Đậu phộng hay còn gọi là Lạc là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu giàu chất béo không bão hòa giúp bảo vệ tim, có tác dụng tốt trong phòng chống các bệnh tim mạch.
Một số tác dụng của đậu phộng, lạc cho sức khỏe
-Tốt cho tim mạch
-Giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa
-Ngăn ngừa ung thư
-Ngăn ngừa sỏi mật
Đậu phộng là gì? nguồn gốc xuất sứ
Lạc (phương ngữ Miền Bắc) hay Đậu phộng, đậu phụng (phương ngữ Miền Nam) (danh pháp khoa học: Arachis hypogaea), là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ.
Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 30–50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1–7 cm và rộng 1–3 cm. Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm.
Xem thêm: bưởi da xanh đặc sản bến tre không nên bỏ qua
Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh), và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển.
Ngoài ra, đậu phộng còn rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe vì thế được áp dụng một loại nguyên liệu cho kẹo dừa bến tre giúp cho kẹo dừa, bánh được ngon hơn.