Công thức làm bánh gà chiên xù này cực kỳ đơn giản nhưng thành quả thì khỏi chê luôn nha mọi người! Mau mau ghi chú thêm công thức này vào danh sách các món ăn vặt mùa dịch thôi nào!
Nguyên liệu:
– Thịt ức gà xay (Hoặc băm chứ đừng xoay nhuyễn, ăn sẽ bị bở)
– 1 củ cà rốt
-1 củ hành tây
– 1-2 lát phô mai mozzarella
– 1-2 lát jambon (Tùy thích)
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột hành, paprika, ngũ vị hương, dầu hào, mayonaise
Cách làm:
– Cà rốt, hành tây băm nhỏ.
– Trộn đều ức gà, cà rốt và hành tây băm nhỏ để làm nhân. Sau đó thêm một ít hạt nêm, hạt tiêu, bột hành, paprika, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương, dầu hào, mayonnaise và để vài phút cho phân nhân ức gà thấm gia vị.
– Cắt phô mai morrazella và jambon thành từng miếng vừa ăn. Sau đó nặn viên nhân ức gà thành từng phần sao cho bọc kín phô mai
– Cất viên bánh gà vào tủ đá khoảng 30 phút cho hơi cứng lại để dễ tẩm bột.
– Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột khô (bột năng, hạt tiêu, paprika, bột hành), 1 bát bột chiên xù, 1 bát trứng đánh
– Nhúng lần lượt bánh gà qua bột khô -> trứng -> bột chiên xù. Sau đó chiên bánh gà ngập dầu với lửa nhỏ cho chín vàng đều là được.
– Cuối cùng, với bánh gà chiên ra đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu và thưởng thức thôi!!!
Bánh gà chiên xù rất ngon ăn kèm với sốt mayonaise là “số dách” luôn nha!
Chúc mọi người thành công!