1. Đậu rồng xào thịt bò
Các món xào luôn có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu để món ăn càng trở nên đặc biệt hơn. Chẳng hạn như món thịt bò xào đậu rồng sau đây sẽ khiến ai cũng phải ngất ngây.
Sau khi ướp xong, cho thịt bò rang đậu rồng ra đĩa. Ngay từ giây phút đầu tiên, mùi thơm thoang thoảng của dầu hào đã mê hoặc tất cả mọi người.
Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị quyện cùng đậu rồng xanh tươi bùi bùi, giòn giòn rất tuyệt vời. Còn chần chừ gì mà không gắp ngay một tô sủi cảo với chén tương ớt nóng hổi!
2. Đậu rồng xào tỏi
Nếu như trước đây mọi người vẫn cho rằng ăn chay sẽ không đầy đủ chất dinh dưỡng thì ngày nay chế độ ăn uống đã có một sự thay đổi lớn.
Các chất xơ, vitamin,… có trong rau củ cũng giúp bảo vệ cơ thể một cách toàn diện nhất. Nếu bạn còn đang đắn đo thì hãy cùng tham khảo món đậu rồng xào tỏi này nhé!
Tiến hành Xào Đậu Rồng Tỏi, Tương, … thế là xong! Thành phẩm có mùi thơm phức, đậu rồng giòn và ngon, nên cho một chút tỏi sẽ ngon hơn.
Món đậu rồng xào tỏi này sẽ rất lý tưởng trong những ngày ăn chay, ăn kèm với cơm trắng thì đảm bảo không có gì phải phàn nàn!
3. Đậu rồng xào trứng
Nếu bạn muốn thêm một chút mới lạ cho khẩu phần ăn của mình thì món đậu rồng xào trứng sẽ là một lựa chọn lý tưởng. Từ những nguyên liệu siêu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn nóng hổi để chiêu đãi mọi người.
Ngoài đậu rồng, trứng là “nhân vật chính” cho món ăn, bạn có thể kết hợp với tôm để thêm phần hấp dẫn.
Đậu rồng giòn, quyện với trứng beo béo, thấm đầy gia vị rất hấp dẫn. Tuy chỉ là một món ăn đơn giản, dân dã nhưng với bát cơm trắng thì thật thú vị!
4. Gỏi tôm đậu rồng
Từ trước đến nay, các món gỏi trộn luôn đóng vai trò quan trọng trong các bữa tiệc hay trên mâm cơm. Ngoài việc đảm bảo độ ngon, nó có trách nhiệm thúc đẩy tất cả người dùng nhận được nhiều hơn.
Những món gỏi siêu nổi tiếng có thể kể đến như Gỏi củ sen, Gỏi xoài, … … Hôm nay Điện máy XANH sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới qua Gỏi Đậu Rồng Fly để xem nó tuyệt vời như thế nào nhé.
Món gỏi được làm với sự góp mặt của đậu rồng, ruồi, … và các loại gia vị khác, thoạt nhìn tạo cảm giác quen thuộc.
Hương vị mới lạ miệng, ngọt thơm, đậu rồng xanh giòn, quyện cùng nước sốt cay cay đậm đà rất hấp dẫn. Để món gỏi thêm hoàn chỉnh, bạn đừng quên nước mắm chua ngọt nhé!
5. Ếch xào đậu rồng
Người ta thường ấn tượng về thịt ếch vì nó làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Bình thường là lẩu ếch, cháo ếch, … nhưng hôm nay, nhất định bạn không nên bỏ qua món ếch xào đậu rồng nhé!
Từ những con ếch đồng tươi ngon, săn chắc, xào đậu rồng cũng đủ khiến ai cũng mê. Ếch thấm gia vị đậm đà quyện với đậu rồng giòn tan, phảng phất thêm chút thơm nhẹ của sả và nghệ tươi mà có muốn dừng lại cũng không được.
Ếch xào đậu rồng cho vào bát cơm trắng thì khỏi chê, thêm cả chén nước mắm mặn ớt cay nữa thì tuyệt cú mèo luôn đó nha!
6. Đậu rồng xào thịt heo
Ngoài ăn sống, đậu rồng cũng rất được ưa chuộng khi nhúng vào món om và chế biến thành món kho. Không xa bằng chứng là đậu rồng xào với thịt lợn.
Hành tím và tỏi chín thì cho thịt ba chỉ và đậu rồng vào xào cùng, vài phút sau là xong, dọn ra đĩa rồi!
Rất đơn giản phải không? Những lát thịt mỏng mềm, thấm gia vị quyện cùng đậu rồng tươi giòn hài hòa vô cùng. Còn chần chừ gì nữa, hãy múc một bát cơm trắng để thưởng thức ngay thôi!
7. Đậu rồng luộc
Cách ăn đậu rồng “truyền thống” nhất mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị chính là món đậu rồng luộc này!
Sau khi rửa sạch đậu rồng, bạn đem luộc với một chút muối trong vài phút là có thể dùng được rồi! Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng cái khó với món đậu rồng luộc là làm sao để đậu được tươi, giòn, ngon mới gọi là xuất sắc.
Món ăn thanh đạm này sẽ “cân bằng” hương vị của các món ngon khác trên mâm cơm. Giá trị một nỗ lực tốt!
8. Gỏi Đậu Rồng Bò
Nếu bạn đã mê mẩn vị thanh mát của đậu rồng thì ngoài những món xào ngon đó, hãy thêm món nộm đậu rồng thịt bò này vào danh sách thực đơn của mình nhé!
Từ những miếng thịt bò mềm, được đảo đều rồi đến phần đậu rồng đã luộc chín, trộn với các loại gia vị khác đã tạo nên một sự hài hòa tất yếu.
Thịt bò đậm đà, đậu rồng vẫn giữ được vị giòn ban đầu mà nước trộn cũng rất đậm đà, nếu thiếu nó thì món gỏi sẽ không hoàn hảo. Gỏi bò đậu rồng cũng có thể ăn với bánh tẻ! Thật tuyệt vời phải không?
9. Đậu rồng xào nấm
Ngày nay, thực đơn các món chay ngày càng trở nên đa dạng hơn bao giờ hết. Với vô vàn phương pháp chế biến cũng như sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác nhau, các công thức món chay đã phần nào khẳng định được vị thế của mình.
Đừng lo, món đậu rồng xào nấm sau đây sẽ thuyết phục bạn tin vào những gì Diane May Green vừa nói. Đậu rồng trộn với nấm bào ngư, cà rốt, …
Từ ấn tượng đầu tiên, khứu giác nhìn lại chúng ta. Đậu rồng, cà rốt giòn ngon quyện với nấm bào ngư dai dai, thêm chút gia vị từ ớt bột sẽ khiến bạn xuýt xoa!
10. Canh chua đậu rồng
Nhắc đến canh chua, điều đầu tiên người ta nhớ đến khi thưởng thức món canh tuyệt cú mèo đó chính là cảm giác đầu óc nhẹ bẫng.
Nhưng hôm nay, Điện máy XANH mời mọi người cùng xem món Canh chua đậu rồng – một biến tấu mới lạ mang đến nhiều điều thú vị cho món ăn nhé!
Với sự “hỗ trợ” nhiệt tình từ Cá Đuối, món canh chua mang một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Làm sao bạn có thể quên được hương vị của nước dùng chua chua quyện với thịt cá mềm ngọt rất ngon, đừng quên đậu rồng tươi giòn, thơm ngon nhé!
Còn chần chừ gì nữa, hãy chấm ngay một đĩa nước mắm mặn chua cay để thưởng thức cùng bát cơm trắng thôi nào!
Như vậy bài viết trên đã mang đến 10 món ăn ngon từ Đậu rồng rất ngon, góp phần làm món ăn thêm phong phú. Còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay thôi!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng ngày 06/07/2021