Mì Quảng được biết đến như cái “hồn” ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Cũng giống như phở, bún hay hủ tiếu, mì Quảng được chế biến từ gạo nhưng lại mang sắc thái và hương vị riêng biệt. Mì Quảng có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: tôm, gà, thịt heo, thịt bò, cá lóc, cua… và có cả mì chay. – Hành lá, ngò, ớt hiểm, chanh – 1 muỗng súp hột điều dầu – 2 muỗng súp hành tím băm, 2 muỗng súp tỏi băm Xương heo rửa…
Thịt trâu gác bếp và cách làm thịt trâu gác bếp có lẽ khá nổi tiếng trong ẩm thực Tây Bắc nói riêng và nền ẩm thực Việt Nam nói chung. Vậy, món ăn này có gì mà lại hấp dẫn và gây thương nhớ đến vậy? Tây Bắc, vùng đất hùng vĩ và nên thơ, dung dị và có đôi phần bí ẩn. Nhắc đến Tây Bắc, người ta thường nhắc đến hoa mận, hoa ban, những cánh đồng tam giác mạch đẹp nao lòng, những cánh đồng ruộng bậc thang vàng óng. Tây Bắc còn có tứ đại đỉnh…
Thịt vịt là món ăn ưa thích của rất nhiều người và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong những món ngon đó không thể không kể đến vịt om sấu khoai sọ. Hẳn ai đã từng thưởng thức qua món này ắt sẽ không thể nào quên được hương vị đậm đà của nó. Vịt om sấu khoai sọ là món ăn rất ngon và độc đáo của người Hà Nội nói riêng và người Miền Bắc nói chung. Còn cách nấu vịt om sấu khoai sọ thì vô cùng đơn giản, chỉ cần…
1. Nguồn gốc món cơm gà Hải Nam Như đã đề cập ở phần giới thiệu, cơm gà tỉnh Hải Nam là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cụ thể món ăn này xuất phát từ tỉnh Hải Nam, sau đó phổ biến đến các nước Đông Nam Á. Hiện nay, ở các nước như Malaysia, Singapore, Thái Lan… món cơm gà này cực kỳ thông dụng và trở thành đặc sản. 1.1. Cơm gà Hải Nam có gì đặc biệt? 1.2. Những phiên bản đặc biệt của món cơm gà của người Hoa 2. Hướng dẫn cách làm cơm gà Hải…
1.Chè hạt sen nấu đường phèn – 1/2 kg hạt sen. – 200g đường phèn. Cách làm: – Hạt sen ngâm mềm, lấy sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm (bạn có thể làm chín hạt sen bằng cách hấp). – Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua một chiếc nồi khác, cho hạt sen vào rồi nấu chín. Bạn nhớ nấu nhỏ lửa để hạt sen không bị nát và thấm nước đường. – Chè hạt sen có thể thưởng thức nóng…… hoặc lạnh đều ngon miệng….
Cách nấu chè tổ yến nhãn nhục không chỉ đơn giản là cách để chế biến một món ăn ngon giải nhiệt ngày hè. Mà hơn thế, đây còn là cách để nấu một vị thuốc bồi bổ cơ thể. Nhãn nhục lại trị các bệnh về trí não, lo nghĩ quá mức, hay quên, ưu phiền, hồi hộp. Giảm thiểu các triệu chứng tự ra mồi hôi, lo sợ và các chứng suy nhược. Cách nấu chè tổ yến nhãn nhục chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa tổ yến và nhãn nhục. Rất hiệu quả cho…
Cách nấu bột thịt bò cho bé ăn dặm với bí đỏ, cà rốt và táo tây là món ăn dặm thơm ngon và lạ miệng nhưng vẫn giàu dưỡng chất dành cho bé biếng ăn, cách làm thì cực kỳ đơn giản. 1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần: *Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị. 2. Chuẩn bị 3. Cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ cà rốt táo tây số lượng nhỏ *…
Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt tiêu đen đơn giản thơm ngon Thịt bò là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nên các chị em nội trợ thường chọn làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay Siêu thị Thịt bò xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới là thịt bò sốt tiêu đen đơn giản thơm ngon. Món ăn chắc chắn sẽ giúp phong phú thêm sổ tay nấu ăn của bạn. Nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thăn…
Các bé từ 4 – 6 tháng tuổi sẽ bước vào giai đoạn ăn dặm. Đây được xem là giai đoạn mà các bé sẽ làm quen với các nhóm thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Để giúp các mẹ đơn giản hơn trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé. chúng tôi sẽ chia sẻ tới các mẹ một loại bột ăn dặm cho bé rất nổi tiếng hiện nay. Bột ăn dặm Heinz Nga, một sản phẩm được rất nhiệu mẹ Việt tin dùng cho con và cách pha bột ăn dặm Heinz đúng cách. Đôi nét về…
Phở Cồ được biết đến là một món ăn rất nổi tiếng của Nam Định, với những sợi phở màu trắng tinh kết hợp với miếng thịt bò mềm, mang đến hương vị ngọt rất đặc trưng của phở Cồ. Chính vì vậy mà bạn rất muốn biết công thức nấu phở Cồ để tự tay chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Nguyên liệu để nấu phở Cồ Phở Cồ là một món ăn gia truyền của dòng họ Cồ ở làng Vân Cù huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Từ xưa phở Cồ được biết đến là…