Ăn gì mát gan là mối quan tâm của không ít người
Tại sao cần làm mát gan, giải độc?
Gan là bộ phận quan trọng, đảm nhiệm nhiều chức năng trong cơ thể như: hỗ trợ tiêu hóa, dự trữ máu và chất dinh dưỡng, thanh lọc giải độc, chuyển hóa các chất độc thành chất không độc hoặc ít độc hơn và đào thải ra ngoài…
Tuy nhiên, nếu lượng chất độc đưa vào cơ thể quá nhiều có thể khiến gan làm việc “quá tải” và chất độc bị ứ đọng nhiều tại gan, khiến gan bị nhiễm độc.
Khi gan bị nhiễm độc, các độc tố ứ đọng chính là nguyên nhân gây tổn thương gan, gây nên các bệnh về gan, ảnh hưởng tới nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
Chính vì vậy, ăn gì mát gan hay dùng thuốc gì để giải độc gan luôn là thắc mắc và là mối quan tâm của nhiều người, nhất là những người bị bệnh gan.
Nóng gan gây ra nhiều biểu hiện như ngứa ngáy, nổi mẩn, mề đay
Ăn gì mát gan, giải độc tốt nhất?
Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng với sức khỏe của gan. Do vậy, để hỗ trợ gan giải độc tốt hơn, nên chú ý một số thực phẩm có tác dụng mát gan, thải độc như dưới đây:
1. Một số loại rau có màu xanh đậm
Một số loại rau có màu xanh đậm như súp lơ xanh, rau chân vịt, rau cải xoăn… có nhiều dưỡng chất giúp ngăn ngừa quá trình tích tụ chất béo trong gan. Ăn nhiều rau xanh đậm sẽ giúp làm giảm cholesterol, kiểm soát cân nặng và làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ.
Ngoài ra, các loại rau này còn có chứa nhiều Chlorophyll – đây là chất diệp lục có khả năng trung hòa các loại độc tố, kim loại nặng, giúp làm giảm gánh nặng cho gan.
Vì vậy, nếu bạn đang tìm đáp án cho câu hỏi “ăn gì mát gan trị mụn” thì nên bổ sung ngay các loại rau màu xanh đậm vào thực đơn của mình.
2. Một số loại trái cây
Một số loại trái cây như bưởi, cam, táo, lê, nho… rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ quá trình lọc và đào thải độc tố ở gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.