Cua Cà Mau là đặc sản nổi tiếng, nức tiếng gần xa mà bất kỳ khách du lịch nào đến đây cũng phải thưởng thức. Hương vị của cua không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đặc biệt, khiến chúng ta nhớ mãi không quên. Thế nhưng để thưởng thức món ăn tuyệt vời này chuẩn hương vị thì không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt khi hiện nay có tình trạng xuất hiện cua giả.
» Tác dụng và cách ăn Cua biển đảm bảo đúng chuẩn
» Cách làm món Cua hấp thơm ngon ngọt thịt
» Cách làm món Cua luộc thơm ngon
I. Giới thiệu về cua Cà Mau- đặc sản nức tiếng gần xa
Khi nhắc tới vùng đất mũi của tổ quốc, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến vùng sông nước, cánh rừng ngập mặn và không thể thiếu được cua biển Cà Mau. Có thể coi đây là món quà tuyệt vời của mẹ thiên nhiên ban tặng. Chúng đã nổi tiếng khắp đất nước, mang đến cho người Việt sự tự hào với bạn bè quốc tế. Nếu ghé thăm Cà Mau đừng vội bỏ qua món hải sản vô cùng đặc biệt này.
Rất nhiều du khách khi thưởng thức món ăn từ loại cua này đều không thể quên được hương vị của nó. Một đồn mười, mười đồn một trăm, dần dần cua biển tại đây ngày càng trở nên nổi tiếng. Thịt cua không chỉ thơm ngon mà còn chắc nịch, ngọt nước. Khi ăn ta cảm thấy vị béo ngậy nhưng lại không ngán cho dù ăn nhiều hay chế biến ra sao.
Tại đây có hai loại chính là cua thịt và cua gạch. Cua thịt có nhiều thịt nên có phần nặng hơn, phần thịt thơm mềm. Cua ngạch có phần gạch béo ngậy, màu vàng óng ở bên trong.
Cua Cà Mau rất nổi tiếng bởi sự thơm ngon, nên chúng có mặt ở khắp thị trường Việt. Điều này khiến người tiêu dùng không khỏi khó khăn khi lựa chọn bởi sự phân biệt thật giả của sản phẩm. Vậy đặc điểm của cua Cà Mau là gì?
=> Tham khảo cách làm món Cua biển hấp
II. Đặc điểm của cua Cà Mau
Đặc điểm của cua biển Cà Mau
Cua biển Cà Mau là đặc sản, có hương vị thơm ngon và được mọi người yêu thích, vì thế giá thành của chúng cũng không hề rẻ. Đó là lý do trên thị trường xuất hiện các loại cua giả. Có chất lượng kém xa nhưng lại có giá bán tương đương. Nếu không có nhiều kinh nghiệm hay biết đặc điểm sẽ dễ dàng bị qua mặt.
Cua thịt được chia ra thành các loại gồm cua Y, cua Yếm vuông và cua Xô. Trong đó cua Y có phần càng phát triển lớn, phần yếm dài có hình chữ Y. Một con cua Y lớn có thể nặng lên đến 700 gram.
Cua gạch có phần yếm to và có hình dáng gần giống hình thang. Ngoài ra có một loại cua Cà Mau khác là cua Cốm. Cua cốm có phần vỏ mỏng, thân ửng hồng. Bên trong cua Cốm có rất nhiều gạch và có màu vàng ươm béo ngậy.
=> Tham khảo cách làm món Cua biển luộc
III. Làm sao để phân biệt cua Cà Mau thật và giả?
Ngoài việc dựa vào kinh nghiệm và đặc điểm của cua biển vùng Cà Mau. Bạn có thể phân biệt thật giả dựa vào các điều sau:
- Dựa vào màu sắc và bề ngoài: Đây là cách đơn giản và dễ dàng áp dụng nhất. Cua Cà Mau có bề ngoài không đẹp như các loại cua khác, màu có phần sẫm và cứng cáp. Cua giả thường là cua được nuôi công nghiệp nên phần vỏ có màu nhạt hơn hơn.
- Dựa vào lớp da lụa trên càng: Nên chọn cua có phần da màu hồng đậm hoặc hồng tươi. Vì những con cua này có nhiều thịt. Đặc biệt, những con cua có phần da lụa thẳng bóng thì là những con cua ngon, tươi. Còn những con cua có phần da nhăn nheo thì không nên mua.
- Dựa vào cảm giác: Khi chọn cua, bạn hãy thử ấn vào nốt thứ 3 phần bụng cứng của cua (một con cua thường có 5 nốt). Nếu phần này căng cứng tức là cua có nhiều thịt và phần thịt chắc, nên mua.
=> Tham khảo cách ăn Cua biển ngon, đảm bảo sức khỏe
IV. Lưu ý khi chọn cua Cà Mau thơm ngon
Để chọn được những con cua biển thơm ngon nhất thì bạn cần lưu ý những điều sau:
.jpg)
Lưu ý để chọn được con cua thơm ngon
- Phải chọn con cua còn đang sống khỏe. Nên chọn những con cua còn đang bò, có phản ứng nhanh nhạy, không bị rụng càng hay chân.
- Nên mua cua vào những ngày đầu hoặc cuối tháng. Vì thời gian giữa tháng, những ngày gần rằm là thời điểm cua lột vỏ. Lúc này cua thường gầy và ít thịt.
- Nếu muốn ăn gạch hay chọn cua gạch thì nên chọn cua cái. Còn muốn ăn thịt hay cua thịt thì nên chọn cua đực. Vì con cái sẽ có phần gạch nhiều hơn, còn thịt cua đực thường nhiều và chắc hơn.
- Nên tham khảo giá cua tại nhiều cửa hàng khác nhau để chọn được mức giá tốt nhất và phải chăng.
- Không nên ham rẻ vì có thể mắc bẫy khi mua cua. Các địa chỉ giá rẻ thường có trọng lượng dây buộc khá nhiều. Thực tế bạn đã phải bỏ ra một số tiền lớn cho phần cân của dây buộc cua. Nên chọn cửa hàng buộc bằng dây nhựa nhỏ hay tại cửa hàng bán cua Cà Mau không dây.
- Có một số cửa hàng có chính sách 1 đổi 1 với cua ốm, không có chất lượng tốt. Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm thì nên chọn những nhà hàng này. Đặc biệt, nên chụp lại ảnh cua tại cửa hàng khi mua.
=> Tham khảo bài viết Con ghẹ là con gì? lợi ích và chế biến ghẹ ngon nhất
V. Giới thiệu địa chỉ cung cấp cua Cà Mau chất lượng, giá rẻ
Bật mí địa chỉ bán cua biển Cà Mau ngon, giá rẻ
Việc lựa chọn được cua Cà Mau ngon là điều không đơn giản. Đặc biệt khi đây là món ăn có giá thành cao. Vì thế bạn nên lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín, chất lượng.
Quang Phong Food là địa chỉ cung cấp hải sản hàng đầu trên thị trường hiện nay. Mỗi ngày cung cấp lượng lớn hải sản đến khách hàng trên toàn quốc. Luôn nhận được sự tin tưởng từ khách hàng và đối tác. Vì thế bạn có thể hoàn toàn tin tưởng và lựa chọn hải sản tại đây.
=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề
VI. Những lý do nên lựa chọn Quang Phong Food
Số lượng điểm bán lớn, phân bố tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đảm bảo đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng.
Hải sản được cập nhật hàng ngày. Bảo quản nghiêm ngặt bởi hệ thống thiết bị tiên tiến. Đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng luôn tươi mới và có chất lượng tốt nhất.
Đa dạng các loại sản phẩm. Ngoài cua Cà Mau, chúng tôi còn cung cấp mực khô, cá một nắng, tôm khô, cá khô. Không chỉ đặc sản Cà Mau mà còn đặc sản Hạ Long…
Sản phẩm được đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dịch vụ chuyên nghiệp, quy trình làm việc nhanh chóng.
Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc.
Chính sách bảo hành rõ ràng. Hoàn tiền 100% với đơn hàng có vấn đề về chất lượng, nếu có phản ánh không ngon như cam kết.
Giá thành rẻ trên thị trường và so với chất lượng mang lại.
=> Tham khảo giá Mực Khô
VII. Các món ngon từ cua Cà Mau
Cua Cà Mau cũng giống như các loại cua biển khác, chúng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Một vài gợi ý cho bạn khi chế biến vừa đơn giản lại hấp dẫn có thể kể đến như sau:
Cua hấp nước dừa: Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng bởi chúng giữ được nguyên hương vị của thịt cua ngọt, mùi thơm của dừa.
Cua sốt me: Cua Cà Mau thịt chắc ngọt kết hợp cùng me chua dịu sẽ cho ra món ăn vô cùng đặc biệt. Đây là món ăn nổi tiếng tại đất Cà Mau được nhiều du khách chọn lựa khi du lịch, giờ đây bạn có thể tự chế biến tại nhà.
Lẩu cua: Lẩu cua cũng được xem là món đặc sản được nhiều người yêu thích. Lẩu cua cay cay, vị cua ngọt thơm ăn kèm rau, nấm sẽ vô cùng hấp dẫn vào ngày trời se lạnh.
Gỏi xào trộn cua biển cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Chúng được xem là món nhậu ngon thứ thiệt mà bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua.
Trên đây là những điều bạn cần biết về cua Cà Mau- đặc sản nức tiếng gần xa phải thử một lần. Hãy liên hệ ngay với Quang Phong food để cùng gia đình thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này ngay nhé.
=> Tham khảo đặc sản Chả mực giã tay
=> Tham khảo tổng hợp 12 cách làm chả mực ngon, hấp dẫn tại nhà
Từ khóa:
Từ khóa: