– Bước 1: Cá rửa sạch, cắt hình vuông như con cờ. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm.
– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 muỗng súp tỏi băm vào phi vàng, kế đến cho gạo và nếp vào xào (khoảng 6-10 phút) khi thấy hạt gạo đục đục là cho nước xương gà vào (khoảng 1,5-2 lít). Nếu không có nước xương gà thì dung nước lạnh.
– Bước 3: Nồi cháo sôi thì cho củ hành tây bổ đôi và vài cộng hành trắng vào. Hành giúp cho nồi nước chào ngọt và thơm. Nấu cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà-rốt vào và cho gừng cắt chỉ vào.
>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn cá ngừ được không và ăn bao nhiêu thì tốt?
– Tiếp tục nấu cho tất cả chín mềm( thỉnh thoảng lấy vá quậy vài vòng cho cháo không bị dính đấy nồi. Khi tất cả chín mềm thì cho cá vào.
– Bước 4. Đợi nồi cháo sôi lại là tắt bếp. Nhớ trước khi tắt bếp thì các bạn nêm nếm lại một lần xem có vừa ăn không. Múc cháo ra tô cho hành lá cắt nhỏ lên, và sợi gừng và nhúm hành phi.
* Gợi ý một số món ăn chế biến từ cá hồi:
Một số món gợi ý khác từ cá hồi: Cá hồi sốt cam, chà bông cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi cuộn rau nướng, súp bí đỏ cá hồi….
Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu không quá phức tạp mẹ hoàn toàn có thể chủ động nhờ ông xã trổ tài nếu cảm thấy mệt.