Nếu bạn đang mê mẩn thức uống quyến rũ trà sữa hokkaido thì hãy cùng theo dõi cách làm trong bài viết này nhé.
Trà sữa Hokkaido là tên gọi của một món trà sữa rất nổi tiếng, đặc trưng nổi bật là vị caramel ngọt béo ngậy ăn kèm với topping và có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nếu bạn đang mê mẩn thức uống quyến rũ này thì hãy cùng theo dõi cách làm trà sữa hokkaido ngay sau đây nhé!
Xem thêm:
[external_link_head]
- Học pha chế trà sữa trân châu
- Dạy cách pha chế trà sữa
- Cách pha cà phê bạc xỉu
1. Trà sữa hokkaido là gì?
Trà sữa Hokkaido là món trà sữa xuất phát từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản với đặc trưng là hương vị sữa béo ngậy nồng đậm.
Trà sữa Hokkaido thông thường cũng được pha từ cốt trà đen, trà ô long nhưng với đặc trưng của mình, trà sữa hokkaido lại có nhiều hương vị ngọt dậy mùi caramen hơn là vị chát đặc trưng của trà. Có lẽ chính vì vậy món trà sữa này đặc biệt được giới trẻ yêu thích.
Một chút béo ngọt tự nhiên từ sữa, thoang thoảng vị trà đen nhẹ nhàng cùng với topping đi kèm chắc chắn là nguyên nhân khiến không cô nàng chàng trai nào có thể cưỡng lại sức hút của thức uống này.
Trà sữa Hokkaido đến từ Nhật Bản được giới trẻ yêu thích
2. Các cách làm trà sữa hokkaido
2.1 Cách làm trà sữa Hokkaido trân châu
Nguyên liệu
[external_link offset=1]
- Trà đen (hoặc trà ô long): 20g
- Sữa tươi Hokkaido: 100ml
- Siro Caramel: 20ml
- Nước đường đun: 30ml
- Trân châu đã nấu chín: 80 – 100g (hoặc tùy theo sở thích)
- Đá viên
Dụng cụ
- Bình shake
- Ly định lượng hoặc cân nhỏ
- Cốc/ly, thìa
Xem thêm:
- Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
- Nguyên tắc pha trà chanh cơ bản ai cũng phải biết
Các làm trà sữa hokkaido trân châu:
Bước 1: Pha trà đen bằng nước sôi khoảng 85 – 90 độ C và ủ trà trong vòng 5-6 phút. Sau đó để nước trà nguội bớt rồi đổ vào bình shaker.
Bước 2: Tiếp tục thêm siro caramel, sữa tươi và nước đường đun vào bình shake rồi lắc đều bình trong vòng 20 – 30s để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Lúc này nếu muốn uống lạnh bạn có thể thêm trực tiếp đá vào bình shake trước khi lắc.
Bước 3: Cuối cùng thêm trân châu đã chuẩn bị vào cốc, rồi đổ trà sữa vào cốc, thêm chút đá viên là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.
Cách làm rất đơn giản để có 1 ly Trà sữa Hokkaido
2.2 Cách làm trà sữa Hokkaido vị caramen
Nguyên liệu
- Trà đen: 20g hoặc trà túi lọc 2 – 3 gói
- Sữa tươi Hokkaido: 100ml
- Trân châu hoặc topping khác tùy sở thích
- Đường: 500g
- Sữa đặc: 15ml
Dụng cụ
- Bình shake
- Ly định lượng hoặc cân nhỏ
- Cốc/ly, thìa.
- Bếp, nồi
Cách làm trà sữa hokkaido vị caramen:
Bước 1: Làm caramen: Đầu tiên bạn cho đường vào nồi và thêm nước với tỷ lệ đường/nước là 2/1. Sau đó bật bếp đun lửa nhỏ và khuấy đều tay. Đến khi đường chuyển sang màu nâu và sánh thì tắt bếp. Sau đó đổ ngay phần sữa tươi vào nồi, khuấy đều để có hỗn hợp caramen béo ngậy và thơm ngon.
[external_link offset=2]
Bước làm caramen là bước quan trọng nhất
Bước 2: Ủ trà: với trà túi lọc hay trà đen thì bạn cũng nên ủ trà trong 5 – 6 phút, tuy nhiên với trà đen thì cần lọc bã trà để lấy nước trong.
Bước 3: Đổ hỗn hợp gồm nước trà đen, sữa đặc, hỗn hợp caramen vào bình shake, thêm một vài viên đá và lắc đều trong vòng 25 – 30 giây.
Bước 4: Đổ hỗn hợp ra cốc, thêm topping, đá viên và thưởng thức ngay.
Cùng thưởng thức thành quả thôi nào!
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách làm trà sữa hokkaido cực kỳ thơm ngon khó cưỡng rồi. Còn nếu bạn muốn có thêm nhiều những công thức mới để bổ sung và làm phong phú menu đồ uống của mình thì đừng quên theo dõi Jarvis thường xuyên nhé!
Jarvis là đơn vị dạy pha chế hàng đầu hiện nay. Tại đây các bạn có thể tham gia học pha chế với nhiều khoá học khác nhau: trà sữa, cà phê, đồ uống. Ngoài ra chỉ duy nhất tại Jarvis có khoá học lập kế hoạch và setup cửa hàng tổng thể. Có bất kỳ thắc mắc nào các bạn có thể liên hệ:
- ĐC: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội
- ĐT: updating
- Email: updating
- Website: jarvis.vn
[external_footer]