Cá viên chiên cũng không phải là một món quá phức tạp, nhưng món ăn này sẽ thích hợp hơn nếu các bạn có thể thực hiện vào những ngày cuối tuần đấy nhé. Vị thơm ngọt của cá, cùng với vị béo ngậy của lớp bột chiên cùng với nước sốt chấm thì còn gì là tuyệt hơn. Nào, chúng ta hãy bắt đầu thực hiện món ăn này nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món cá viên chiên giòn
Cá ba sa phi lê: 300g.
Bột bắp: 3 thìa.
Bột chiên xù: 1 gói.
Trứng gà: 3 quả, chọn mua trứng gà ta cho ngon nhé.
Hành khô, tỏi: 50g.
Hành lá, rau mùi: 100g.
Ớt sừng: 2 trái.
Dưa leo: 1 trái.
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise.
Các bước sơ chế nguyên liệu làm cá viên chiên giòn
Bước 1: Sơ chế rau củ để làm nguyên liệu:
+ Hành khô, tỏi bạn làm sạch, băm nhỏ.
+ Hành lá, rau mùi bạn nhặt vừa rửa sạch, để lại một ít rau mùi để trang trí, phần còn lại thái nhỏ.
+ Ớt sừng, rửa sạch, băm nhỏ, nếu bạn làm cho bé yêu ăn thì không dùng ớt nhé.
+ Dưa leo bạn rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn, xếp lên viên đĩa dùng để trang trí và ăn kèm nhé.
Bước 2: Chế biến cá ba sa:
+ Đối với cá ba sa phi lê bạn thái miếng nhỏ rồi ướp cá với hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ, 1, 5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa bột ngọt trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.
+ Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng để cá đông vừa lại.
Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu là bột trộn:
+Trứnggà bạn cho ra bát, đánh tan với một ít muối, tiếp đó cho bột chiên giòn vào đánh tan đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
Hướng dẫn các bước để chế biến món cá viên chiên giòn
Bước 1: Xay nguyễn hỗn hợp:
+ Bạn lấy cá đã ướp gia vị ra khỏi ngăn đông tủ lạnh, lúc này cá đã dậy mùi thơm rất hấp dẫn rồi, bạn cho cá cùng bột mì vào máy xay sinh tố xay nhỏ mịn.
+ Sau đó, các bạn lấy chả cá ra cho vào tô, dùng thìa lớn quết nhiều lần giúp cho chả cá dai hơn. Khi thấy chả cá vừa quết lại, khá đồng nhất là đạt yêu cầu nhé.
Bước 2: Nặn chả cá:
+ Bạn cho một ít dầu ăn ra bát, đeo găng tay nilon, thấm dầu ăn lên tay rồi chia chả cá ra thành nhiều phần bằng nhau, viên tròn lại rồi đặt ra đĩa.
Bước 3: Chiên chả cá:
+ Đầu tiên, các bạn cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ để chiên ngập mắt cá viên nhé, đun dầu sôi nóng già rồi vặn lửa nhỏ, thả từng viên vào chảo dầu đang sôi, thực hiện lần lượt cho đến hết.
(Lưu ý, khi rán, các bạn nên vặn nhỏ lửa để độ nóng của dầu vừa đủ làm cá viên chiêngiòn ngon, tránh trường hợp lớp bên ngoài vàng giòn nhưng lớp bên trong chưa chín tới nhé)
Bước 4: Vớt chả cá viên ra và trình bày sản phẩm
+ Khi thấy cá viên chiên vàng rộm đều, dậy mùi thơm hấp dẫn có nghĩa cá viên đã chín, bạn vớt ra đĩa, sau đó bày cá viên chiên giòn ra đĩa xếp sẵn dưa leo nhé.
+ Để món ăn thêm hấp dẫn, các bạn cho tương ớt, sốt mayonnaise ra đĩa nhỏ để dùng kèm món cá viên chiên giòn hấp dẫn hơn nhé.
Trước tiên, Anh Thư Food xin gửi lời chào, lời cám ơn chân thành đến Quý khách hàng, Quý nhà phân phối toàn quốc đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng công ty chúng tôi trong suốt thời gian qua.
Hiện nay trên thị trường rất nhiều sản phẩm cá viên, bò viên, tôm viên, xúc xích, phô mai que,…
kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Để có lợi nhuận tối đa các sản phẩm xiên que nhà sản xuất lại cho quá nhiều bột, khi chiên lên phồng rất lớn
(có viên phồng đến nỗi nổ)
, khi ăn vào cảm giác không được dai như cắn 1 cụt bột, không có hương vị riêng cho tùng sản phẩm.
=> Để có 1 sản phẩm tốt tạo uy tín và thương hiệu tốt đến người tiêu dùng, Chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe, một sản phẩm đạt chuẩn đậm hương vị, độ ngon tuyệt đối so với giá thành.
Với phương châm “chất lượng cửa thành công” chúng tôi sẽ không để khách hàng phải thất vọng khi nhập sản phẩm của Thực Phẩm Anh Thư đang phân phối.
– Chuyên cung cấp các loại thực phẩm xiên que đông lạnh: Cá viên, bò viên, tôm viên, xúc xích, hồ lô, phô mai que, chả cá tẩm cốm xanh, viên hải sản tẩm bột, khoai tây …
CÁ VIÊN CAO CẤP MÃ – A1
Giá: 56.000 đ/kg (khoản 160 viên). Sản phẩm có rau củ hành ớt (làm bằng ớt sừng nên không cay), khi chiên lên rất thơm.
CÁ VIÊN MÃ – A2
Giá: 53.000 đ/kg (khoản 160 viên).
BÒ VIÊN MÃ – A1
Giá: 57.000 đ/kg (khoản 160 viên).
BÒ VIÊN HỦ TIẾU LOẠI 1
Giá: 77.000 đ/kg (khoản 40 viên).
TÔM VIÊN MÃ – A1
Giá: 55.000 đ/kg (khoản 160 viên).
VIÊN RAU CỦ HẢI SẢN MÃ – A1
Giá: 56.000 đ/kg (khoản 160 viên).
XÚC XÍCH LOẠI A1
Giá: 87.000 đ/kg (20 cây).
XÚC XÍCH MÃ A2
Giá: 82.000 đ/kg (20 cây).
XÚC XÍCH MINI/ XÚC XÍCH ĐỎ
Giá: 60.000 đ/kg (40 CÂY/kg).
PHÔ MAI QUE TẨM BỘT
PHÔ MAI SỮA
Giá: 50.000 đ/hộp (13 que). SỈ TRÊN 100 HỘP CALL 0907139062
PHÔ MAI CỐM
Giá: 52.000 đ/hộp (13 que). SỈ TRÊN 100 HỘP CALL 0907139062
PHÔ MAI DÂU
Giá: 52.000 đ/hộp (13 que). SỈ TRÊN 100 HỘP CALL 0907139062
PHÔ MAI DỨA
Giá: 52.000 đ/hộp (13 que). SỈ TRÊN 100 HỘP CALL 0907139062
BÁNH SỮA TƯƠI
Giá: 45.000 đ/hộp (16 cái bánh). SỈ TRÊN 100 HỘP CALL 0907139062
ỐC NHỒI BASA
Giá: 69.000 đ/kg (khoản 50 viên).
CHẢ CÁ TẨM CỐM XANH
Giá: 69.000 đ/kg (khoản 70 viên). Sản phẩm được làm từ cá biển surimi nên rất thơm và ngon.
HỒ LÔ VIÊN
Giá: 105.000 đ/kg (khoản 100 viên).
HÁ CẢO
Giá: 68.000 đ/kg (khoản 90 viên).
TÔM SURIMI
Giá: 83.000 đ/kg (khoản 65 viên).
VIÊN HẢI SẢN SỐT MAYONNAISE
Giá: 80.000 đ/kg (khoản 70 viên).
CHẠO SẢ
Giá: 60.000 đ/kg (khoản 38 cây).
KHOAI TÂY CỌNG PRIMPOM/ KHOAI TÂY CHIÊN PRIMPOM
Giá: 50.000 đ/kg. Sỉ trên 50 kg vui lòng gọi 0907139062
KHOAI TÂY CỌNG NOWACO
Giá:45000 đ/kg. Sỉ trên 50 kg vui lòng gọi 0907139062
THANH CUA
Giá: 150.000 đ/kg (4 bịch gần 1kg).
CHẢ GIÒ TÔM THỊT
Giá: 65.000 đ/kg (58 CUỐN/kg).
CHẢ CÁ BỌT TRỨNG CÚT
Giá: 72.000 đ/kg (45 VIÊN/kg).
GÀ XIÊN QUE
Giá: 70.000 đ/kg (56 – 58 VIÊN/kg).
ĐÙI GÀ RÁN/ ĐÙI GÀN TẨM BỘT
Giá: 13.000 CÁI.
CÁNH GÀ RÁN/ CÁNH GÀ TẨM BỘT
Giá: 14.000 CÁI
– Ngoài những sản phẩm trên, Quý khách có thể xem thêm một số sản phẩm bên dưới hoặc truy cập vào website: thucphamanhthu.com
Hotline: 0907.139.062 (Mr.Thiện) – 097.567.2229 (Ms.Ái)
![:)]](https://cvt.vn/styles/yahoo/100.gif)
QUÝ KHÁCH MUỐN HỢP TÁC LÀM NHÀ PHÂN PHỐI VUI LÒNG GỌI 0907.139.062 ĐỂ ĐƯỢC GIÁ NÉT NHẤT.
QUÝ KHÁCH MUỐN HỢP TÁC LÀM NHÀ PHÂN PHỐI VUI LÒNG GỌI 0907.139.062 ĐỂ ĐƯỢC GIÁ NÉT NHẤT.
– Giao hàng miễn phí tận nơi tại: TP.HCM, Bình Dương, Biên Hòa.
– Giá trị cốt lõi: “Hợp tác cùng phát triển – Chất lượng của thành công”.
– Sứ mệnh: Đại lý chúng tôi sẽ cung cấp những sản phẩm đầy đủ chất lượng, với hương vị ngon nhằm thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng.
– Với số lượng mua lớn hoặc muốn làm đại lý phân phối, Quý khách hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có chính sách và giá ưu đãi nhất.
Hợp tác cùng phát triển – Chất lượng của thành công
Sỉ ăn vặt, sỉ món ăn vặt, Cá viên, cá viên chiên, cá viên giá sỉ, cá viên chiên giá sỉ, sỉ cá viên, cung cấp cá viên, bò viên, bò viên chiên, cung cấp bò viên, xúc xích, xúc xích đức, xúc xích xông khói, xúc xích Anh Thư Food, cung cấp xúc xích, sỉ xúc xích, phân phối xúc xích, gà rán, gà rán tẩm bột, đùi gà rán, cánh gà rán, cung cấp gà rán, sỉ gà rán, phô mai que, cung cấp phô mai que, sỉ phô mai que, chạo sả, ốc nhồi, chả cá tẩm cốm, viển hải sản tẩm bột sốt mayonnaise, cung cấp sỉ viển hải sản tẩm bột sốt mayonnaise, chả tôm định hình, thanh cua, sỉ thanh cua, khoai tây cọng, sỉ khoai tây cọng, khoai tay primpom, há cảo, sỉ há cảo, hoành thánh, sủi cảo, xíu mại, chả giò tôm thịt.