1. Lợi ích khi nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm
Chắc chắn mẹ sẽ rất muốn biết liệu trẻ em ăn cật lợn có tốt không? Cật heo hay còn gọi là thận, bồ dục cật của con heo. Theo Đông y, cật heo có tính lạnh, không độc. Còn trong Tây y, cật heo có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, các vitamin (A, B1, C…), các chất khoáng (Ca, P, Fe…).
Những chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Đồng thời, nấu cháo cật heo cho bé cũng là cách để mẹ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giúp con yêu phát triển tốt. Do đó, đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm!
2. Bé mấy tháng ăn được cật heo?
Trước khi nấu cháo cật heo cho bé, mẹ có thể muốn biết trẻ mấy tháng ăn được cật heo.
Thông thường, độ tuổi ăn dặm của bé là khi bé được 6 tháng. Đây cũng là thời điểm tốt để mẹ tập cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, vì cật heo chứa khá nhiều dưỡng chất và có nhiều chất đạm. Các chuyên gia khuyến nghị mẹ nên đợi khi bé lớn hơn.
Theo các chuyên gia, độ tuổi lý tưởng nhất cho bé ăn cật heo là khi bé được 12 tháng trở lên. Lúc này, mẹ có thể bổ sung cật heo vào thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi với hàm lượng vừa đủ. Để tập cho bé ăn dặm thành công, mẹ cũng cần lưu ý bảng thời gian cho bé ăn dặm; cách nấu cơm nát hay bột ăn dặm.
Cách nấu cháo cật heo cho bé cũng khá đơn giản. Mẹ có thể kết hợp cùng các loại rau củ để thực đơn của con trở nên phong phú và đủ chất dinh dưỡng. Với những món cháo từ cật heo mà MarryBaby chia sẻ dưới đây; hy vọng sẽ giúp bé thấy thú vị và ăn ngon miệng hơn.
3. Cách nấu cháo cật heo cho bé kết hợp cùng bí đỏ
Nguyên liệu:
-
500g xương heo.
-
30g cật heo.
-
15g gạo tẻ.
-
15g gạo nếp.
-
1/2 quả bí đỏ.
-
Hành lá, hành khô.
-
Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, muối.
Cách nấu cháo cật heo bí đỏ cho bé:
-
Rửa sạch xương heo đã chặt khúc, cho vào nồi nước thêm một chút muối rồi đun sôi. Mẹ nhớ thỉnh thoảng vớt bọt để nước trong và ngon hơn. Hầm xương khoảng 2 tiếng thì vớt xương ra.
-
Trộn gạo nếp và gạo tẻ, vo sạch rồi để ráo nước.
-
Hành khô băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn rồi cho gạo vào rang cùng. Rang tới khi nào hạt gạo khô, không dính nước thì tắt lửa. Đây chính là bí quyết
nấu cháo cật heo cho bé
được thơm ngon.
-
Cật heo rửa sạch, dùng muối chà xát bên trong và bên ngoài. Bằm nhỏ cật heo rồi ướp với một chút nước mắm. Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
-
Đun sôi nước hầm xương, cho gạo rang và bí đỏ vào nấu đến khi gạo nhừ thì cho cật heo vào nấu chung.
-
Cuối cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và cắt nhỏ hành lá vào khuấy đều. Vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo cật heo bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bé rồi đấy!
4. Cháo cật heo cùng củ cải trắng cho bé ăn dặm
