Đừng nên bỏ qua bài này nếu các bạn muốn học cách làm tủy heo chiên giòn ngon hơn cả tiệm của daiphatfoods.vn nhé. Rất nhiều bất ngờ cho các bạn bởi độ ngon của món này thì khỏi phải bàn.
Nguyên liệu để làm tủy heo chiên giòn
- 300g tủy heo
- 200g bột chiên giòn
- 1 củ gừng
- Gia vị: tương xí muội, hạt nêm.
Cách làm tủy heo chiên giòn
Bước 1: Sơ chế tuỷ heo và các nguyên liệu khác
- Tuỷ heo rửa nhẹ nhàng cho sạch, rồi cho vào trong bát ướp cùng với một ít hạt nêm chừng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ đi, thái rồi cho vào trong bát ướp cùng với tủy heo.
- Bột chiên giòn ta pha với nước lã, khuấy đều lên để cho bột sệt sệt lại.
Bước 2: Hấp tuỷ heo
- Đặt bát tủy heo đã sơ chế vào trong nồi, thực hiện hấp cách thủy trong 20 phút trên lửa vừa.
- Sau đó, vớt tủy heo đã hấp chín ra nhúng vào bát bột chiên giòn đã pha chế ở bước 1.
Bước 3: Chiên tuỷ heo
- Đặt chảo lên trên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho tủy heo vào chảo chiên lửa nhỏ.
- Khi tủy heo đã có màu vàng đều thì vớt ra để cho ráo dầu.
Đây là cách làm rất đặc sắc các bạn nếu có bất kì thắc mắc nào thì hãy liên hệ với chúng tôi sớm nhất nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.