Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt chim bồ câu rất giàu chất đạm, chất to, axit amin, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Lượng chất dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu được các chuyên gia y tế khẳng định là cao hơn rất nhiều so với thịt lợn, gà, cá, thịt bò,… Chính vì vậy nhưng chim bồ câu còn được nấu thành cháo dinh dưỡng. cùng cà rốt, hạt sen, bí đỏ, rau nóng…. thức ăn trẻ em rất ngon
Trị giá dinh dưỡng của thịt chim bồ câu hơn thịt gà, thịt bò
Theo Đông y, thịt chim bồ câu có vị mặn, tính bình, ko độc, có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, cường dương, trừ cam, kích thích tiêu hóa, rất thích hợp cho trẻ em và người khác. những người cần được bồi thường.
Thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng (ảnh: internet)
Thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, ít mỡ và cholesterol, ngoài ra còn có nhiều vitamin A, B1, B2, E và các nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu. Vì vậy, ko phải tự nhiên nhưng người ta thẩm định trị giá dinh dưỡng của thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, thịt bò.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng dẫn làm bếp
Cháo chim bồ câu nấu với rau gì?
Đối với các nhỏ từ 1 tuổi trở lên, bố mẹ có thể nấu cháo chim bồ câu cho con ăn để tăng cường thể chất.
Vì thịt chim bồ câu rất lành và có hương vị thơm ngon nên cháo chim bồ câu có thể nấu với hồ hết các loại rau nhưng ko cần kiêng kỵ.
Tuy nhiên, một số loại rau và hạt sau đây thường được các mẹ thẩm định sẽ ngon hơn lúc liên kết với thịt chim bồ câu: bí đỏ, cà rốt, mùng tơi, chùm ngây, đậu xanh, hành lá, rau răm, nấm hương tươi, hạt sen, đậu Hà Lan, đậu xanh, củ cải, khoai lang, ngô ngọt …
Cháo chim bồ câu ngon hơn lúc nấu cùng các loại rau, hạt. (ảnh internet)