Thịt bò phi lê là gì? Thịt bò phi lê có đặc điểm gì? Nấu món gì ngon?…tất cả sẽ được bật mí ngay sau đây, đừng bỏ lỡ nhé.
Bạn đang xem: Thịt bò phi lê là gì
Nhắc đến loại thực phẩm phổ biến, được nhiều người ưa chuộng hiện nay, chắc chắn không thể thiếu thịt bò, loại thịt được yêu thích trên toàn thế giới. Thịt bò có nhiều loại, trong đó thịt phi lê là một trong những phần ngon và bổ dưỡng nhất của con bò.
Để giúp quý khách có thể hiểu hơn về thịt bò phi lê là gì? cũng như giá trị dinh dưỡng của sản phẩm để bổ sung thêm cho thực đơn của mình, hãy cùng Thế Giới Bò Sạch khám phá ngay sau đây nhé.
Thịt bò phi lê là gì?
Thịt bò phi lê hay thịt thăn là phần thịt được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò. Thịt phi lê được biết đến là phần ngon nhất, mềm nhất, rất được ưa chuộng.
Cái tên thịt bò phi lê xuất phát từ chữ “fillet” trong tiếng Pháp và được phiên âm ra tiếng Việt. Nó nghĩa là bắp thịt dùng để chỉ miếng thịt thăn nằm dọc 2 bên xương sống của con bò.
Với thịt thăn bạn có thể thoải mái chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, từ món bò bít tết ngon tuyệt đến món bò hấp, sốt bò phi lê do có đặc điểm mềm hơn các phần thịt khác. Đặc biệt không thể bỏ qua món nướng thơm lựng.
Cách chế biến món thịt bò phi lê chuẩn ngon
Trong các bữa ăn của gia đình Việt, thịt bò phi lê thường được chế biến thành các món đậm chất phương Đông như thịt bò phi lê hầm cà chua, thịt bò phi lê xào nấm kim châm, sốt chua ngọt, thịt bò nấu dưa, thịt kho gừng hay xào với đậu Hà Lan,…
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ Thịt bò phi lê chọn lấy miếng tươi ngon, còn màu đỏ đặc trưng của thịt bò, không có mùi lạ, thịt mềm.
+ Bông cải
+ Tỏi, cà rốt
+ Dầu oliu
+ Giấm
Cách chế biến
Đặc biệt, nếu bạn muốn thử nghiệm 1 cách chế biến mới mẻ, đặc sắc hơn thì còn chần chừ gì nữa. Hãy xem Thế Giới Bò Sạch giới thiệu cách làm món ngon từ thịt bò phi lê là gì nhé.
+ Bước 1: Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch rồi cắt xéo thành từng miếng. Ướp thịt với 1 muỗng dầu oliu, nước cốt chanh, tiêu và sốt Worcestershire để cho món ăn mang đậm hương vị Phương Tây.
Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Trứng Ngày Tết, Cách Nấu Thịt Kho Tàu Đúng Chuẩn Cho Ngày Tết
+ Bước 2: Tách nhỏ bông cải ra và luộc vừa chín, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và tách thành từng miếng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và phi dầu thơm.
+ Bước 3: Cho thịt bò phi lê đã ướp vào áp chảo. Tiếp đến, nướng thịt lên từ 3 – 5 phút (không nên nướng quá lâu).
+ Bước 4: Cuối cùng, bạn lấy 1 chảo khác ra để đun nóng ngải giấm, thịt bò nướng xong cho ra dĩa. Sau đó tưới nước ngải giấm vừa nấu lên trên.
Như vậy là chỉ với 4 bước đơn giản chúng ta đã có được món bò phi lê kiểu Mỹ, Úc chuẩn ngon rồi.
Mua thịt bò phi lê ở đâu ngon tại TPHCM?
Nhắc đến nơi bán thịt bò ngoại, bò phi lê ngon nhất tại thành phố Hồ Chí Minh không thể không ghé Thế Giới Bò Sạch.
Chọn mua thịt bò tại mni-alive.com, bạn sẽ được cam kết những điều sau:
+ Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp từ Úc, Mỹ, có nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ chứng nhận nhập khẩu và lưu hành, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Thịt bò có giá cạnh tranh: sản phẩm đến tận tay khách hàng với giá trị rẻ hơn nhiều thịt cùng loại trên thị trường.
+ Đặc biệt, chúng tôi cung cấp chính sách ưu đãi tốt cho hệ thống bếp ăn, nhà hàng, trường học,…
Thế Giới Bò Sạch cam kết luôn đặt vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, mong muốn mang đến những miếng bò tươi ngon, chất lượng nhất đến mọi nhà.
Như vậy, qua bài viết này, chúng ta đã biết được thịt bò phi lê là gì? Cách chế biến món ngon từ thịt thăn ngon tuyệt thật đơn giản. Và không quên bỏ lỡ địa chỉ mua thịt bò ngon, chất lượng và giá tốt tại TPHCM – Thế Giới Bò Sạch.