Khá quen thuộc và phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm trà gừng mật ong đúng, giữ được nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Với công thức làm trà gừng với mật ong mà Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn có một ly thức uống hoàn hảo hơn, không chỉ hấp dẫn, thơm ngon mà còn công hiệu trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình.
Trà gừng mật ong tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Nguyên liệu làm trà gừng pha mật ong
- 1 gói trà túi lọc
- 1 củ gừng
- 3 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 quả chanh
- 200ml nước lọc
- Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng khuấy, nồi, dao…
Bạn có thể dùng gừng tươi hoặc bột gừng khô để pha đồ uống. Ảnh: Internet
Mẹo khi mua gừng ngon
Để chọn được một củ gừng tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn cần chú ý lựa chọn những củ có bề mặt trơn, cứng, lớp vỏ mỏng, màu vàng nhạt và có ít nếp nhăn.
Bên cạnh đó, kích thước của củ gừng không được quá lớn, từ 0,5 – 1,5g là tốt nhất, phần nhánh con chiếm số lượng ít. Khi bẻ nhánh gừng ra, thấy lõi gừng có màu vàng tươi, mùi thơm đậm và nhiều xơ, quan sát kỹ sẽ thấy đường vân tròn.
Nếu chọn gừng để pha trà, bạn nên chọn củ gừng non sẽ có hàm lượng nước nhiều, độ giòn xốp do tinh bột và vị cay nồng vừa phải.
Gừng tươi ngon sẽ có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: Internet
Cách làm trà gừng mật ong giảm cân
Sơ chế gừng
Đầu tiên, bạn cạo vỏ gừng, đem rửa sạch rồi cắt thành dạng hạt lựu để nấu nước gừng, chừa lại vài lát gừng mỏng để thêm vào ly trà. Cho gừng cắt hạt lựu vào nồi, thêm 200ml nước lọc, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa liu riu và để khoảng 20 phút cho gừng bớt vị cay, các dưỡng chất trong gừng cũng được chiết xuất ra.
Cách nấu nước gừng để pha trà. Ảnh: Internet
Hãm trà túi lọc
Nước gừng đã đun sôi bạn để nhiệt độ giảm xuống 80 – 90 độ C thì sử dụng để hãm trà.
Cho trà túi lọc vào ly thủy tinh, thêm 100ml nước gừng vào, ủ trà trong khoảng 10 phút cho trà chiết xuất nước cốt thì vớt bỏ xác trà.
Pha trà gừng mật ong đơn giản
Cho mật ong, nước cốt chanh vào trà gừng, khuấy đều, thêm 1 – 2 lát gừng tươi và thưởng thức.
Trà gừng mật ong là thức uống uống nóng. Tuy nhiên bạn cũng có thể uống lạnh bằng cách thêm đá viên nhé!
Chanh và mật ong giúp tăng giá trị dinh dưỡng của thức uống. Ảnh: Internet
Nếu bạn muốn có ngay trà gừng mật ong để uống vào mỗi buổi sáng mà không mất nhiều thời gian nấu nước gừng thì có thể ngâm gừng tươi với mật ong nguyên chất và bảo quản trong tủ lạnh trước.
Cách làm nước gừng mật ong như sau, theo tỉ lệ pha 1:1, bạn khuấy đều gừng và mật ong trong chai thủy tinh rồi để ở nhiệt độ phòng vài giờ. Tiếp đó bạn bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi miếng gừng ngấm mật ong là có thể dùng pha chế được. Mỗi lần pha trà, bạn ngâm trà túi lọc với nước nóng rồi thêm 1 – 2 muỗng mật ong gừng vào, khuấy đều và thưởng thức. Nếu thích vị chua, bạn cho thêm một ít nước cốt chanh.
Trà gừng mật ong có tác dụng gì?
Trà gừng mật ong là một trong những phương thuốc rất phổ biến, được nhiều người sử dụng. Chỉ riêng gừng thôi đã có không ít tác dụng, khi kết hợp với mật ong và nước cốt chanh sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Bạn thắc mắc “trà gừng mật ong có tác dụng gì”, theo dõi nội dung dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé!
Giảm thiểu các triệu chứng buồn nôn, các bệnh về dạ dày, đại tràng
Tinh dầu trong gừng có tác dụng làm ấm hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa như khó tiêu, ợ chua, đồng thời giảm nhanh các triệu chứng nôn và buồn nôn. Vì vậy, trà gừng là thức uống rất phù hợp cho người người hay bị nôn khi đi tàu xe hoặc phụ nữ đang trong thời kỳ thai nghén.
Bên cạnh đó, mật ong cũng có tác dụng trong việc điều hòa hệ miễn dịch, giảm các triệu chứng phát sinh ở dạ dày.
Từ xa xưa, gừng đã được dùng để chữa các chứng khó tiêu, ợ chua, buồn nôn… Ảnh: Internet
Giúp lưu thông tuần hoàn máu tốt hơn
Gừng giúp các mạch máu giãn nở, kích thích máu huyết lưu thông tốt hơn. Từ đó, góp phần thúc đẩy gia tăng các tế bào và cơ quan chức năng khỏe mạnh do các dinh dưỡng cần thiết được vận chuyển đến khắp cơ thể.
Đây cũng là dược liệu hữu hiệu dành cho những người hay bị căng thẳng, stress, giúp cho cơ thể được thư giãn.
Giảm đau
Chiết xuất gừng có thuộc tính giảm đau do viêm khớp. Do đó, những người bị bệnh gout, viêm xương khớp, đau đầu gối mạn tính… có thể sử dụng trà gừng để ngăn ngừa và giảm các triệu chứng sưng đau.
Giảm cân
Trong gừng có chứa gingerol và shogaol, hai hợp chất này có khả năng tăng độ PH của dạ dày và giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Vì vậy, uống trà gừng mật ong cũng là phương pháp giúp giảm cân hiệu quả. Để thức uống phát huy tối đa hiệu quả, bạn nên giảm lượng mật ong cho vào nhé!
Trà gừng là thức uống giúp giảm cân rất hữu hiệu. Ảnh: Internet
Trị ho
Gừng có tính ấm và kháng viêm, kháng nấm hiệu quả. Trong khi đó, mật ong cũng có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh trong vòm họng, giúp nhanh chóng giảm các cơn ho, ngứa rát cổ họng nhờ tính kháng khuẩn, kháng viêm cao.
Giải cảm
Gừng là một loại kháng sinh đặc biệt vì có khả năng điều trị cảm cúm, giúp ngủ ngon hơn. Đặc biệt, khi kết hợp cùng với mật ong sẽ là bộ đôi hoàn hảo để trị ho, cảm cúm, cảm lạnh cho cả người lớn và trẻ em.
Tốt cho tiêu hoá
Các enzyme trong gừng kích thích giải phóng dịch vị dạ dày cần thiết để tiêu hóa thức ăn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru, giảm sự trì trệ thực phẩm. Uống trà gừng cũng là cách bảo vệ hệ thống tiêu hóa nhờ tác dụng tiêu diệt một số loại vi trùng gây tiêu chảy cấp và tránh co thắt dạ dày, ruột.
Tăng cường hệ miễn dịch
Tăng cường hệ miễn dịch chính là một yếu tố vượt trội ở gừng và mật ong. Hơn nữa, hỗn hợp này còn có thể bài trừ sự tấn công của vi khuẩn gây hại, gia tăng khả năng đề kháng của cơ thể, giúp phục hồi nhanh chóng sau bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Hệ miễn dịch khỏe mạnh khi uống trà gừng mật ong thường xuyên. Ảnh: Internet
Nên uống trà gừng mật ong lúc nào thì tốt cho sức khoẻ?
Uống trà gừng mật ong mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời là uống nước từ gừng mỗi ngày giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng, trị ho, sổ mũi… Bạn nên uống 1 ly trà gừng mỗi ngày vào buổi sáng, sau khi thức dậy và trước bữa ăn sáng.
Lưu ý khi sử dụng gừng
Mặc dù được biết là loại thuốc tự nhiên, chữa bách bệnh nhưng không phải ai dùng trà gừng mật ong đều tốt. Bạn cần lưu ý uống nước gừng đúng cách như sau: không nên dùng trà mật ong gừng vào buổi tối, không dùng cho người bị say nắng, sốt cao, không uống khi bị đau dạ dày. Phụ nữ có thai (nhất là nửa cuối của thai kỳ) và phụ nữ cho con bú… cũng không nên sử dụng thức uống có tính cay nóng này.
Như vậy, cách làm trà gừng mật ong và cách uống trà gừng đã chia sẻ ở trên. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có được ly thức uống giải cảm thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể. Hãy bắt tay vào pha chế ngay những ly trà gừng mật ong để thưởng thức và đừng quên chia sẻ phương pháp này với bạn bè, người thân.
Ngoài cách làm nước gừng mật ong, các bạn có thể tham khảo thêm cách pha trà hoa cúc mật ong để thưởng thức cùng gia đình.