Nước ép dưa hấu không chỉ giúp bạn giải khát, giải nhiệt mà còn cung cấp vitamin A, B, C, khoáng chất dồi dào để bồi dưỡng sức khỏe. Học cách làm nước ép dưa hấu để chiêu đãi gia đình hoặc bổ sung vào thực đơn quán kinh doanh mùa hè sẽ được mọi người yêu thích. Tham khảo công thức thực hiện dưới đây của Dạy Pha Chế Á Âu nhé!
Nước ép dưa hấu giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Nguồn nguyên liệu dưa hấu dồi dào, giá thành tốt, công thức thực hiện đơn giản và được khách hàng ưa chuộng là lý do nước ép dưa hấu nên có mặt trong thực đơn cửa hàng đồ uống của bạn. Bên cạnh đó, nước ép dưa hấu còn phù hợp với xu hướng sử dụng thực phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Cách làm nước ép dưa hấu ngon
Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu
- 300gr dưa hấu
- 15ml nước cốt chanh
- 20ml nước đường hoặc mật ong
- Đá viên
- Lá bạc hà trang trí
- Dụng cụ: máy ép trái cây, dao, ly thủy tinh, muỗng khuấy…
Hướng dẫn làm nước ép dưa hấu bằng máy ép
Bước 1: Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cho vào tô nhỏ, để kích màu đỏ cho nước ép, bạn áo dưa với một lớp nước đường mỏng.
Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ để dễ ép lấy nước (Ảnh: Internet)
Bước 2: Cho dưa hấu vào máy ép lấy nước cốt.
Bước 3: Rót vào ly 100ml nước ép dưa hấu, 15ml nước cốt chanh, 20ml nước đường, khuấy đều rồi thêm đá viên vào. Nước cốt chanh sẽ kích vị chua, cân bằng hương vị cho thức uống thêm ngon miệng.
Pha nước ép dưa hấu rất đơn giản (Ảnh: Internet)
Bước 4: Cuối cùng, bạn trang trí nước ép dưa hấu đẹp mắt bằng ngọn bạc hà đặt lên trên miệng ly. Nếu thích, bạn có thể cắt một lát dưa hấu hình tam giác, còn giữ nguyên vỏ, cho lên miệng ly, đồ uống của bạn sẽ bắt mắt và sinh động hơn rất nhiều.
Nếu bạn không có máy ép hoa quả, bạn cũng có thể học cách làm nước ép dưa hấu không cần máy. Bạn chỉ cần cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây là có ngay phần nước ép nguyên chất chất lượng.
Cách chọn dưa hấu ngon
Nếu bạn đã từng chọn nhầm những quả dưa hấu non thì đừng lo, những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có được bí quyết chọn mua dưa hấu ngon đúng chuẩn.
Khi chọn mua dưa hấu, bạn cần chú ý màu sắc quả, hình dáng, kích thước và cuốn của quả dưa hấu. Về màu sắc, quả dưa vỏ càng xanh đậm, các đường vân trên vỏ dưa càng rõ ràng thì chứng tỏ dưa càng chín ngon. Bên cạnh đó, trên quả dưa thường có một vùng vỏ màu vàng do tiếp xúc với mặt đất, bạn quan sát vùng vỏ vàng đậm và có nhiều vết đốm nhỏ thì đó là quả dưa chín tự nhiên.
Lưu ý màu sắc, kích thước và hình dáng để chọn được dưa hấu ngon (Ảnh: Internet)
Đối với hình dáng quả và kích thước quả dưa. Bạn nên chọn những quả dưa có hình bầu dục hơi dài và kích thước không quá lớn (khoảng 1.5 – 2kg) là được. Vì dưa hấu càng lớn ruột quả càng xốp, ít ngọt. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả dưa còn cuốn xanh vì đây là dấu hiệu chứng tỏ dưa vừa được thu hoạch không lâu.
Uống nước ép dưa hấu có tác dụng gì?
Tác dụng của nước ép dưa hấu sẽ khiến bạn bất ngờ. Uống nước ép dưa hấu có tốt không? Dưa hấu là loại quả mọng nước nêu nếu sử dụng dưa hấu thường xuyên sẽ bổ sung nước cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và lợi tiểu. Dưa hấu có tính mát nên góp phần điều trị các căn bệnh như nhiệt miệng, nóng trong người, nổi mụn, táo bón…
Nước ép dưa hấu giảm cân rất hiệu quả. Trong dứa hấu chứa nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu. Vì vậy người đang giảm cân nên sử dụng nước ép dưa hấu, sinh tố dưa hấu hoặc các món ngon từ dưa hấu trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn, nạp ít năng lượng vào cơ thể. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, tăng cường hoạt động tiêu hao mỡ thừa.
Nutrition Facts Watermelon Juice Calories: 80% Năng lượngTotal Fat 0g0%Cholesterol 0mgSodium 0mgPotassium 270mg8%
Carbohydrates 21g7%Dietary Fiber 1g4%Sugars 20g
Protein 1gVitamin A30 %Vitamin B612.7 %Vitamin C25 %Calcium2 %
Thành phần dinh dưỡng có trong 1 ly nước ép dưa hấu (Nguồn: Livescience)
Tác dụng của nước ép dưa hấu đối với làn da sẽ khiến bạn bất ngờ. Dưa hấu cung cấp vitamin A, C và nhiều chất khoáng khác để dưỡng ẩm và điều hòa hệ thống tiết bã nhờn. Vitamin C giúp duy trì và sản sinh collagen, đảm bảo làn da mềm mại, khỏe mạnh, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Trong dưa hấu cũng chứa acid giúp ngăn ngừa tác hại của tia cực tím đối với làn da.
Vitamin C và các chất oxy hóa khác được tìm thấy trong dưa hấu giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, dưa hấu là nguồn cung cấp calcium, kali, kẽm, đồng, sắt và magie cho cơ thể.
Các loại nước ép dưa hấu “mix”
Bên cạnh nước ép dưa hấu nguyên chất, bạn có thể thay đổi khẩu vị với cách làm các loại nước ép dưa hấu “mix” cùng hoa quả khác như: nước ép dưa hấu cà rốt, nước ép dưa hấu và dứa, nước ép dưa hấu ổi, nước ép dưa hấu dưa chuột… Khi kết hợp cùng với các loại trái cây khác, nước ép dưa hấu sẽ có hương vị thơm ngon, lạ miệng và nhiều dinh dưỡng hơn.
Uống nước ép dưa hấu đúng cách ra sao?
Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống khoảng 150ml nước ép dưa hấu, tương đương khoảng 300gr – 400gr dưa hấu. Dưa hấu chứa dồi dào chất dinh dưỡng nhưng nếu tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây ra các bệnh như: tiêu chảy, đầy hơi, ợ nóng…
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép dưa hấu là trước bữa ăn khoảng 1 – 2h. Thời điểm này vừa đúng để bạn bổ sung năng lượng cho cơ thể, vừa tạo cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn và nạp nhiều năng lượng trong bữa chín.
Dưa hấu nên được bảo quản kín, hạn chế tiếp xúc với không khí
để tránh bị nhiễm khuẩn (Ảnh: Internet)
Bạn lưu ý là không sử dụng nước ép dưa hấu hoặc các món ăn từ dưa hấu vào buổi tối. Vì dưa hấu chứa nhiều nước, lợi tiểu làm ảnh hưởng đến giấc ngủ. Bên cạnh đó, dưa hấu dễ bị nhiễm khuẩn khi tiếp xúc với không khí, vì vậy, bạn chỉ nên ăn dưa hấu vừa bổ ra. Nếu dưa hấu đã bóc vỏ, bạn nên cho vào hộp có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Người bị tiểu đường, có bệnh về thận không nên uống nước ép dưa hấu. Người uống rượu thường xuyên cũng không nên dùng dưa hấu vì loại quả này có chứa nồng độ cao lycopene, chúng phản ứng với rượu dẫn đến viêm gan.
Nước ép dưa hấu để được bao lâu?
Như đã chia sẻ ở trên, dưa hấu dễ nhiễm khuẩn nên thời gian bảo quản nước ép dưa hấu rất ngắn. Tốt nhất là bạn nên sử dụng hết sau khi pha chế. Nếu muốn bảo quản nước ép dưa hấu, bạn nên cho chúng vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 1 ngày, không nên để qua đêm.
Trong bài viết này, Dạy Pha Chế Á Âu đã chia sẻ về cách làm nước ép dưa hấu và nhiều kiến thức bổ ích về loại quả này. Hy vọng, sau bài viết, bạn sẽ biết cách ứng dụng dưa hấu hợp lý để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhé! Tiếp theo, chúng ta hãy cùng khám phá cách nước làm nước ép trái cây giảm cân thơm ngon.