Xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái có gì khác nhau? Chè cúng đầy tháng cho bé theo các vùng miền có khác nhau không? Cách nấu chè cúng đầy tháng có thật sự khó như bạn nghĩ? Ý nghĩa của các loại chè này thế nào? Hiểu được những thắc mắc mà phần lớn khách hàng đang gặp phải, Đồ Cúng Việt sẽ lần lượt giải đáp trong bài viết sau.
Đaythangthoinoi – Chuyên mâm cúng đầy tháng, thôi nôi theo đúng yêu cầu của quý khách hàng.
Đầy tháng bé trai cúng chè gì?
Đi từ Bắc đến Nam, mâm lễ cúng đầy tháng cho bé trai hay bé gái thì xôi chè là lễ vật luôn luôn có mặt. Theo quan niệm của ông bà ta, chè trong lễ cúng đầy tháng bé trai phải là chè đậu trắng. Ngoài ra có nhiều nơi còn cúng chè đậu đỏ hay chè đậu phộng. Qua thời gian, ít nhiều cũng có sự thay đổi về thành phần lễ vật trong mâm cúng, tuy nhiên với xôi chè cúng đầy tháng là vẫn được duy trì.
Cũng không phải ngẫu nhiên mà các thế hệ lại truyền lại thế hệ sau nên cúng thôi nôi hay đầy tháng bé trai nên dùng chè đậu. Chè đậu mang ý nghĩa cụ thể như sau:
-
Đậu tượng trưng cho sự may mắn, đỗ đạt. Bên cạnh đó, từ “đậu” còn có nghĩa ” đậu thi, đậu việc” mang đến điều tốt lành, sáng lạng trong sự nghiệp và công danh của trẻ sau này.
-
Màu trắng, màu đỏ của đậu tượng trưng cho sự thuần khiết, thể hiện sự chính trực của bé, may mắn.
Chính ý nghĩa đó, gia đình nên chuẩn bị kĩ tránh trường hợp chè bị khê, bị nhạt… sẽ không hay.
>>> Xem thêm:
Mâm cúng đầy tháng thôi nôi quay hướng nào ?
Cúng Đầy Tháng Cho Bé ở Miền Bắc
Đầy tháng bé gái cúng chè gì?
Ngược lại với mâm cúng đầy tháng bé trai, đầy tháng bé gái người ta sẽ cúng chè trôi nước. Gia đình bé cần lưu ý, tránh sự nhầm lẫn với chè đậu.
Ý nghĩa của chè trôi nước trong buổi lễ cúng đầy tháng bé gái có những nội dung như sau:
-
Những viên trôi nước chính là biểu tượng cho sự trôi chảy, hanh thông.
-
Thông thường sẽ cúng chè trôi nước tam sắc. Màu trắng thể hiện như trong trắng, xinh đẹp và dịu dàng.
-
Tạ ơn và mong muốn gửi gắm 12 BÀ Mụ mang đến cho bé gái một cuộc đời hạnh phúc, ít sóng gió trong tình cảm.
Cần lưu ý trong cách nấu
Nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng bé trai
-
Đường nấu chè nên chọn đường phèn, đường từ mật mía để đậm đà hương vị và tốt cho sức khỏe, nếu không có thì dùng đường cát cũng được.
-
Chọn hạt đậu to nhất, đẹp nhất không sâu mọt, hư hỏng để chè nấu chín được đẹp mắt.
-
Tuyệt đối không được để chè bị quá lạt, hay quá ngọt, bị khê,.. Đây là điều tối kị trong việc chuẩn bị nấu chè đậu. Nên canh đúng tỉ lệ đường – đậu.
-
Thêm 1 thìa baking soda khi ngâm đậu trắng là mẹo hay để khắc phục đặc điểm nhanh cứng khi để nguội của loại đậu này.
-
Nước cốt dừa nên để riêng so với chè, tránh để chung thì chè sẽ nhanh bị hư.
Nấu chè trôi nước cúng đầy tháng bé gái
-
Điều đầu tiên, với cái tên “chè trôi nước tam sắc” chính vì vậy viên trôi nước phải có 3 màu khác nhau, thường là màu xanh, màu tím và màu trắng. Gia đình bé nên sử dụng màu tự nhiên (lá dứa, khoai môn hay củ dền) để tạo màu tự nhiên.
-
Khi nấu nước đường, các bạn có thể cho thêm để hợp với khẩu vị và cũng có thể thay bằng đường trắng.
-
Khi những viên bánh nổi lên thì các bạn nhớ vớt ngay để bánh không bị nát. Bởi chúng ta còn phải đun tiếp trong nước đường nên bạn không cần lo bánh chưa chín kỹ nhé.
-
Sau khi cúng xong, bạn có thể cho chè vào ngăn mát của tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn đấy.
Xôi cúng Mụ đầy tháng cho bé trai, bé gái
Đi kèm với 12 phần chè thì sẽ có 12 phần xôi có trong mâm cúng đầy tháng của bé. Không giống như chè, trong lễ cúng đầy tháng của bé trai hay bé gái gì cũng vậy, ông bà ta chỉ thường dùng xôi gấc hoặc là xôi nếp lá cẩm. Tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là xôi gấc.
Màu đỏ của gấc mang ý nghĩa hồng phát, tươi vui. bên cạnh sự thơm ngon, dẻo bùi của xôi, còn đại diện cho cầu mong bé luôn dẻo dai khỏe mạnh.
Daythangthoinoi hi vọng qua bài viết này, quý khách hàng sẽ giúp quý khách hàng giải đáp được những thắc mắc xoay quanh đầy tháng bé trai cúng chè gì, bé gái cúng chè gì.
Nếu quý khách hàng không có thời gian để chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng cho bé, bạn có thể liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn và đặt giao chè. Mọi chi tiết xin liên hệ qua: Hotline: 1900.3010 hoặc Fanpage của chúng tôi.
Xin chân thành cảm ơn!
5/5 – (1 bình chọn)