Dầu dừa được dân gian lưu truyền với nhiều tác dụng tuyệt vời. Vậy những lợi ích thực sự của dầu dừa là gì? Làm thế nào để sử dụng dầu dừa đúng cách và hiệu quả. Cùng chongiadung.net tìm hiểu và chia sẻ Dầu dừa có tác dụng gì Cách sử dụng dầu dừa hiệu quả trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về dầu dừa
Dầu dừa là gì?
- Dầu dừa là một loại dầu được chiết xuất từ cùi của quả dừa. Dầu dừa là một nguồn chất béo quan trọng trong chế độ ăn của người dân ở một số nước nhiệt đới.
- Dầu dừa được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp. Dầu dừa có khả năng chịu nhiệt ổn định nên rất thích hợp trong các phương pháp nấu nướng ở nhiệt độ cao như chiên, rán.
- Do tính ổn định đồng thời dầu dừa ít bị oxy hóa và hàm lượng chất béo bão hòa cao, nên dầu dừa có thể được lưu trữ lên đến 2 năm.
Thành phần hóa học của dầu dừa
Trong dầu dừa có rất nhiều các thành phần hóa học, cụ thể:
Dầu dừa có tác dụng gì?
Dưới đây là 5 công dụng chính của dầu dừa:
Tác dụng của dầu dừa đối với sức khỏe
- Dầu dừa tốt cho người béo: Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn các loại dầu khác với 8,6 kcal mỗi gam. Trong khi các loại dầu khác cung cấp năng lượng cho 9 kcal mỗi gam. Ngoài ra, Axit béo no không gây tăng cân béo phì, rất tốt cho những ai đang ăn kiêng giảm cân. Dầu dừa giúp tăng cường trao đổi chất lên đến 24 giờ khi thức ăn được hấp thụ hoặc đốt cháy calo. Không chỉ dư thừa calo Được lưu trữ dưới dạng chất béo
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Dầu dừa là chất béo bão hòa, lượng đường vừa phải. Điều này giúp cải thiện chức năng của ruột già, vì nó kích thích tiêu hóa, một số người mới ăn dầu dừa có thể bị tiêu chảy. Đó là điều bình thường, tuy nhiên nếu bạn ăn một ít mà vẫn bị tiêu chảy thì bạn nên dừng ăn vì dầu dừa có thể không phù hợp với các nguyên tố vi lượng trong cơ thể.
- Tác dụng của dầu dừa giúp xương chắc khỏe: Trong dầu dừa rất giàu khoáng chất thiết yếu bao gồm canxi và magiê giúp xương chắc khỏe. Dầu dừa giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết giúp xương dễ phục hồi sau chấn thương
- Dầu dừa tốt cho thai kỳ: Dầu dừa được coi là tốt cho cả mẹ và bé trong bụng mẹ. Đặc biệt nếu bạn ăn dầu dừa khi mang thai, có thể giúp trẻ sơ sinh có khả năng miễn dịch tốt, đồng thời giúp sữa mẹ tốt hơn cho bé. Ngoài ra, dầu dừa nguyên chất cũng rất giàu canxi và magie giúp tăng cường canxi cho xương và răng cũng như ngăn ngừa loãng xương hay mất canxi cho mẹ khi mang thai.
- Giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi: Dầu dừa rất giàu axit cacbonic vv…. Chất này giúp thư giãn và giúp bạn ngủ ngon hơn. Nó cũng giúp giảm mệt mỏi mãn tính, giảm căng thẳng và stress rất tốt.
>>Đọc thêm: 9 tác dụng của lá đinh lăng đối với sức khỏe<<
Công dụng của dầu dừa trong làm đẹp
- Giúp kháng khuẩn và ngừa mụn: Trong dầu dừa có chứa các axit béo chuỗi trung bình như axit lauric, axit capric, .. có tác dụng kháng khuẩn gây mụn. Thoa trực tiếp dầu dừa lên vùng da bị mụn, để khoảng 15 đến 20 phút rồi rửa sạch bằng sữa rửa mặt hoặc nước sạch có thể cải thiện tình trạng mụn trứng cá.
- Tác dụng của dầu dừa giúp dưỡng ẩm: Sử dụng dầu dừa là một cách tuyệt vời để dưỡng ẩm cho da, đặc biệt là với da khô hoặc da bị tổn thương. Thêm vào đó, dầu dừa cũng là một thành phần chính trong nhiều loại kem dưỡng ẩm, cung cấp một số chất chống nắng như SPF4.
- Tẩy tế bào chết da mặt: Dầu dừa có tác dụng gì cho da mặt? Trộn dầu dừa với baking soda, đường hoặc quế và bột yến mạch. Sau đó thoa hỗn hợp lên mặt và massage nhẹ nhàng có thể giúp tẩy tế bào da chết trên mặt.
- Dầu dừa giúp dưỡng tóc: Dầu dừa sẽ giúp tóc chắc khỏe và chăm sóc tóc hư tổn. Massage dầu dừa lên da đầu, sau 10 phút gội lại bằng dầu gội và nước sạch. Ngoài ra, dầu dừa còn giúp trị gàu hiệu quả, massage da đầu với dầu dừa giúp giảm các triệu chứng của gàu như ngứa, hay bong tróc da đầu.
- Tác dụng của dầu dừa trong massage: Dầu dừa giúp bạn xoa dịu mệt mỏi và giảm căng cơ. Có thể sử dụng dầu dừa để massage toàn thân.
- Lấy lại vóc dáng: Dầu dừa giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện chức năng tuyến giáp và hỗ trợ giảm cân an toàn.
Tác dụng của dầu dừa trong chữa bệnh
- Dầu dừa giúp chống ung thư hiệu quả: Dầu dừa chữa bệnh gì? Dầu dừa là một loại axit béo bão hòa đến 92% giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nó cũng chứa vitamin sinh học đủ điều kiện như một chất chống oxy hóa. Do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư da.
- Tác dụng của dầu dừa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nan y: Tính năng của dầu dừa nguyên chất làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, bệnh tim, gan và bệnh thận.
- Trị nấm móng: Đặc tính kháng nấm mạnh mẽ của dầu dừa sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh về nấm. Thêm một vài giọt thảo mộc oregano hoặc dầu cây trà để tăng cường khả năng kháng nấm của dầu dừa.
- Dầu dừa giúp giảm đau cổ họng: Ngậm 1 thìa dầu dừa sẽ giúp giảm đau và sưng cổ họng, ngăn ngừa viêm họng.
- Dầu dừa hỗ trợ điều trị bệnh vẩy nến: Xoa dầu dừa lên vùng da bị tổn thương để diệt nấm. Thêm tinh dầu trà để giảm nhiễm trùng hiệu quả hơn.
- Dầu dừa chữa bệnh đau tai: Đau tai, viêm tai hoặc nhiễm trùng tai có thể được chữa khỏi rất nhanh chỉ với vài giọt dầu dừa trộn với dầu tỏi.
- Giảm ngứa do thủy đậu: Dầu dừa làm giảm ngứa do thủy đậu cũng như vết muỗi hoặc côn trùng cắn.
- Chữa bệnh chàm: Dầu dừa làm giảm ngứa, bong tróc da hoặc khô do bệnh chàm, bệnh vẩy nến hoặc viêm da.
- Dầu dừa giúp đỡ cháy nắng: Thoa dầu dừa lên cơ thể sẽ giúp bạn chống cháy nắng hoặc giảm cảm giác bỏng rát khi da bị cháy nắng.
- Bệnh trĩ: Dầu dừa sẽ làm giảm cảm giác đau đớn và khó chịu mà bệnh trĩ gây ra.
- Chữa chảy máu cam: Nếu bạn bị chảy máu cam thường xuyên, hãy xoa một ít dầu dừa vào lỗ mũi.
- Nhiệt miệng: Bôi dầu dừa vào vết loét miệng để giảm đau và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Tác dụng của dầu dừa trong giảm cân
- Nhờ chứa các axit béo chuỗi trung bình, dầu dừa có thể hỗ trợ tích cực trong việc giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy dầu dừa giúp giảm mỡ bụng ở phụ nữ. Nó cũng giúp tiêu hóa dễ dàng và làm cho tuyến giáp và các tuyến nội tiết khác hoạt động tốt.
- Trước khi ăn trưa hoặc khi đói bạn ăn 1 thìa (tối đa 2 thìa mỗi ngày) sẽ hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, chất béo tự nhiên trong dầu dừa sẽ khiến bạn nhanh no, hạn chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng sẽ không tốt và dễ béo hơn, do hàm lượng calo và chất béo trong dầu dừa cao hơn trong mỡ lợn. Một thìa dầu dừa chứa tới 13,6gr chất béo và 117 kcal.
Tác dụng của dầu dừa trong nấu ăn
Sử dụng dầu dừa trong sinh tố, sữa chua, súp
- Bên cạnh việc sử dụng dầu dừa để chiên, chúng ta có thể sử dụng dầu này để tăng hương vị cho các món sinh tố, cà phê, chè, sữa chua, hay các món hầm.
- Bạn nhớ đun chảy dầu dừa trước khi cho vào sinh tố, sữa chua, khuấy đều sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của dầu dừa. Bạn cũng có thể thêm dầu dừa vào các món súp và đồ uống yêu thích của mình.
Ăn trực tiếp dầu dừa
- Cách sử dụng dầu dừa để da hấp thụ tối đa dưỡng chất. Dầu dừa là một loại thực phẩm lý tưởng để chúng ta sử dụng để nấu ăn vì nó có thể được nấu chín ở nhiệt độ cao. Dầu dừa nguyên chất là lựa chọn tốt nhất vì ít qua chế biến và tránh được các tác nhân gây hại cho sức khỏe.
- Vì vậy chúng ta có thể nấu thức ăn trực tiếp và cũng có thể uống trực tiếp bằng cách uống một thìa dầu dừa khoảng 20 phút trước khi ăn để thúc đẩy tiêu hóa, giảm béo, tăng cường sức khỏe.
Dùng dầu dừa cho xôi
- Có một cách rất đơn giản mà bạn có thể tận dụng dầu dừa hàng ngày đó là thêm nó vào các món ăn của mình. Mình thường dùng dầu dừa để đồ xôi, rất béo và thơm. Mùi dầu dừa quyện với mùi xôi đậu xanh rất thơm và hấp dẫn.
- Bạn có thể cho dầu dừa vào xôi, xôi đậu phộng, xôi đậu, xôi trắng,… Nếu không sợ béo thì cho ít dầu dừa vào.
Thêm dầu dừa vào mì Ý
- Cách sử dụng dầu dừa tốt cho sức khỏe? Con tôi rất thích ăn mì ống và vì vậy tôi đã học được rất nhiều cách làm mì ống khác nhau. Nhiều sách hướng dẫn có thể thêm dầu ô liu vào mì Ý, nhưng tôi chọn dầu dừa.
- Tùy theo sở thích của gia đình, bạn có thể cho dầu dừa vào mì sau khi nấu và cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn này nhé.
Cho dầu dừa vào bánh vào
- Nếu ăn bánh mì, bánh nướng hay các loại bánh sô cô la, ngũ cốc, bạn có thể cho thêm một chút dầu dừa để tăng độ béo ngậy cho món ăn vặt. Nếu bạn đã từng sử dụng dầu dừa để nấu ăn và làm đẹp thì không thể phủ nhận rằng dầu dừa có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
>>Đọc thêm: Cần tây mật ong có tác dụng gì cho sức khỏe<<
Tác hại của dầu dừa
Tác hại của dầu dừa làm tăng cholesterol
- 92% dầu dừa là chất béo bão hòa và điều này làm tăng lượng cholesterol xấu LDL. Ảnh hưởng lâu dài của dầu dừa đối với mức cholesterol trong cơ thể vẫn chưa được nghiên cứu sâu, vì vậy bạn chỉ nên sử dụng nó ở mức độ vừa phải.
Không tốt cho tim mạch
- Thực phẩm giàu chất béo bão hòa có liên quan đến bệnh mạch vành. Dầu dừa đặc biệt có hàm lượng chất béo bão hòa cao và hoàn toàn không chứa các axit béo thiết yếu.
Có thể gây nhiều mụn hơn
- Dầu dừa được cho là có tác dụng trị mụn nhờ thành phần kháng khuẩn, nhưng điều này chỉ đúng với da khô hoặc da thường. Sử dụng dầu dừa cho da dầu chỉ khiến tình trạng mụn nhọt trở nên tồi tệ hơn.
Tác hại của dầu dừa có thể gây tiêu chảy
- Dầu dừa có chứa các thành phần kháng khuẩn, vì vậy nếu sử dụng quá nhiều dầu dừa có thể giết chết cả vi khuẩn có lợi và có hại. Điều này làm mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, khiến bạn bị tiêu chảy.
Dầu dừa gây đầy bụng
- Nhiều người có triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, buồn nôn sau khi sử dụng quá nhiều dầu dừa. Đó có thể là do sự mất cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột như đã nói ở trên. Ngoài ra, có thể do dầu dừa chứa quá nhiều chất béo hoặc do cơ thể không có đủ enzym để phân hủy các thành phần của dầu dừa.
Dị ứng
- Những người bị dị ứng với dầu dừa nên tránh sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có chứa dầu dừa. Dị ứng với dầu dừa có thể gây phát ban, buồn nôn, nôn mửa, thậm chí sốc phản vệ hoặc tim đập nhanh.
Nhiễm nấm sinh dục
- Sử dụng dầu dừa làm chất bôi trơn khi quan hệ tình dục có thể làm đảo lộn sự cân bằng pH của âm đạo, gây ra các vấn đề như nhiễm trùng nấm men. Dầu dừa cũng làm tăng nguy cơ rách bao cao su.
Dầu dừa làm tăng cân
- Dầu dừa rất giàu chất béo bão hòa, vì vậy sử dụng quá nhiều dầu dừa có thể khiến bạn tăng cân.
Nhức đầu
- Những người sử dụng dầu dừa để giải độc có thể bị đau đầu, vì quá trình giải độc có thể tạo ra độc tố nấm mốc. Đau đầu nhẹ có thể xảy ra khi cơ thể cố gắng chống lại các chất độc này.
Làm tóc nhanh nhờn và tăng dầu trên da đầu
- Dầu dừa có tác dụng rất tốt trong việc làm mềm mượt tóc, phục hồi tóc chẻ ngọn và kích thích tóc mọc nhanh hơn. Tuy nhiên, lượng chất béo trong đó lại là nguyên nhân chính khiến da đầu tăng tiết dầu. Với cách ủ tóc, bạn chỉ nên dùng 2-4 thìa dầu dừa cho tóc tùy theo độ dài ngắn và thời gian ủ chỉ cần 10-15 phút. Nếu sử dụng với liều lượng lớn hơn, đồng thời ủ trong thời gian dài sẽ khiến tóc dễ bết dính, tạo điều kiện cho gàu và nấm phát triển.
Một số lưu ý khác khi sử dụng dầu dừa
Cách sử dụng dầu dừa đúng cách
- Cách sử dụng dầu dừa hiệu quả nhất: Dầu dừa là loại dầu đa công dụng, có thể dùng để nấu ăn, làm đẹp và thậm chí là chữa bệnh. Vì vậy, tùy vào mục đích sử dụng của mỗi người mà có thể thoa dầu dừa lên da, tóc, miệng để đạt được hiệu quả như mong muốn.
- Cách sử dụng dầu dừa cho da mặt: Mỗi tối trước khi đi ngủ sau khi đã rửa sạch mặt bằng sữa rửa mặt, bạn thoa một lớp mỏng dầu dừa lên mặt, vùng cổ và massage khoảng 2 – 3 phút. Sau đó để qua đêm đến sáng và rửa sạch bằng nước ấm hoặc sữa rửa mặt. Phương pháp này giúp da căng mịn, trắng sáng và tạo độ đàn hồi để xua tan nếp nhăn, chống lão hóa hiệu quả. Dầu dừa rất lành tính nên bạn không cần lo lắng khi sử dụng cho da bị dị ứng, da bị mụn và kể cả da nhạy cảm.
- Cách sử dụng dầu dừa để chăm sóc cơ thể: Mỗi khi tắm, bạn cho vài giọt dầu dừa vào sữa tắm và massage cơ thể như bình thường. Dầu dừa sẽ giúp dưỡng ẩm cho da, đặc biệt tốt cho những bạn có làn da khô khi thời tiết chuyển lạnh.
- Cách sử dụng dầu dừa cho da môi: Dầu dừa có tác dụng gì cho môi? Mỗi tối trước khi ngủ thoa một lớp dầu dừa lên môi và massage nhẹ nhàng sẽ giúp bạn lấy đi các lớp da chết, dưỡng ẩm, làm hồng môi và đặc biệt là chống nẻ. đôi môi hiệu quả
- Cách dùng dầu dừa dưỡng lông mi: Dùng tăm bông thấm một ít dầu dừa thoa lên mi trước khi đi ngủ. Sau 1 tuần, bạn sẽ thấy lông mi của mình sẽ dài và đen hơn rất nhiều. Một mẹo nhỏ cho các chị em là nên cắt bớt một chút ở đầu lông mi, khi dài mi sẽ cong hơn rất nhiều. Nếu chẳng may dầu dừa rơi vào mắt cũng không sao đâu các nàng ơi!
- Cách sử dụng dầu dừa cho bà bầu: Khi mang thai, bụng bạn sẽ to ra theo kích thước của em bé và khiến da bụng bị rạn. Khi đó, bạn nên dùng dầu dừa để massage bụng để hạn chế và làm mờ vết rạn. Tốt nhất nên áp dụng ngay từ khi bắt đầu mang thai.
- Cách sử dụng dầu dừa để chăm sóc răng miệng: Mỗi khi đánh răng, bạn nên cho một ít dầu dừa vào kem đánh răng để hơi thở thơm tho, làm sạch khoang miệng và giúp làm trắng răng hiệu quả.
>>Đọc thêm: 8 Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe<<
Cách phân biệt dầu dừa nguyên chất với dầu dừa không nguyên chất
- Để biết dầu dừa nguyên chất có phải nguyên chất hay không, bạn chỉ cần cho lọ dầu dừa nguyên chất vào tủ lạnh. Chờ từ 30 phút đến 1 tiếng (tùy theo dung tích), ở nhiệt độ dưới 25 độ C, dầu dừa nguyên chất sẽ bắt đầu đông đặc hoàn toàn.
- Ngược lại, nếu chai dầu dừa của bạn không đông đặc, hoặc đông đặc một phần, phần còn lại dù bạn có để trong tủ lạnh bao lâu cũng không đông lại thì bạn hoàn toàn có cơ sở để nghi ngờ về độ nguyên chất của dầu dừa bạn nhé.
- Ngoài ra, nếu thấy dầu dừa có màu trắng, bạn nên kiểm tra kỹ xem có chất tẩy trắng hay không, vì dầu dừa nguyên chất nấu lên sẽ không có màu trắng tinh như vậy.
- Mùi dầu dừa nguyên chất nhẹ và có mùi thơm như mùi kẹo dừa. Nếu có mùi hương khác lạ thì đó chắc chắn là sự pha trộn giữa các hương vị và chắc chắn sẽ có thêm chất bảo quản, nếu có sẽ không tốt cho sức khỏe, có thể gây ung thư.
Đối tượng nào nên sử dụng dầu dừa
- Dầu dừa là một loại dầu tự nhiên rất tốt phù hợp với tất cả mọi người kể cả phụ nữ mang thai và cho con bú thậm chí là trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó, nó còn có công dụng vô cùng phong phú và đa dạng nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Cách làm dầu dừa lạnh
Chuẩn bị:
- Dừa (chọn quả già, vỏ nâu)
- Dao chặt dừa
- Máy xay sinh tố
- Hũ đựng dầu dừa
- Đồ nạo cơm và lọc nước cốt dừa
Thực hiện:
- Lấy cùi dừa: Bạn cắt đôi quả dừa, sau đó dùng nạo dừa để nạo lấy phần cùi dừa. Nếu không có nạo, bạn hãy dùng dao hoặc thìa sắc để cắt thịt cùi dừa thành những miếng nhỏ.
- Xay và lọc lấy nước cốt dừa: Bạn cho cơm dừa vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay ở chế độ vừa cho đến khi thu được hỗn hợp đặc và mịn. Sau đó, dùng các loại túi lọc chuyên dụng, phin cà phê hoặc đơn giản hơn là một miếng vải sạch để vắt và lọc lấy phần nước cốt dừa từ hỗn hợp đã pha vào hộp đựng. Nhớ vắt mạnh tay để không bị sót nước cốt.
- Chờ lắng và thu được dầu dừa nguyên chất: Bạn nên để hũ đựng nước cốt dừa ở nơi khô ráo và nhiệt độ thích hợp trong vòng 1 ngày. Khi hỗn hợp lắng xuống, nước cốt dừa sẽ tạo thành 2 lớp, váng ở trên và dầu dừa nguyên chất ở dưới. Bạn chỉ cần hớt bỏ lớp váng bỏ đi là bạn đã hoàn thành xong cách làm dầu dừa tại nhà và thu được thành phẩm dầu dừa chất lượng, an toàn.
- Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể cho lọ nước ép vào tủ lạnh. Nếu bạn không thích làm đông hỗn hợp, bạn có thể để lọ ở nhiệt độ phòng.
>>Đọc thêm: 7 Tác dụng của nước lá vối đối với sức khỏe<<
Cách nấu dầu dừa nóng
Chuẩn bị:
- Dừa khô
- Nước sôi
- Máy xay sinh tố
- Hũ đựng dầu dừa
- Nồi nấu nước cốt
- Đồ lọc nước cốt dừa
Thực hiện:
- Xay cùi dừa với nước sôi: Với cách lấy dầu dừa này, bạn dùng cùi dừa đã xay sẵn. Nếu không có nơi bán uy tín và đảm bảo vệ sinh, bạn có thể mua dừa về tự nạo. Bẻ nhỏ cơm dừa rồi cho vào máy xay sinh tố với nước sôi theo tỉ lệ 1 dừa: 2 chén nước. Không để hỗn hợp ngập quá 1/2 cối xay, nếu làm nhiều bạn nên chia thành nhiều lần xay.
- Lọc nước cốt dừa: Bạn dùng một tấm vải thưa trải dài trên một chiếc bát. Sau đó, bạn cho hỗn hợp đã xay nhuyễn lên miếng vải để dầu dừa chảy ra bát. Bạn nên dùng que hoặc bóp trực tiếp bằng tay để lấy hết nước cốt.
- Đun sôi nước cốt dừa: Cho nước cốt vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi dung dịch sôi và bắt đầu bay hơi. Khi cặn chuyển sang màu nâu và dầu dừa trở nên trong suốt là được. Đun sôi nước cốt cho đến khi dầu dừa trong có thể mất khoảng 1 giờ (với 2 quả dừa). Kiên nhẫn và khuấy liên tục để nước cốt không bị cháy.
- Lọc lấy dầu dừa nguyên chất: Sau khi nấu dầu dừa trong, bạn lọc bỏ phần cặn bên trên, để dầu dừa nguội rồi cất vào lọ để dùng dần.
Trên đây là chia sẻ Dầu dừa có tác dụng gì Cách sử dụng dầu dừa hiệu quả. Mong rằng bài viết mang lại chút thông tin hữu ích cho bạn đọc.