Đến Đà Nẵng bạn không chỉ được chiêm ngưỡng thành phố biển đẹp mê hồn hay phong cảnh sơn thủy hữu tình mà còn được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng. Đi Đà Nẵng ăn gì luôn là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Nếu đến với thành phố năng động này mà chưa thỏa mãn được chiếc bụng thì bạn hãy thử thêm những món mà VinID gợi ý dưới đây nhé!
SĂN VOUCHER DU LỊCH NGAY!
1. Bánh tráng cuốn thịt heo
Từng lớp bánh tráng phơi sương mỏng dai, thơm mùi gạo bao bọc những miếng thịt ba chỉ thái 2 đầu da béo ngậy, các loại rau sống, xoài xanh, dưa chuột. Cuộn tròn lại rồi chấm với phần nước tương sánh mịn thực sự khiến ai cũng phải mê mẩn.
2. Bánh xèo, nem lụi
Bánh xèo Đà Nẵng hấp dẫn bởi sự đa dạng của các món rau ăn kèm cùng nước tương chấm lạ miệng. Ngoài ra, nem lụi cũng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích và được đánh giá là món ăn vặt ngon Đà Nẵng khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải gật gù khi thưởng thức.
3. Mì Quảng
Một tô mì Quảng có đầy đủ mì, tôm, thịt heo (gà, sườn, ếch), bánh đa, lạc rang, chan xâm xấp nước lèo được ninh từ xương rất ngọt và thơm. Sợi mì vàng óng từ nghệ, có độ dai giòn luôn là điểm nhấn nổi bật của món ăn này.
4. Bánh canh
Khi đến Đà Nẵng du lịch, bạn hãy thưởng thức món bánh canh cá, bánh canh cua, bánh canh chả hoặc đơn giản là bánh canh trứng cút. Hương vị món bánh canh tại Đà thành tuy mộc mạc, dân dã nhưng có vị ngon rất đặc trưng.
5. Bún chả cá
Nếu chưa biết đi Đà Nẵng ăn gì cho ngon thì bạn có thể ăn món bún chả cá. Hương vị món này có vị ngọt thanh, nước lèo không đậm mùi mắm mà ngoài chả cá hấp, chiên ra còn có rất nhiều topping ăn kèm nữa đấy!
6. Cá nục kho
Cá nục Đà Nẵng có phần thịt ngon ngọt, được kho đậm đà theo công thức gia truyền rồi cuốn với rau, bánh tráng… chấm nước cá đậm đà rất khó quên.
7. Bánh tráng kẹp
Đi Đà Nẵng ăn gì? Nhất định bạn phải nếm thử bánh tráng kẹp. Đây là 1 trong các món ăn vặt bình dân ở Đà Nẵng thường “đắt hàng” vào buổi chiều tối. Vỏ bánh tráng được nướng giòn tan, ăn kèm với đa dạng các loại topping như: bò khô, pate, trứng, xúc xích, hành phi,… thực sự rất hấp dẫn.
8. Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ cá trích chấm cùng nước chấm mè đậu phộng. Món gỏi này có 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Do sử dụng thành phần nguyên liệu tươi ngon nên khi thưởng thức sẽ thấy rõ vị ngọt từ thịt cá.
9. Cao lầu
Thoạt nhìn nhiều người sẽ nhầm lẫn cao lầu với món mì Quảng. Tuy nhiên, sợi mì trong món cao lầu lại là mì udon Nhật Bản, sợi to và được ăn với tôm, thịt heo cùng các loại rau sống. Đặc biệt là có rất ít nước dùng ăn kèm. Món này có hương vị, mùi hương đặc trưng rõ rệt, đưa đẩy vị giác vô cùng.
10. Phá lấu
Ở Đà nẵng, món phá lấu được nấu từ lưỡi, tai, ruột, bao tử của heo, thịt bò hay thịt vịt. Đây là món ngon rất hợp để ăn cùng bánh mì, cơm, cháo,…
11. Bánh đập
Thực chất bánh đập là bánh ướt phiên bản nâng cấp có thêm bánh đa nướng giòn rụm bên ngoài, bánh ướt nhân tôm ở giữa. Khi ăn, bạn phải dùng tay “đập” để bánh vỡ ra rồi ăn kèm với nước chấm mang hương vị rất lôi cuốn.
12. Bánh mì Bà Lan
Ổ bánh mì thon dài, nhọn hai đầu, nóng hổi với phần nhân đa dạng từ chả bò, chả heo, thịt nguội, chả quế, đồ chua, hành ngò, dưa leo,… thơm ngào ngạt. Tất cả nguyên liệu hòa trộn nên một hương vị ngon khó cưỡng.
13. Cơm hến
Món cơm hến gồm cơm trắng, hến xào, lạc rang, tóp mỡ, tuy giản dị nhưng lại khiến bao người xao xuyến. Một phần cơm hến đầy đủ có giá khá rẻ chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng/tô.
14. Mít trộn
Mít trộn làm từ mít non luộc chín rồi xé sợi. Món ăn trộn với bì heo luộc, thịt ba rọi, chút rau húng, rau răm, hành phi và đậu phộng. Mọi hương vị, mùi thơm đều được hòa quyện với nhau tạo nên sức cuốn hút không thể chối từ khi thưởng thức.
15. Ốc hút
Những con ốc hút được sơ chế kỹ càng xào chung với gia vị sả, ớt được nêm nếm đậm đà, tỏa ra mùi thơm cực kỳ thu hút. Chấm miếng ốc vào bát nước mắm gừng cay nồng, húp chúc nước luộc ốc ấm nóng thì không chê vào đâu được.
16. Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
Khi hỏi người dân địa phương đi Đà Nẵng ăn gì thì hầu hết mọi người đều chỉ ăn bánh bèo, nậm, lọc hay bánh ít trần. Điểm chung của các loại bánh này là có độ mềm dẻo hòa quyện với vị mặn mà từ tôm, thịt tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Ăn vui vui vào bữa xế sẽ rất hợp lý.
17. Bánh ướt, bún thịt nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu đến Đà Nẵng mà không nếm thử 1 đĩa bánh ướt hay bát bún thịt nướng thơm phức vào buổi sáng hay xế chiều. Món này ăn cùng nước mắm chua ngọt hay nước tương đậm vị thì ngon xuýt xoa.
18. Cơm gà
Phần cơm được nấu từ nước luộc gà nên có màu vàng ươm, chín tới, vừa tơi vừa giữ được độ dẻo thơm của hạt gạo ngon. Ăn cùng thịt gà xé nhỏ hay nguyên chiếc đùi/ cánh, nước mắm gừng ngọt, rau răm, hành phi, dưa leo, đồ chua và thêm một chén canh súp thì không còn gì tuyệt bằng.
19. Bún mắm nêm
Món ăn này tuy có nguyên liệu quen thuộc bao gồm bún, thịt heo, rau sống nhưng khi được trộn cùng mắm nêm đặc sản của người dân địa phương đã khiến hương vị của bún này trở nên hấp dẫn và riêng biệt.
20. Các loại hải sản
Hải sản tại đây rất đa dạng từ tôm hùm, tôm sú, cua, ghẹ, bề bề, ốc biển, cá biển, nhum, hàu, mực,… bạn muốn ăn loại nào cũng có. Tại các nhà hàng, bạn đều có thể trực tiếp lựa chọn hải sản và báo nhà bếp chế biến theo khẩu vị của bạn.
21. Tré bà Đệ
Nem tré ở đây được làm từ da heo, tai heo, mỡ gáy, thịt nạc heo, thịt bò và trộn với nước mắm cá cơm, tỏi Lý Sơn, riềng sau đó để lên men tự nhiên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị giòn dai của thịt, da cùng vị đậm đà của các loại gia vị phối trộn.
22. Bê thui cầu Mống
Nếu được hỏi đi Đà Nẵng ăn gì? Bạn nhất định phải thử món bê thui cầu Mống trứ danh đất cảng. Những lát thịt bê được thui chín mềm, thái miếng mỏng vừa ăn với phần da trong suốt. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được lớp da giòn, thịt phân 2 lớp chín và tái. Cuốn chung với rau sống chấm ngập nước mắm thơm cay, mặn mà khó cưỡng thực sự.
23. Chè xoa xoa hạt lựu
Thành phần làm nên món chè này có xoa xoa sần sật, hạt lựu giòn dai, thạch đen, nước cốt dừa, đậu xanh đánh và nước đường. Chỉ đơn giản như vậy thôi mà khiến bao du khách nô nức kéo nhau đi ăn thử.
24. Chè sầu
Một phần chè sầu thường có thịt sầu riêng thơm ngon kết hợp với 1 số topping khác. Chẳng hạn như thạch sương sáo, cốt dừa, hạt đác. Một phần chè sầu tại Đà Nẵng có giá trung bình khoảng 20.000 – 30.000 đồng.
25. Yaourt muối
Đi Đà Nẵng ăn gì vừa ngon vừa rẻ thì yaourt muối là một lựa chọn tuyệt vời. Nghe khá lạ nhưng nó có hương vị rất đặc biệt, kết hợp giữa yaourt ngọt béo, mát lạnh ăn kèm với ít muối tinh lạ miệng cực kỳ.
SĂN VOUCHER DU LỊCH NGAY!
Hy vọng với những gợi ý món ngon mà VinID chia sẻ bạn đã trả lời được câu hỏi đi Đà Nẵng ăn gì? Ghi chú ngay vào sổ tay để thưởng thức thôi nào. Đừng quên tải app VinID để săn voucher du lịch, nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng để ăn chơi thả ga mà khỏi lo về giá nhé!
