Đau lưng là căn bệnh thường gặp và ảnh hưởng đến nhiều người. Trong quá trình điều trị chứng đau lưng nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để cùng tìm hiểu!
1. Bị đau lưng nên ăn gì?
Những thực phẩm lành mạnh sẽ mang tác dụng tốt hỗ trợ giảm thiểu chứng đau lưng và cải thiện sức khỏe. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi bị đau lưng người bệnh nên sử dụng các loại thực phẩm sau:
1.1. Nên ăn nhiều cá biển, đồ hải sản
Các loại cá biến và đồ hải sản thuộc top đầu những thực phẩm mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao. Các loại cá biển có chứa rất nhiều các axit béo omega 3 mang tác dụng kháng viêm cực tốt. Ngoài ra các loại hải sản khác như tôm, cua, bề bề… cũng mang lại hàm lượng canxi cao rất có lợi đối với xương khớp của người bệnh. Bổ sung một tuần từ 2-3 bữa cá hoặc các loại hải sản một tuần sẽ giúp xương khớp chắc khỏe hơn và giảm thiểu tình trạng đau lưng.
1.2. Tăng cường ăn thêm trái cây và rau củ quả
Trong các loại trái cây và rau củ quả chứa hàm lượng vitamin và các dưỡng chất cần thiết giúp tăng sức đề kháng cũng như hỗ trợ giảm đau hiệu quả. Một số loại vitamin giàu dưỡng chất trong rau củ quả có thể kể đến như:
- Vitamin C: Các loại hoa quả giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, nho, dâu tây, súp lơ…
- Vitamin K: Các loại trái cây giàu vitamin K như dưa chuột, cải xoăn, nho, kiwi… Khi bị đau lưng mà sử dụng những loại thực phẩm này sẽ giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương một cách hiệu quả.
- Vitamin E: Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tốt, đồng thời giúp giảm các cơn đau một cách hiệu quả. Vitamin E có nhiều trong các loại hoa quả như xoài, cà chua, hạt dẻ, bơ, đu đủ, ớt chuông…
1.3. Nên ăn nhiều hạt sen
Với những người bị đau lưng, giấc ngủ có thể không được trọn vẹn do những cơn đau có thể xuất hiện hằng đêm. Hạt sen vốn là một trong những loại hạt mang tác dụng dễ ngủ, chống lão hóa và ngăn ngừa đau đầu. Vì vậy, khi bị đau lưng người bệnh có thể thêm hạt sen vào thực đơn hàng ngày để giúp giấc ngủ trở nên dễ dàng hơn.
1.4. Bổ sung ăn đậu đen trong thực đơn hàng ngày
Đậu đen được xem là một trong những sự lựa chọn phù hợp giúp bổ sung lượng khoáng chất và omega cần thiết cho sức khỏe. Với những người bị đau lưng, sử dụng đậu đen mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng cũng như giúp cơ thể trở nên thoải mái hơn, bớt đau nhức.
1.5. Ăn nhiều quả óc chó
Quả óc chó vẫn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào khi sử dụng. Các dưỡng chất trong quả óc chó mang tác dụng giảm đau và bảo vệ tim mạch hiệu quả. Vì vậy, bổ sung loại quả này hàng ngày sẽ giúp bệnh đau lưng được cải thiện và lại rất tốt đối với sức khỏe.
1.6. Bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,… mang đến hàm lượng canxi cao rất tốt cho xương. Khi người bệnh bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày sẽ phòng tránh được các căn bệnh liên quan đến xương khớp và hỗ trợ điều trị đau lưng hiệu quả.
1.7. Củ nghệ và gừng
Nghệ và gừng là hai loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp. Thế nhưng ít ai biết rằng hai loại gia vị này lại mang lại tác dụng tốt trong việc bảo vệ xương khớp hiệu quả. Sử dụng thực phẩm có chứa gừng và nghệ hàng ngày không chỉ giảm thiểu được chứng đau lưng mà còn phòng tránh được các căn bệnh về xương khớp rất tốt.
2. Đau lưng nên uống nước gì?
Ngoài các loại thực phẩm cần sử dụng khi mắc chứng đau lưng, người bệnh cũng nên sử dụng một số loại nước ép mang tác dụng hỗ trợ giảm đau lưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số loại nước ép sau sẽ mang lại công dụng tốt với những bệnh nhân mắc chứng đau lưng:
2.1. Nước ép cam
Trong nước ép cam có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Mỗi ngày người bệnh chỉ cần uống một ly nước cam sau bữa sáng sẽ giúp bảo vệ tế bào sụn và bảo vệ xương khớp chắc khỏe.
2.2. Nước ép cà chua
Cà chua là loại quả quen thuộc đối với bất kỳ người Việt nào. Trong cà chua có hàm lượng dinh dưỡng cao như các chất chống oxy hóa, vitamin C và lycopene. Không chỉ vậy, các chuyên gia y tế cũng chứng minh trong cà chua còn có chứa nhiều kali – khoáng chất vô cùng tốt với xương khớp nên một ly nước ép cà chua mỗi ngày thực sự hiệu quả đối với những người mắc bệnh liên quan đến xương như chứng đau lưng.
2.3. Nước ép nho
Trong trái nho có hàm lượng anthocyanin cao, đây là một chất chống oxy hóa tốt, ngăn ngừa hình thành các gốc tự do giúp kháng viêm và giảm triệu chứng đau lưng hiệu quả. Mỗi ngày một cốc nước ép nho sẽ là một lựa chọn không tồi với những ai đang gặp phải căn bệnh đau lưng khó chịu.
3. Một số món ăn tốt cho người đau lưng
Từ những loại thực phẩm tốt, có ích đối với những người bị đau lưng các bạn có thể tham khảo cách làm một số món ăn tốt cho người bị đau lưng dưới đây:
3.1. Đuôi heo hầm đỗ đen, đỗ trọng
Đây là một món ăn giúp cường kiện gân cốt, chữa đau lưng, nhức mỏi và chữa còi xương ở trẻ hiệu quả. Để thực hiện món ăn này, các bạn làm như sau:
- Bước 1: Đầu tiên, cần chuẩn bị: Đuôi heo (1 cái), đỗ đen (100g), đỗ trọng (30g)
- Bước 2: Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn đem đi làm sạch. Nhất là phần đuôi heo cần cạo thật kỹ các chất bẩn.
- Bước 3: Sau đó, các bạn cho tất cả các nguyên liệu và gia vị vào nồi áp suất và ninh như đến khi chín.
Món ăn này thực sự rất tốt và mang lại hiệu quả nhất là khi ăn vẫn nóng. Các bạn có thể ăn mỗi tuần một lần sẽ thấy tình trạng đau lưng giảm đi đáng kể.
3.2. Gà hầm thuốc bắc
Gà hầm thuốc bắc luôn nổi tiếng là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng không nhiều người biết rằng món ăn này lại mang hiệu quả tốt cho xương khớp.
Cách làm món ăn này như sau:
- Bước 1: Cần chuẩn bị: Gà non (1 con), thuốc bắc (1 gói), nhân sâm (1-2 lát), gừng và các loại gia vị khác
- Bước 2: Các bạn đem nguyên liệu đi làm sạch sao đó đem gà ướp chung với các loại gia vị khoảng 3o phút.
- Bước 3: Sau khi ướp gà, các bạn đem đi ninh nhừ đến khi ga chín mềm thì bắc ra ăn nóng.
Món ăn này người bệnh có thể ăn 1 tuần 1 lần để cải thiện chứng đau lưng của mình.
3.3. Lá lốt xào thịt bò
Lá lốt là lợi lá mang vị cay, tính ấm nóng giúp giảm đau rất hiệu quả. Vì vậy, sử dụng món ăn từ lá lốt sẽ khiến căn bệnh đau lưng, đau nhức xương khớp được giảm đi đáng kể.
Để làm món ăn này, các bạn thực hiện theo các bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị: lá lốt (1 nắm), thịt bò (300g)
- Bước 2: Các bạn đem thịt bò đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đo ướp gia vị. Lá lốt đem rửa sạch và thái nhỏ.
- Bước 3: Các bạn cho thịt bò lên bếp xào lửa to, đảo nhanh khi gần chín thì cho lá lốt vào đảo cùng. Khi chín có thể cho thêm chút hạt tiêu vào và thưởng thức.
Món ăn này vừa ngon miệng lại mang tác dụng tốt để chữa chứng đau lưng. Vì vậy, với món ăn này các bạn có thể sử dụng 2-3 lần/ tuần.
3.4. Cá rô kho
Cá rô là một món ăn ngon miệng được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, có rô còn mang lại hiệu quả cao giúp bổ sung canxi, lưu thông khí huyết cho cơ thể.
Các bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:
- Bước 1: Chuẩn bị: cá rô (800g), các gia vị cần thiết
- Bước 2: Các bạn làm sạch cá rô sau đó ướp với các gia vị trong khoảng 30 phút. Sau đó, cho một ít nước, dầu ăn cùng đường vào nồi đun nóng đến khi ngả sang màu cánh gián thì cho cá rô vào đảo đều.
- Bước 3: Sau khi đảo đều cá rô, các bạn thêm nước rồi om lửa nhỏ đến khi chín mềm.
Món ăn này rất dễ thực hiện và đem lại hiệu quả cho sức khỏe. Vì vậy các bạn có thể áp dụng mỗi tuần để chứng đau lưng được thuyên giảm.
4. Bị đau lưng kiêng ăn gì?
Bên cạnh các loại thực phẩm, món ăn tốt giúp chứng đau lưng được thuyên giảm cũng có nhiều loại thực phẩm không phù hợp làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, khi bị đau lưng người bệnh nên kiêng những loại thực phẩm sau:
4.1. Tránh xa các loại đồ uống có cồn, bia rượu
Các loại đồ uống có cồn, bia rượu là những đồ uống người bệnh đau lưng cần tránh xa hàng đầu. Bởi trong các loại đồ uống có cồn sẽ làm suy giảm sức đề kháng của cơ thể khiến tình trạng đau nhức tăng lên và còn ảnh hưởng đến nhiều bộ phận khác như gan, thận, dạ dày…
4.2. Hạn chế thức ăn giàu đạm
Các loại thực phẩm giàu đạm sẽ làm lượng canxi trong cơ thể bị suy giảm làm tăng quá trình loãng xương và khiến các bệnh về xương khớp như đau lưng khó chữa trị. Vì vậy những thực phẩm giàu đạm như các loại thịt đỏ, nội tạng động vật… người bệnh đau lưng không nên sử dụng.
4.3. Không nên ăn các loại đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ
Các loại đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ thường khiến tình trạng viêm ở xương khớp trở nên nặng nề hơn. Cho nên, người bệnh nên tránh xa những loại thực phẩm như các loại thịt hộp, xúc xích, khoai tây chiên, gà rán…để sức khỏe xương khớp không bị ảnh hưởng.
4.4. Bị đau lưng kiêng ăn nhiều muối
Ít người biết, nếu nạp quá nhiều lượng muối vào cơ thể có thể khiến lượng canxi trong cơ thể bị suy giảm, ảnh hưởng đến xương khớp. Bởi vậy, việc kiêng ăn những nhiều muối và các thực phẩm muối như dưa, cà, kim chi… là điều nên làm đối với những người bị đau lưng, đau nhức xương khớp.
4.5. Hạn chế đồ ăn cay nóng
Khi ăn quá nhiều thực phẩm cay nóng sẽ khiến các cơn đau nhức lưng trở nên dai dẳng hơn. Vì vậy, cần loại bỏ các loại món ăn cay, nóng trong thực đơn hàng ngày của người bệnh.
4.6. Không hút thuốc lá và các chất kích thích khác
Hút thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến phổi mà còn gây ảnh hưởng đến xương khớp. Nếu người mắc bệnh đau lưng sử dụng thuốc lá hàng ngày có thể tổn hại đến xương và làm cho tình trạng bệnh trở nên nặng nề hơn.
5. Lưu ý khi mắc đau lưng
Mắc bất cứ căn bệnh nào cũng ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe không riêng gì bệnh đau lưng. Ngoài chế độ dinh dưỡng cần thiết để cải thiện tình trạng đau lưng người bệnh cũng nên chú ý các vấn đề sau:
- Khi bị đau lưng cần nằm, ngồi đúng tư thế. Không nên ngồi một chỗ quá lâu, nếu là công việc hàng ngày như làm việc văn phòng thì cần vận động cơ thể mỗi tiếng một lần để hạn chế tình trạng đau nhức.
- Nên tập luyện một số bài tập tốt cho xương khớp như đi bộ, tập yoga.. Không nên lựa chọn những bài tập vận động mạnh, ảnh hưởng đến cột sống.
- Không nên mang vác vật nặng.
- Có thể áp dụng các phương pháp chữa đau lưng như xoa bóp, bấm huyệt, châm cứu, chườm nóng lạnh để cải thiện.
- Nếu nhận thấy cơn đau lưng kéo dài dai dẳng và không có dấu hiệu thuyên giảm, cần đến gặp các bác sĩ chuyên khoa để được chẩn đoán, thăm khám và điều trị.
- Bên cạnh đó, bổ sung canxi từ viên uống bảo vệ sức khỏe hàng ngày cũng là một trong những cách để giúp xương khớp vững chắc hơn, cải thiện tình trạng đau lưng.
Tuy nhiên, nên lựa chọn các sản phẩm chứa canxi nano sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các loại canxi thông thường. Nhất là sản phẩm vừa chứa canxi nano, vitamin D3 và MK7 sẽ là một lựa chọn tuyệt vời giúp xương chắc khỏe, dẻo dai, giảm nguy cơ đau nhức xương khớp.
Bài viết trên đây đã cung cấp thông tin hữu ích về vấn đề đau lưng nên ăn gì và kiêng gì cho nhanh khỏi. Hy vọng những thông tin về dinh dưỡng này sẽ giúp ích được cho những người mắc bệnh đau lưng để nhanh chóng có một sức khỏe tốt.
Bài viết liên quan: Các cách chữa đau lưng hiệu quả