Trái cây tô từ lâu đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu của giới trẻ và nhất là dân văn phòng. Nếu bạn đang ấp ủ ý định kinh doanh thì không thể bỏ qua công thức món ngon giải nhiệt cực hot này nhé!
Trái cây tô luôn được ưu tiên lựa chọn hàng đầu trong danh sách các món ăn vặt công sở… Chỉ cần trang bị một chiếc máy xay đá bào trái cây tô là bạn có thể bắt đầu kinh doanh. Do đó, mô hình bán trái cây tô hiện tại cạnh tranh khá nhiều.
Để kinh doanh hiệu quả , điều đầu tiên bạn nên lấy trái cây sỉ ở chợ đầu mối. Như vậy giá chỉ còn 2/3 so với bạn mua ở chợ. Quan trọng hơn, bạn cần tạo cho thương hiệu trái cây tô của mình một biến thể khác biệt so với thị trường. Phần topping càng độc đáo sẽ càng thu hút giới trẻ và mang đến doanh thu cao. Chẳng hạn như bổ sung các loại trái cây nhập khẩu sẽ giúp công thức của bạn trở nên không đụng hàng.
Chuẩn bị
- Trái cây: mít, xoài, đu đủ, dưa lê, thanh long, nhãn, dâu tây, dưa hấu, nho, kiwi (tùy theo sở thích mỗi khách kết hợp nhiều loại khác nhau)
- Dừa tươi thái sợi
- Dừa khô
- Sữa chua
- Sữa đặc có đường
- Siro
- Đá bi hay đá tủ lạnh
Dụng cụ: Máy xay đá bào trái cây tô
Máy bào đá 300W 1 lưỡi dao
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế các loại trái cây.
Trái cây sau khi đã rửa sạch bạn cắt thành miếng vừa ăn, hoặc dùng khuôn cắt thành cắt thành các hình hoa trái tim sao cho đẹp. Để trái cây được mát và ngon hơn thì có một bí quyết là cất phần trái cây vừa cắt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon, khi thưởng thức vị cũng sẽ tuyệt hơn.
Bước 2: Xay đá với Máy xay đá bào trái cây tô
Cho đầy đá vào trong khoang tiếp theo đó dùng tay dập để dập tay 1 xuống, đá sau khi được bào sẽ tự rơi xuống khay đựng đá.
https://www.youtube.com/watch?v=u6AHsByjkCQ
Bước 3: Trình bày trái cây tô
Bạn sử dụng một cái tô, xếp trái cây các loại vào tô. Cho đá bào lên mặt, cho thêm sữa đặc, sữa chua, dừa tươi thái sợi và dừa khô cho đầy đủ hương vị là hoàn thành.
Chỉ bằng một vài bước đơn giản bạn đã có ngay một trái cây xô thơm ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu rẻ, cách chế biến dễ làm bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt đầu gian hàng kinh doanh của mình!