Đồ ăn nhanh như gà rán, kimbap, bánh mì,… đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự tiện dụng, nhìn bắt mắt và hương vị cực hấp dẫn. Vậy đồ ăn nhanh là gì? Top món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng? Hãy cùng Vincom tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Thức ăn nhanh là gì? Nguồn gốc của thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh là gì?
Đồ ăn nhanh có tên gọi tiếng anh là Fastfood. Đây là những món ăn, thực phẩm hay đồ uống được chế biến nhanh chóng và thưởng thức tại chỗ hoặc gói mang về. Thông thường, đồ ăn nhanh được chế biến sẵn, khi khách tới mua thì nhà hàng chỉ cần làm nóng hoặc chiên lại trong vài phút là đã có thể phục vụ thực khách.
Đồ ăn nhanh được bày bán ở những quán ăn, lề đường, cửa hàng tiện lợi,… Vì đồ ăn đã được làm chín sẵn nên trông rất ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Fastfood đang trở thành xu hướng tiêu dùng cho những ai có phong cách sống bận rộn.
Nguồn gốc của thức ăn nhanh
Đồ ăn nhanh được gắn liền với sự phát triển của những đô thị lớn, khi con người ngày càng trở nên bận rộn với cuộc sống, cũng như ưa chuộng các loại thức ăn giúp tiết kiệm thời gian chế biến và chi phí hơn. Cụ thể, các ngôi nhà ở những thành phố lớn thường thiếu không gian nấu nướng hoặc không đủ dụng cụ để chế biến thực phẩm. Thậm chí, việc mua nguyên liệu nấu ăn cũng có thể tiêu nhiều tiền hơn các sản phẩm đã được chế biến sẵn.
Chính vì thế, người dân thành thị được khuyến khích mua các loại thực phẩm được chế biến sẵn ở bên ngoài. Nhất là trong thời kỳ bùng nổ kinh tế Mỹ, sau Thế chiến thứ 2, người dân ở đây bắt đầu chi tiêu và mua sắm nhiều hơn. Tùy vào văn hóa mỗi vùng đất nước mà đồ ăn nhanh cũng có nhiều loại như bánh mì, hamburger, pizza, bánh mì sandwich, khoai tây nghiền,…
Tác hại của đồ ăn nhanh
Tuy đồ ăn nhanh ngon và tiện lợi nhưng nếu lạm dụng hay lựa chọn không đúng sẽ gây nên một số vấn đề không tốt cho sức khỏe người dùng, cụ thể:
-
Có thể gây ra tình trạng thừa cân, béo phì.
-
Làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch, hô hấp, xương khớp và thần kinh.
-
Ảnh hưởng xấu đến răng, làn da và hệ tiêu hóa.
TOP các món đồ ăn sáng nhanh tốt cho sức khỏe
Cháo yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe con người và cũng nằm trong danh sách thức ăn chế biến nhanh. Bạn chỉ cần một gói bột yến mạch không chứa đường và vài thìa quả óc chó thái mỏng là có ngay bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch.
Salad rau trộn
Salad rau trộn là một món đồ ăn nhanh ngon được nhiều người ưa chuộng, bởi sử dụng nhiều loại rau xanh cùng nước sốt có vị chua ngọt để kích thích vị giác ngon hơn trong bữa ăn. Bạn có thể dùng cải xoăn, rong nhỏ, rau bina,… vì chứa nhiều vitamin, chất xơ, các chất chống oxy hóa có lợi cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch.
Bánh mì trái cây
Mỗi loại trái cây đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau, cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Do đó, bạn có thể sử dụng bánh mì có thành phần trái cây như táo, dưa gang, nho hoặc cam để thưởng thức. Bên cạnh đó, hàm lượng carbs trong bánh mì còn có khả năng chống đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động rất hiệu quả.
Bánh kẹp thịt
Bánh kẹp thịt là đồ ăn nhanh ngon tiết kiệm thời gian chuẩn bị và tiết kiệm chi phí cá nhân mỗi ngày. Bạn có thể dùng bánh mì kẹp thịt, chả hay bánh mì Hy Lạp cuộn thịt gà để thưởng thức. Lớp bánh mì nóng giòn kết hợp với thịt dai mềm vừa ăn cùng nước sốt đậm đà dùng làm món điểm tâm sáng rất tuyệt vời.
Bánh hạt hoa quả
Bánh sử dụng các loại hạt hoa quả cũng là thức ăn nhanh giúp bạn giảm bớt những cơn đói buổi sáng, trong lúc làm việc hay học hành. Bạn có thể ăn bánh biscotti hạt chia giòn rụm với hương thơm của tắc rất có lợi cho tiêu hóa hay bánh hạt sen chiên giòn, vị bùi ngọt vừa ăn mà lại giúp bạn ngủ ngon.
Sữa chua
Sữa chua là một trong những loại đồ ăn nhanh có nhiều công dụng cho sức khỏe, từ việc có lợi cho tiêu hóa đến làm đẹp cho da. Sữa chua nhìn mềm mịn cùng vị chua đặc trưng, có thể dùng trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều loại trái cây, rau củ để tăng thêm chất dinh dưỡng.
Hoa, quả, hạt khô
Các loại hoa, quả, hạt khô được rang hoặc sấy tự nhiên, thậm chí được kết hợp với một số loại gia vị như đường, muối, tỏi, ớt đều trở thành món ăn sáng nhanh tốt cho sức khoẻ, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Bạn có thể dùng vải sấy, hạt điều rang tỏi ớt, mít sấy,… để nhâm nhi trong lúc học tập hay làm việc rất thú vị.
Sữa hạt
Sữa hạt không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn được nhiều người sử dụng để thay thế cho bữa ăn sáng. Các loại hạt được dùng để nấu sữa phổ biến như hạt sen, đậu nành, mè đen, hạt điều, hạt óc chó,… đều rất ngon miệng và kèm với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của chúng ta.
Trứng luộc với rau
Trứng là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Nhờ hàm lượng protein cao, trứng có thể giảm thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả. Bạn chỉ cần một quả trứng luộc với một vài lát dưa leo, rau xanh hay cà chua bi là đủ.
Bánh mỳ bơ lạc
Bánh mỳ bơ lạc là đồ ăn nhanh dễ làm, cân bằng mà không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Bạn chỉ cần một lát bánh mì và một thìa bơ lạc là đủ. Để tăng cường sức khỏe, bạn nên sử dụng bánh mỳ được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và bơ lạc tự nhiên không chất bảo quản.
Sữa chua Hy Lạp với hoa quả
Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn bổ sung giàu dưỡng chất phù hợp với các loại thực phẩm như bơ hạt đậu, quả mọng hoặc trứng. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giữ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, giúp bạn cảm thấy phấn chấn,…
TOP 10 đồ ăn nhanh phổ biến trên thế giới
Bánh mì
Bánh mì là đồ ăn nhanh truyền thống của người Việt. Món ăn này được dùng làm đồ ăn sáng hoặc xế chiều. Bánh mì có lớp vỏ ngoài xốp giòn, bên trong là phần nhân đầy đặn xá xíu, rau thơm, nộm, pate, thịt, dưa leo và thêm một ít nước sốt, tương ớt.
Gà rán
Gà rán là một trong các loại đồ ăn nhanh ngon được ưa chuộng trên toàn thế giới. Những miếng đùi gà, ức gà hay cánh gà được tẩm ướp gia vị và áo qua một lớp bột chiên xù rồi chiên ngập trong dầu. Bạn có thể lựa chọn món gà rán truyền thống hoặc chọn hà lắc phô mai, gà sốt cay,…
Hamburger
Hamburger là một thức ăn nhanh phổ biến ở Mỹ và một số quốc gia phương Tây. Món ăn này gồm có bánh mì tròn kẹp một lát thịt bò xay ở giữa, kèm cà chua, rau xà lách, phô mai và một ít nước sốt.
Pizza
Pizza là món đồ ăn nhanh ngon có nguồn gốc xuất xứ từ Ý. Bánh có đế là bánh mì được nướng trên đá nóng rồi rắc thêm phô mai, sốt cà chua và nhiều loại nhân khác nhau như hải sản, bò, xúc xích, nấm,… cực hấp dẫn và bắt mắt.
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên là đồ ăn nhanh phổ biến ở nhiều quốc gia từ thành thị cho đến nông thôn. Mỗi củ khoai tây sẽ được biến tấu thành đủ món và các món đều có hương vị riêng không giống nhau. Hiện nay, có ít nhất 15 loại khoai tây chiên như khoai tây xoắn, khoai tây cắt lát mỏng, khoai tây cắt dọc truyền thống, khoai tây kiểu Bỉ,…
Donut
Donut là loại bánh ngọt nướng hoặc rán dùng làm đồ ăn nhanh hoặc tráng miệng. Loại bánh này rất nổi tiếng ở nhiều nước phương Tây, bạn có thể mua trong cửa hàng hoặc tự làm tại nhà. Donut thường có dạng hình vòng nhưng cũng có hình tròn nhỏ nhồi nhân bên trong.
>> Xem thêm: CHECK-IN NGAY 13+ ĐỊA CHỈ BUFFET ĐỒ NGỌT LÀM DÂN TÌNH MÊ MỆT TẠI TPHCM
Pasta
Pasta là một loại thức ăn nhanh phổ biến trên khắp thế giới có xuất xứ từ nước Ý. Pasta có hơn 310 loại với 1300 tên gọi. Bánh có hương vị và hình dáng khác nhau, từ hình ống, cọng dài cho đến xoắn ốc, hình bướm, vỏ sò, nơ,…
Xúc xích
Xúc xích là một trong những loại đồ ăn nhanh phổ biến được chế biến từ các loại thịt như heo, bò hay gà. Với thành phần chính là thịt xay nhuyễn kết hợp cùng bột, phụ gia và các loại gia vị. Bên cạnh đó, vỏ xúc xích được làm bằng Collagen vì mỏng, có độ dai và giòn. Bạn có thể đem xúc xích đi chiên, nướng hoặc hấp đều thơm ngon.
Kimbap
Kimbap là món ăn nhanh khá phổ biến đến từ Hàn Quốc được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Đây là món ăn rất đơn giản, được chế biến từ cơm cùng phần nhân được gói trong lá rong biển. Khi ăn bạn chỉ cần cắt từng miếng nhỏ vừa ăn và chấm với nước sốt Mayonnaise.
Snack
Snack hay còn gọi là bim bim, một trong những loại đồ ăn vặt thường được làm từ khoai tây hay các loại bột được tẩm ướp gia vị. Snack được đóng túi ăn liền nên có thể giúp bạn chống đói nhanh chóng hoặc ăn kèm khi tán gẫu cùng bạn bè.
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết đồ ăn nhanh là gì? Và những món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe. Hy vọng, với những chia sẻ của Vincom bạn có thể lựa chọn cho mình những món ăn hợp với khẩu vị cũng như tốt cho sức khỏe của bản thân.