Ngọc kê gà là một trong những loại thực phẩm không được nhiều người biết đến. Nếu biết cách chế biến,bạn vẫn có thể làm ra nhiều món ăn ngon với nguyên liệu này.
Có khá nhiều cách chế biến khác nhau đối với ngọc kê gà. Ngọc kê gà cháy tỏi cũng là một trong những cách chế biến ngon lành và cực kì bổ dưỡng đối với người thưởng thức. Nếu bạn đã và đang thắc mắc về món ăn lạ này thì hãy cùng Bepxua vào bếp để tìm hiểu nguyên liệu cũng như cách chế biến món ăn này nhé.
Cách làm ngọc kê gà
Món ăn có vị bùi béo cùng với mùi thơm của tỏi rang rất hấp dẫn
In
Pin
Chuẩn bị
15
phút
Thực hiện
10
phút
Tổng Thời Gian
25
phút
Loại Món
Xào
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
-
500
gram
ngọc kê gà
-
50
gram
tỏi
-
½
củ
hành tây
-
Cần tàu,hành lá
-
Dầu ăn
Gia vị
-
½
muỗng cafe
muối
-
½
muỗng canh
đường
-
½
muỗng canh
hạt nêm
-
1
muỗng canh
nước mắm
-
Tiêu xay
Các bước thực hiện
-
Đặt lên bếp một nồi nước và nấu sôi, đến khi nước sôi chúng ta cho kê gà vào luộc sơ trong vòng 3 phút.
-
Ướp kê gà cùng với ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm và tiêu xay theo lượng thích hợp của người dùng. Sau khi đã bỏ đầy đủ gia vị thì trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút để kê gà thấm gia vị hơn.
-
Trong khi ướp kê gà chúng ta tranh thủ phi tỏi. Bắc chảo lên bếp ,đợi chảo nóng cho một ít dầu ăn vào và cho thêm một ít tỏi đã được xay nhuyễn vào. Đảo đều tay đến khi thấy tỏi chuyển màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm rồi thì vớt xác tỏi đã phi ra chén chỉ để lại một ít trong chảo.
-
Thêm vào chảo ½ củ hành tây đã được cắt múi cau đảo đều tay. Cho kê gà vào chảo và tiếp tục đảo đều từ 2 đến 3 phút. Cho thêm vào chảo cần cùng với hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc và cho thêm một muỗng canh tỏi phi, một lượng ớt vừa đủ tùy theo sở thích của bạn.
Video
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
ngọc kê gà
Bạn đã thực hiện món này chưa?
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Các bạn có thể chế biến kê gà thành nhiều món ngon khác như: ngọc kê gà xào đỗ, ngọc kê gà hầm ngải cứu, ngọc kê gà hầm thuốc bắc, ngọc kê gà xào hoa Thiên Lý,….
Ngọc kê xào hẹ, món ăn đơn giản mà ông chồng nào cũng nghiền
Ngọc kê xào bông hẹ là món ăn lạ miệng, hương vị hấp dẫn, thời gian chế biến cũng khá nhanh gọn.
Xem cách làm
Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn phần nào trong việc đổi mới cho thực đơn gia đình.Chúc các bạn thành công. Theo dõi BepXua để biết thêm nhiều công thức món ăn độc đáo hấp dẫn nhé!