Kinh giới là loại cây sử dụng hoa, lá, thân khô làm thuốc. Người dân thường sử dụng nó như một loại rau thực phẩm có công dụng trị mụn, dị ứng da, bệnh trĩ. Nếu bạn không biết rau kinh giới là rau gì, hoặc đã biết nhưng chưa biết tác dụng của nó thì hãy đọc qua bài viết này nhé.
Kinh giới là rau gì?
Kinh giới hay còn được gọi với tên độc hành tán, thử minh, khương giới, cây có tên khoa học là Elsholtzia cristata Willd, thuộc họ hoa môi. Đây là loại rau xuất hiện trong bữa ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt Nam.
Từ lâu, ông bà ta luôn biết tận dùng chúng vừa làm rau ăn sống, vừa làm thuốc chữa bệnh. Rau này có mùi hơi hăng, vì vậy không phải ai cũng ăn được loại rau này. Rau kinh giới và tía tô thường bị nhầm lẫn với nhau, mặc dù chúng rất dễ phân biệt. Lá tía tô có màu đỏ tía, còn lá kinh giới có màu xanh lục. Cả 2 là cặp bài trùng trong các món ăn ở miền Nam, hơn nữa, nhiều bài thuốc dân gian cũng có mặt cả 2 loại này.
Hình ảnh cây kinh giới
Đây là loài cây thân cỏ, sống lâu năm và có mùi rất thơm. Cây cao từ 0.6m đến 0.8m, có lông mềm bao phủ, gốc cây có màu hơi tía. Cây của cây mọc đối nhau, hầu như cây không có cuống lá.
Hoa của cây thường mọc thành từng bông, cao màu tím nhạt và dài từ 3 đến 8cm. Quả của cây có hình giống trái xoan, mặt bóng và có màu nâu. Sau đây là một số hình ảnh cây kinh giới để bạn tham khảo:
Hình ảnh rau kinh giới
Hình ảnh lá kinh giới
Thu hái và chế biến rau kinh giới
Người ta thường thu hoạch cây kinh giới vào mùa thu,nhổ cả cây mang đi phơi hoặc sấy khô được gọi là toàn kinh giới, còn nếu chỉ lấy hoa và cành mang đi phơi khô thì gọi là kinh giới tuệ.
Cách chế biến thành thuốc:
Rửa sạch, cắt nhỏ, phơi khô hoặc cho vào nồi sao đen rồi mang di phơi khô theo sách đông dược học thiết yếu.
Chặt ngắn phơi, sấy nhẹ hoặc sao cho cháy theo sách dược liệu Việt Nam.
Cho kinh giới vào nồi sao thành nâu đen, rấy nước vào và mang đi phơi khô theo dược tài học.
Thành phần hóa học của lá kinh giới
Trong cây kinh giới chủ yếu có 1.8% là tinh đầu, các thành phần còn lại chủ yếu D.limone, D.menton và một ít hoạt chất D.limonen. Cách bảo quản cây rất dễ dàng vì đa phần cây được sử dụng dưới dạng phơi hoặc sấy khô nên bạn chỉ cần để ở nơi khô ráo và thoáng mát là được, tránh để ở chỗ có độ ẩm cao vì cây sẽ bị mốc.
Lá kinh giới khô
Tác dụng của cây kinh giới là gì?
Kinh giới có tác dụng gì mà được nhiều người ưa chuộng đến như vậy? Tương tự như tía tô, nó cũng là một loại rau vừa ăn sống, vừa làm thuốc chữa bệnh rất tốt. Ngày nay, chúng đã được các nhà khoa học nghiên cứu và đưa ra các tác dụng của cây như sau:
· Tiêu viêm.
· Cầm máu.
· Hạ nhiệt, chống dị ứng và an thần.
· Giãn cơ trơn phế quản.
Còn theo y học Đông Y cây có tác dụng sau:
· Tán hàn, chống co giật và khứ phong.
· Trị chảy máu cam và tiểu tiện ra máu.
· Chữa đau dầu, cảm mạo và phát sốt.
· Trị nôn mửa, cổ họng sưng đau và băng huyết.
· Làm trắng da.
Cây kinh giới chữa bệnh gì?
Rau kinh giới không chỉ là loại rau ăn sống đơn thuần. Nó là loại thực phẩm đa chức năng, giàu công dụng khó có loại rau nào có thể sánh kịp.Ông bà ta vừa ăn rau này, vừa để làm thuốc chữa bệnh.
Hiếm có loại rau nào trong dân gian mang lại tác dụng chữa bệnh quý giá như cây rau này. Vì vậy, đã có rất nhiều bài thuốc hay được lưu truyền qua nhiều thế hệ từ xưa đến nay. Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh hiệu quả:
Cây kinh giới chữa bệnh cảm, sốt, đau dầu
Để trị cảm phát sốt hiệu quả ta dùng bài Kinh Bại Độc Tán hay còn gọi là Nhiếp Sinh Chứng Diệu Phương. Chuẩn bị độc hoạt, sài hồ, phục linh và kinh giơi mỗi vị 15g, khương hoạt từ 10 đến 20g, xuyên khung 7g, tiền hồ 7g, 7g kiết cánh, chỉ xác 10g và 5g cam thảo, mang tất cả các vị thuốc trên tán thành bột.
Ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng từ 6 đến 20g, dùng chung với 3 hoặc 4 lát gừng tươi và 3g bạc hà, sắc với nước. Dùng liên tục 3-4 ngày các triệu chứng cảm, sốt, chảy nước mũi, nhức đầu,… sẽ mau khỏi.
Cây rau kinh giới chữa bệnh sởi và mề đay
Dùng kim ngân hoa và liên kiều mỗi vị 15g, cát căn 10g, bạc hà 3g, cam thảo 5g, kinh giới tuệ 5g và 5g thuyền thoái. Mang tất cả các vị trên sắc với nước uống.
Cây kinh giới chữa bệnh mề đay
Hoặc người bị nổi mề đay, trẻ con bị sởi cũng có thể tắm nước lá kinh giới. Hái một nắm lá tươi, , rửa sạch, đem nấu nước rồi tắm khi còn ấm, kết hợp giữ ấm cơ thể. Tắm 2 lần/ngày sẽ thấy mề đay, sởi, biến mất hoàn toàn. Riêng đối với trẻ con thì các mẹ dùng nước sắc từ lá này, lấy khăn nhúng khi nước còn ấm rồi lau lên người bé.
Rau kinh giới trị mụn nhọt, dị ứng da
Dùng ké đầu ngựa, mã đề, bồ công anh, kim ngân mỗi vị 8g, 10g kinh giới, cam thảo 8g và 8g thổ phục kinh. Mang tất cả các vị thuốc trên sắc với 400ml nước, khi cạn còn 100ml thì dừng. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 50ml.
Tương tự như chữa sởi hoặc mề đay, bạn có thể lấy tắm lá kinh giới để trị mụn nhọt,hoặc lấy lã tươi giã nát với 1 ít muối hột, đắp lên chỗ mụn sưng đau. Đảm bảo sau 5-7 ngày, các vết thương sẽ mau chóng lành miệng.
Ngoài ra, để chữa dị ứng da do môi trường bên ngoài như: dùng nước ô nhiễm, khói bụi, môi trường hóa chất độc hại,… bạn có thể dùng cả cây khô đã thái nhỏ, mang đi sao nóng và bọc trong vải gạc hoặc mảnh lưới vỏ chai chà vào những chỗ bị ngứa. Còn nếu dị ứng do nóng trong người, có thể mang cây khô đem sắc nước rồi chia uống 3 lần/ngày.
Cây kinh giới chữa bệnh viêm xoang
Dùng lá đã rửa sạch và phơi khô, nấu với nước khoảng 15 phút để ra tinh dầu. Ngày dùng từ 2 đến 3 lần, mỗi lần dùng nhớ pha thêm mật ong và tuyệt đối không được pha với đường.
Bệnh viêm xoang tương đối khó chữa, nên dùng lâu dài và liên tục để có hiệu quả. Đồng thời, người bệnh nên giữ ấm cơ thể, tránh để bị nhiễm lạnh.
Rau kinh giới chữa bệnh trĩ
Ngũ bột tử, hoàng bá và kinh giới tuệ dạng tươi mỗi vị 15g, phèn phi 5g. Đem tất cả sắc với 350ml nước. Ngâm hậu môn mỗi ngày. Làm liên tục trong 3-4 tháng sẽ thấy búi trĩ teo nhỏ, dần dần biến mất hẳn.
Hậu môn là bộ phận nhạy cảm, do đó, cần chú ý các vị thuốc cần được rửa thật kỹ trước khi nấu để tránh gây viêm nhiễm. Khi sắc cũng phải dùng nước sạch để nấu thuốc.
Các lưu ý khi sử dụng kinh giới
· Không lạm dụng và sử dụng quá liều lượng. mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 5 đến 10g ở dạng phơi khô, còn khi cây ở dạng tươi thì từ 15 đến 30g.
· Với người bị nhọt chảy mủ và trẻ em bị sởi không được dùng cây thuốc này.
· Người bị nhức đầu do âm hư hỏa vượng, đổ mồ hôi nhiều, biểu hư, huyết hư hàn nhiệt không được dùng.
· Người tự hãn, tỳ hư và bị tiêu chảy nên thận trọng khi dùng.
· Cây kinh giới rất kỵ cua biển, thịt lừa và cá lóc vì vậy không nên dùng chung với nhau.
Ai nên dùng kinh giới?
Rau kinh giới là loại rau ăn sống dân dã, ai cũng có thể dùng. Tuy nhiên, đối với những trường hợp sau đây, nên thường xuyên bổ sung cho cơ thể:
· Người bị dị ứng và mụn nhọt.
· Trẻ em bị rôm sẩy.
· Người bị sởi và mề đay.
· Người bị viêm xoang.
· Người bị bệnh trĩ.
· Người hay cảm, sốt, đau đầu.
· Người bình thường cũng có thể bổ sung rau kinh giới mỗi ngày để mát gan, thanh lọc cơ thể.
Mua kinh giới ở đâu TPHCM?
Bạn có thể mua kinh giới tại Thảo dược An Quốc Thái. Đây là địa chỉ bán kinh giới uy tín lâu năm tại TPHCM. Sản phẩm được thu hái 100% từ cây kinh giới tự nhiên, cam kết không chất bảo quản, không bi hư hỏng,…
Bạn có thể mua hàng trực tiếp tại:
Cửa hàng Thảo dược thiên nhiên An Quốc Thái
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.
Liên hệ: 0902743250 (Mobi) – 0961744414 (Viettel).
Giá bán cây kinh giới: 120.000 VNĐ/KG.
Xem thêm về đương quy tại đây: https://caythuocnam.webflow.io/posts/duong-quy