Một ly nước ép cam dứa chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vitamin C, tăng sức đề kháng và giải khát trong những ngày trời oi bức. Cùng VinID tham khảo công thức cách làm nước ép cam dứa cực đơn giản và chất lượng sau đây nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu tươi
Nguyên liệu:
-
Cam tươi: 2 quả
-
Dứa tươi: 1 quả
-
Mật ong
-
Đường
-
Muối
Mẹo chọn mua cam mọng nước
-
Cam ngon thường có hình dáng tròn đều, không méo mó.
-
Vỏ ngoài màu tươi, sáng bóng, không quá sần sùi, còn cuống lá, dùng tay chạm nhẹ phần cuống không bị rụng.
-
Chọn cam có phần núm ngay đầu quả có vỏ dày, hơi nhô cao thì cam sẽ ngọt.
Mẹo chọn dứa ngon
-
Nên chọn quả dứa có màu vàng tươi từ cuống đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Quả dứa có màu vàng đều thì độ ngọt càng cao.
-
Chọn dứa có dáng tròn bầu sẽ có nhiều thịt dứa hơn quả có dáng ống dài.
-
Nên chọn quả có mắt dứa lớn, càng thưa càng tốt để khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
2. Cách làm nước ép cam dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Cam rửa sơ vỏ cho sạch rồi cắt đôi quả cam.
-
Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt và phần lõi dứa, cắt dứa thành các miếng mỏng và dài.
Bước 2: Ép cam và dứa
-
Khởi động máy ép và cho dứa vào máy ép để ép lấy nước. Nếu không có máy ép có thể dùng máy xay sinh tố để xay.
-
Dùng máy vắt cam hoặc dụng cụ vắt cam chuyên dụng để vắt lấy nước cam.
- Lưu ý:
-
-
Nếu dùng máy ép cam thì nên gọt bỏ vỏ cam để khi ép, nước cam không bị đắng.
-
Nếu sử dụng máy xay sinh tố để xay dứa thì nên cho vào khoảng 200ml nước lọc, khi xay xong lọc bỏ bã qua rây để nước ép được mịn và ngon hơn.
-
-
Trộn đều nước dứa và cam để được hỗn hợp nước ép cam dứa.
-
Cho thêm 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, ⅓ thìa muối khuấy đều để nước ép ngon hơn và thưởng thức.
-
Nếu không muốn uống ngọt, bạn có thể uống nước ép nguyên chất hoặc gia giảm lượng đường và mật ong theo khẩu vị.
Bước 3: Thưởng thức nước ép cam dứa
Vị chua chua của nước ép cam dứa được cân bằng bởi vị ngọt dịu của mật ong tạo nên một loại thức uống tuyệt vời vừa giải nhiệt cho mùa hè vừa cực kỳ tốt cho sức khỏe.
3. Giải đáp: Nước ép cam dứa có tác dụng gì?
-
Cam và dứa là 2 loại trái cây rất giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
-
Trong cam có chứa một lượng lớn chất xơ, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.
-
Những vitamin và dưỡng chất có trong dứa và cam giúp hỗ trợ điều trị mụn trứng cá hiệu quả, chữa lành vết thương, bổ sung collagen, tăng đàn hồi giúp đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa da.
-
Các enzyme trong nước ép cam dứa có chức năng giống như protease. giúp phân hủy protein thành axit amin và peptide giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
-
Nguồn vitamin C tuyệt vời có trong cam và bromelain trong dứa giúp hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Có thể thấy, nước ép cam dứa là một loại nước ép tuyệt vời tốt cho cơ thể. Hy vọng với cách làm nước ép cam dứa trên sẽ giúp bạn có thêm món giải khát thơm ngon để thưởng thức cùng cả nhà. Đừng quên đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng bạn nhé.
