BẮP CẢI TRẮNG
Thông tin sản phẩm:
– Bắp cải hay còn gọi là bắp sú, có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải, thích hợp trồng ở những nơi có khí hậu ôn đới. Tại Việt Nam, bắp cải trắng được trồng nhiều ở Đà Lạt.
– Bắp cải trắng bao gồm nhiều lớp lá mỏng cuộn chặt lại với nhau. Lớp lá ngoài có màu từ xanh nhạt đến xanh đậm, càng vào lớp lá cuối cùng, màu sắc bắp cải chuyển sang xanh nhạt rồi đến trắng.
– Thành phần dinh dưỡng trong bắp cải trắng bao gồm vitamin C, U, B1, B2… chất xơ, ít calo nên có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe như ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng, ổn đinh huyết áp, giảm viêm…
– Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bắp cải vì có thể gây bướu cổ, người bị bệnh thận cũng không nên dùng bsepd cải.
Hướng dẫn sử dụng:
– Bóc từng lớp lá, rửa sạch và ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
– Dùng làm salad rau củ, nấu các món xào, hấp, canh bắp cải cuộn thịt…
Hướng dẫn bảo quản:
– Bảo quản rau trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.