5
/
5
(
2
bình chọn
)
Đến Bắc Giang ăn gì? Khám phá những món ngon ở Bắc Giang, đặc sản ở Bắc Giang. Cùng Bắc Giang Today khám phá những món ngon đặc sản ở Bắc Giang.
Bắc Giang là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ. Nơi đây có nền văn hóa phong phú cùng nhiều món ngon khác nhau. Giống như bao tỉnh thành khác trên cả nước, Bắc Giang cũng có những món ăn ngon độc đáo mang nét đặc trưng riêng. Nếu bạn có cơ hội đến với Bắc Giang thì hãy tranh thủ đi ăn những món ngon đặc sản này nhé.
Những món ăn ngon ở Bắc Giang đã đến là phải ăn
Bánh đa Thổ Hà
Có thể nói bánh đa Thổ Hà nổi tiếng khắp cả nước nhờ hương vị thơm giòn của bánh. Thổ Hà là một làng nghề chuyên làm bánh đa, ở đây hầu như nhà nào cũng làm bánh. Bánh đa Thổ Hà Bắc Giang được làm từ những nguyên liệu bình thường nhưng phải qua khâu chọn lọc kỹ càng. Với bàn tay khéo léo và bí kíp của người thợ làm bánh nơi đây, bánh đa Thổ Hà trở nên ngon hơn, thơm hơn.
Nếu bạn đến Bắc Giang thì đừng quên mua 1 ít bánh đa ở đây về làm quà nhé.
Bánh đúc Đồng Quan
Đây là loại bánh mang đậm nét quê hương của người Việt. Có thể bánh đúc cũng có mặt ở nhiều tỉnh khác, nhưng riêng bánh đúc ở Đồng Quan lại có sự đặc biệt.
Bánh đúc ở Đồng Quan Bắc Giang có màu trắng ngần, mềm mịn. Bánh có độ dẻo vừa phải. Khi ăn bạn nên chấm cùng với tương bần để tận hưởng đúng vị ngon của bánh. Bạn có thể ăn bánh này ở những gánh hàng rong, hoặc tới làng Đồng Quan để được trực tiếp ăn những miếng bánh thơm ngon.
Chè kho Mỹ Độ
Đây là món ngon có thể ăn chơi hoặc ăn cùng bữa cơm trong ngày lễ tết. Chè kho ở Mỹ Độ Bắc Giang có vị ngọt bùi của vị đỗ xanh. Món chè này được làm khá kỳ công. Phải là người có kinh nghiệm mới có thể làm ra được món chè kho ngon và đúng hương vị. Sẽ ngon hơn nếu chúng ta ăn chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi với xôi vò. Đừng bỏ lỡ món chè kho ở Bắc Giang này nhé.
Bánh hút Lục Ngạn
Đây là món bánh của người dân tộc thiểu số ở vùng núi Lục Ngạn. Bánh hút Lục Ngạn là món bánh đặc biệt sử dụng để tiếp khách. Nếu bạn có dịp lên Lục Ngạn vào những ngày đầu xuân thì đừng quên thưởng thức món bánh độc đáo này nhé. Bánh có vị ngọt thơm của mật mía hòa quyện với gạo nếp rất thơm ngon.
Bánh vắt vai
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Giang. Bánh hấp dẫn bằng chính cái tên lạ và hình thức của nó. Tên gọi này xuất phát từ việc bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất kỳ thời điểm nào. Đây là loại bánh truyền thống của người Cao Lan nên ngay từ nhỏ, các thiếu nữ đã được bà, mẹ truyền dạy cách làm.
Thoạt nhìn, nguyên liệu làm món này giống như bánh chưng, bánh tét gồm gạo nếp, đậu xanh. Ngoài ra còn có lá chuối, đường và đặc biệt không thể thiếu rau ngải cứu. Chính thứ rau này mang đến mùi vị khác lạ và đặc biệt cho bánh.
Đặc sản ở Bắc Giang có gì?
Nếu bạn có dịp ghé qua Bắc Giang thì đừng quên mua 1 ít đặc sản này về làm quà cho người thân nhé. Dưới đây là một số đặc sản ở Bắc Giang.
- Vải thiều Lục Ngạn
- Bánh đa Thổ Hà
- Bánh đa kế
- Mỳ chũ
- Gà đồi Yên Thế
Ngoài ra còn nhiều các món ngon đặc sản khác ở Bắc Giang. Hãy đến Bắc Giang để thưởng thức những món ngon và đặc sản ở nơi đây. Và khám phá những danh lam thắng cảnh ở Bắc Giang.
Bài viết được Bắc Giang Today tổng hợp.