêu thơm ngon ngọt vị (Nguồn: baomoi.com)

2. Gà rim xì dầu

Có rất nhiều món ăn ngon có thiết chế biến từ gà công nghiệp, trong đó món gà rim là phổ quát, dễ làm nhưng lại đưa cơm nhất. Thịt gà mềm, da sừn sựt hòa quyện với vị thơm đặc trưng của xì dầu lúc ăn với cơm nóng thì ngon ko cưỡng nổi.

Bắt tay vào thực hiện, bạn sơ chế gà trước. Gà đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng dài khoảng 10cm. Sau đó cho dầu vào và bỏ gà lên rán áp chảo. Trong quá trình đợi gà chín thì bạn làm nước sốt từ nước mắm, xì dầu, rượu gạo, mật ong tự nhiên thuần chất và một ít hành trắng. Lúc gà đã chín vàng hai mặt thì cho hỗn hợp nước sốt này vào đảo đều và đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút.

Tiếp theo, gắp gà ra đĩa, để nguội và xé thành các sợi nhỏ rồi lại tiếp tục cho lên chảo rim thêm khoảng 5 phút. Lúc gà đã ngấm đầy đủ gia vị thì bạn rắc lên trên một ít vừng rang rồi tắt bếp. Tương tự là bạn đã có món gà rim xì dầu đặm đà, thu hút và đưa cơm rồi đấy.

Món cánh gà rim xì dầu và mật ong vừa ngọt vừa bùi ngon miễn chê (Nguồn: nauankhongkho.com)

3. Cánh gà rim mắm

Món cánh gà rim mắm khiến ko ít tín đồ ẩm thực phải ứa nước miếng bởi hương vị thơm ngon, màu sắc thu hút. Đặc trưng, bạn có thể thực hiện món ngon với thịt gà công nghiệp này nhưng ko tốn quá nhiều công sức. Trước tiên, bạn sẵn sàng cánh gà, tỏi, đường, nước mắm. Sau đó sơ chế cánh gà bằng cách rửa với nước sạch, bóp qua muối trắng để khử mùi hôi rồi vớt ra rổ để ráo. Nếu có lò vi sóng hiện đại, trợ thủ đắc lực trong gian bếp thì quay trong lò một vài phút, nếu ko thì luộc qua. Mục tiêu là để cánh gà nhanh chín, tránh trường hợp rán xong bên trong thịt vẫn còn đỏ và cũng để tiết kiệm được thời kì rán gà.

Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào chảo và rán. Trong thời kì đợi gà chín bạn bóc tỏi và băm nhuyễn. Lúc gà đã chín đều các mặt và đảm bảo độ chín thì cho ra đĩa, nên lót thêm giấy thấm dầu để cắt bớt độ to trong món ăn. Sau đó, bạn phi tỏi băm cho thơm, cho thêm ít đường và nước mắm tinh chất cá cơm có vị mặn nhẹ rồi đảo đều. Lúc hỗn hợp đã sôi thì cho cánh gà vào đảo đều để gà ngấm gia vị. Thấy cánh gà chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp và gắp món ăn ra đĩa. Thật đơn giản phải ko nào, kiên cố dù bạn nào ko khéo nấu nướng lắm vẫn có thể làm tốt món này đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

Tỏi gà rán nước mắm thu hút đưa cơm (Nguồn: foody.vn)

4. Gà kho khoai tây

Vị to ngậy, mềm mềm của thịt gà hòa quyện với hương vị bùi bùi của khoai tây sẽ mang tới cho bạn và gia đình một bữa ăn khó quên. Trước tiên, sắm gà tươi ngon có xuất xứ rõ ràng về rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho gà vào đảo đều cho tới lúc thịt gà săn chắc lại thì tắt bếp.

Tiếp theo, phi thơm ớt bột cay nồng của Hàn Quốc và ớt khô với dầu ăn rồi cho gà và sa tế, tỏi, gừng băm vào và đảo đều. Đun tầm 5-10 phút thì cho thêm muối, nước mắm, rượu vang trắng, đường, hoa hồi, lá nguyệt quế và quế khô vào.

Sau đó, cắt gọt khoai tây và bổ thành từng miếng 2-3 cm rồi cho vào nấu cùng với gà. Nấu tới lúc thịt gà chín, khoai tây mềm thì cho thêm hành tây vào đảo đều, đun thêm một phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.

Gà kho ăn cùng với sốt khoai tây ngon như ngoài tiệm (Nguồn: kenh14.vn)

5. Cánh gà nướng tương ớt

Đây là món ngon với thịt gà công nghiệp nhưng bạn nên thử ăn hoặc thử làm một lần. Vị thơm ngon của gà sẽ hòa cùng vị cay cay dịu dịu của tương ớt khiến món ăn thêm phần thu hút khó quên. Trước nhất, bạn sơ chế gà bằng cách rửa sạch với nước và muối để khử mùi hôi. Sau đó, chặt cánh gà theo các khớp và ướp với tương ớt thơm cay tự nhiên, muối, nước mắm, mật ong, đường, tỏi giã nhuyễn. Ướp hỗn hợp này trong vòng hai tiếng, nếu làm từ hôm trước thì bạn có thể bỏ vào tủ lạnh.

Lúc gà đã ngấm gia vị, bạn lót giấy nướng vào khay và cho gà vào nướng ở trong lò nướng cao cấp với nhiệt độ 190 độ C. Nướng gà khoảng 30-40 phút thấy cánh gà chuyển sang màu vàng hoặc nâu cánh gián là được. Xem xét, nên trở hai mặt để gà chín đều và phết thêm nước ướp để gà ko bị khô, cháy. Tham khảo thêm cách nướng gà bằng lò nướng ko bị cháy và chín đều, thơm ngon. Nếu ko có lò nướng, bạn có thể nướng với bếp than hoa cũng được.

Tỏi gà nướng tương ớt cay cay giòn giòn thu hút vô cùng (Nguồn: news.zing.vn)

6. Gà trộn rau răm

Nếu ko muốn ăn các món gà rán rán, nấu nướng nhiều gia vị thì bạn có thể làm món gà trộn rau răm để đổi vị. Trước tiên, bạn rửa sạch gà rồi đem luộc. Trong nước luộc gà bỏ đường, muối, mì chính để gà ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn. Sau lúc gà đã chín thì vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt gà ko bị nát và biến màu, rồi vớt gà ra để ráo lọc thịt, xé thành từng sợi.

Tiếp theo, lột vỏ hành tím, gừng đem giã nát, rau răm nhặt rửa sạch. Hành tây thái mỏng và cho ít giấm, đường vào trộn đều rồi vắt cho ráo. Sau đó, phi hành tím cho thơm vàng đều. Bạn lấy một cái tô, cho thịt gà đã xé nhỏ vào bóp cùng với hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt. Nên dùng tay để bóp thì món ăn sẽ ngon và gia vị ngấm đều hơn. Sau đó cho hành phi vào để dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà rốt tùy ý.

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

7. Gà hấp xì dầu

Nếu bạn đang tìm kiếm các món gà ngon dễ làm thì hãy thử món này nhé. Đây là món ăn rất giàu dưỡng chất, mùi vị thu hút và rất dễ ăn. Bạn có thể nấu để ăn cùng cơm hoặc để làm mồi nhậu cho ông xã và bằng hữu đều được.

Bạn sơ chế gà thật sạch rồi ướp với xì dầu, đường, dầu vừng, rượu trắng, hạt nêm trong ba mươi phút để gà ngấm gia vị. Trong thời kì kì vọng, bạn cạo sạch gừng và thái sợi. Hành tây bóc vỏ và cũng thái thành sợi dài. Hành hoa rửa sạch lấy phần gốc và nhồi vào bụng gà.

Tiếp theo, bạn cho hành tây và gừng xuống dưới cùng của chiếc nồi hấp cách thủy giữ nhiệt tốt. Sau đó cho gà vào hấp trong 30 phút. Lúc gà chín thì gắp ra đĩa, chờ nguội và chặt thành từng miếng nhỏ. Nước chấm bạn lấy từ nước hấp gà, cho thêm tỏi băm, xì dầu và ớt vào. Tương tự là bạn đã hoàn thành món gà hấp xì dầu rồi.

Gà hấp xì dầu thích mắt bên ngoài đặm đà bên trong (Nguồn: 3.bp.blogspot.com)

8. Gà kho trứng cút

Món gà kho trứng cút cơ bản tương tự với món thịt kho tàu với trứng cút. Hương vị mỗi loại thịt không giống nhau sẽ tạo nên sự thu hút riêng lẻ cho món ăn. Để thực hiện bạn làm như sau:

Trước tiên, bạn bắc bếp luộc trứng cút đã được tuyển lựa kỹ lưỡng. Trong thời kì đợi trứng chín thì rửa sạch và chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho gà vào nồi và ướp với muối, hành khô, nước màu, gia vị. Trứng cút chín thì ngâm với nước lạnh và bóc vỏ rồi bỏ vào ướp cùng với thịt gà.

Bạn ướp tầm 15 phút thì bật bếp nấu, cho thêm một ít nước lọc cho xâm xấp mặt thịt gà và trứng. Lúc thịt gà đã sôi thì bật lửa riu riu và nấu cho tới lúc thịt mềm, trứng ngấm gia vị chuyển sang màu giống màu thịt. Bạn có thể rán trứng rồi bỏ vào nấu để tránh trứng bị vỡ cũng được.

9. Cánh gà rán mắm tỏi

Đây cũng là món món ngon với thịt gà công nghiệp được nhiều người thích thú bởi màu vàng của cánh gà cùng với mùi thơm đặm đà rất thu hút. Bạn đem sơ chế gà với muối và giấm để làm sạch và khử mùi hôi rồi chặt cánh gà theo từng khớp.

Tiếp theo, ướp thịt gà với muối, tiêu, hạt nêm, rượu trong sáng 30 phút. Trong thời kì kì vọng, bạn băm ớt, tỏi. Lúc gà đã ngấm gia vị thì cho vào xửng hấp hoặc quay trong lò vi sóng đa năng để thịt gà chín kĩ, tiết kiệm thời kì rán rán. Sau đó, đợi thịt gà nguội thì cho vào túi ni lông, cho thêm bột rán giòn vào và xóc đều.

Bắc chảo lên bếp và rán cánh gà cho tới lúc vàng đều hai mặt thì vớt ra. Bạn bỏ bớt dầu ăn ở chảo ra bát rồi cho tỏi ớt băm sẵn vào phi thơm rồi cho nước mắm, đường, chanh vào đảo để làm nước sốt. Cho thêm ít nước vào để hỗn hợp nước sốt nhiều hơn. Cuối cùng, cho gà vào đảo đều, đun thêm 10 phút thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Trổ tài đoạt được gia đình và bằng hữu với món cánh gà rán mắm tỏi (Nguồn: mccormick.com)

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

10. Salad dưa leo thịt gà

Đây là món ăn thu hút cho những người nào còn phân vân món gà làm gì ngon. Đặc trưng là với những người sợ tăng cân, ko muốn ăn nhiều đồ rán rán dễ ngấy thì món ăn này rất thích hợp. Salad gà giúp giảm cân và thích hợp hợp với những người nào đang trong quá trình tập luyện. Bắt tay vào thực hiện, bạn rửa sạch gà và cho vào nồi luộc.

Trong nước luộc có thêm rượu vang trắng, hoa hồi, gừng, hạt tiêu, muối, vỏ quýt khô. Gà sẽ vừa ngấm gia vị vừa có mùi thơm rất thu hút. Tiếp theo, lúc gà đã chín thì vớt ra, để nguội và xé thành từng sợi nhỏ, với hành lá, ớt, vừng rang, nước tương. Bóp đều tay để gà ngấm đều sẽ ngon hơn. Cuối cùng, lúc nào sẵn sàng ăn thì cho thêm dưa chuột thái lát vào trộn đều và gắp ra đĩa để thưởng thức.

11. Gà kho dứa

12. Gà kho nấm

13. Sụn gà rán nước mắm giòn

14. Chân gà ngâm sả tắc

15. Gà nấu măng chua

16. Chả giò thịt gà

17. Gà nấu măng chua ngọt

18. Gà hấp mỡ hành

19. Gà viên áp chảo

20. Gà rán sốt kiểu Tây

21. Cánh gà nướng tỏi ớt

22. Gà hấp muối

23. Gà nấu đậu

24. Gà rán xù

25. Gà kho măng

26. Canh chua gà

27. Gà om dưa cải chua

28. Gà hấp muối sả

29. Chân gà hấp hành

30. Gà rán giòn vỏ

Hãy cùng bepnuclasechia.com thử chế biến các món ở trên cho mình và gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: bepnuclasechia.com

bepnuclasechia.com cũng giúp trả lời những vấn đề sau đây:

• Món ngon với ức gà công nghiệp
• Cách rang thịt gà công nghiệp ngon
• Ức gà công nghiệp làm món gì ngon
• Các món ăn từ thịt gà công nghiệp
• Những món ngon với gà công nghiệp
• Gà công nghiệp rang sả ớt
• Chả gà công nghiệp
• Thịt gà bị bở

[/box]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_1_plain]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_2_plain]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_2_plain]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #ngon #với #thịt #gà #công #nghiệp #dai #mềm #ko #bở #dễ #làm #ngon #như #gà

[rule_1_plain]
[/toggle]

Nguồn: Bếp núc là sẻ chia
Phân mục: Ẩm thực