Tác dụng của nghệ tươi đối với phụ nữ sau sinh
Theo Đông y, nghệ tươi có vị cay đắng, tính mát và bình, giúp lợi mật, nhuận gan, giảm đau, tan ứ… và được dùng như một vị thuốc. Nghệ tươi đã được kết hợp trong rất nhiều các bài thuốc giúp giảm viêm, hoạt huyết.
Một thìa súp nghệ tươi xay sẽ cung cấp khoảng 29 calo, gần 1g protein, 2g chất xơ và 6g carbohydrate. Trong nghệ tươi cũng có chứa các khoáng chất như mangan, phốt pho, kali và một hoạt chất “kỳ diệu”.
Theo nghiên cứu của Tây y, trong nghệ tươi có chứa curcumin – một hoạt chất tự nhiên có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra rằng curcumin chống viêm rất tốt mà không có tác dụng phụ. Cơ chế kháng viêm của nó là ngăn chặn NF-kB, một phân tử đi vào nhân tế bào, từ đó không kích hoạt các gen liên quan đến viêm nhiễm.
Curcumin còn giúp trung hòa các gốc tự do và kích thích các enzyme chống oxy hóa của cơ thể, đồng thời tăng yếu tố dinh dưỡng thần kinh. Cơ chế này khiến cách uống nghệ mật ong sau sinh hỗ trợ các mẹ nhanh phục hồi sức khỏe và làm lành các vết thương sau quá trình sinh nở như: vết rạch tầng sinh môn, vết mổ sinh… Curcumin cũng giúp kích thích sản sinh collagen, giúp hạn chế sẹo và nhiễm trùng.
Thêm vào đó, curcumin trong nghệ tươi có tác dụng rất hữu ích đối với việc tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Phụ nữ sau sinh uống nghệ tươi đúng cách sẽ có thể bồi bổ sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh tật và các chứng viêm trong cơ thể.
Ngoài ra, với đặc tính hoạt huyết, nghệ tươi giúp khai thông khí huyết, đẩy huyết độc và sản dịch, tránh các biến chứng hậu sản cho phụ nữ sau sinh.