Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy biếng ăn lâu ngày rất có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như còi xương và suy dinh dưỡng nặng. Bố mẹ có biết rằng chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn là chìa khóa giúp trẻ khỏi bệnh. Để trả lời câu hỏi “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì” mẹ đừng quên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất quan trọng dưới đây.
Biếng ăn là gì và nguyên nhân nào dẫn đến biếng ăn ở trẻ?
Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ từ 1-6 tuổi thường gặp phải chứng biếng ăn. Tuy nhiên, sau 1 tuổi, tốc độ phát triển của trẻ sẽ chậm dần dẫn đến lượng thức ăncũng giảm. Đây được gọi là biếng ăn sinh lý, trẻ hoàn toàn bình thường ở thời điểm này. Nhưng biếng ăn cũng có thể xuất phát từ những nguyên nhân khác có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ như:
-
Trẻ bị ốm: ho, viêm họng, sốt, đường tiêu hóa
-
Trẻ đột ngột thay đổi môi trường sống
-
Trẻ sợ ăn do bị ép ăn lâu dài hoặc từng bị tổn thương đường tiêu hóa. Đây là nguyên nhân gây biếng ăn rất khó để điều trị.
-
Chế độ ăn không phù hợp: ăn lặt vặt quá nhiều, uống nhiều sữa…
-
Thiếu máu, thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến khiến trẻ biếng ăn và chậm lớn.
-
Thiếu vận động.
Các nguyên nhân trên có thể xảy ra cùng lúc và với các mức độ khác nhau ở mỗi trẻ cụ thể. Vì đó, khi thấy bé biếng ăn, cha mẹ cần phải bình tĩnh xử lý và tránh để tình trạng của con trở nên tồi tệ hơn.
Biếng ăn dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng nào?
Tình trạng trẻ biếng ăn kéo dài nếu không điều trị kịp thời sẽ gặp nhiều hậu quả nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Sau đây là những hậu quả khi trẻ biếng ăn quá dài.
Suy dinh dưỡng: Khi trẻ biếng ăn kéo dài, con không thể nạp đủ năng lượng và dưỡng chất vào cơ thể. Trẻ không có đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, dẫn đến tình trạng thấp còi, thấp bé, sút cân, các bậc phụ huynh cần hết sức lưu ý.
Rối loạn tăng trưởng: Những năm đầu đời là khoảng thời gian quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vì vậy, trẻ cần được đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày để phát triển toàn diện. Khi trẻ biếng ăn sẽ xảy ra tình trạng lượng dinh dưỡng đưa vào cơ thể không đủ so với nhu cầu.
Ngoài ra, trẻ biếng ăn còn làm cơ thể giảm khả năng hấp thụ đủ các vi chất dinh dưỡng quan trọng như sau: thiếu vitamin có thể gây khô mắt, khô giác mạc có thể gây mù lòa, vitamin B1 có thể gây tê, thiếu vitamin D, thiếu sắt do thiếu máu…
Trí não chậm phát triển: Vì dinh dưỡng là một trong 3 yếu tố lớn quyết định trí thông minh của trẻ. Trẻ biếng ăn có nguy cơ bị mất một hoặc nhiều chất quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ như: đạm, omega 6,3, DHA, sắt, taurine, chất béo… khiến trí não của bé chậm phát triển.
Suy giảm hệ miễn dịch: Một trong những hậu quả nghiêm trọng của tình trạng biếng ăn ở trẻ là suy giảm khả năng miễn dịch. Khi trẻ biếng ăn, cơ thể trẻ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, sức đề kháng bị suy yếu. Đó là, hệ thống miễn dịch không được nuôi dưỡng nghiêm túc. Đây là thời điểm virus dễ bị tấn công khiến con bạn dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa và đường hô hấp.
Chỉ số cảm xúc giảm sút: Bố mẹ có biết rằng trẻ biếng ăn thường có trí tuệ cảm xúc thấp hơn trẻ bình thường? Nhiều trẻ biếng ăn thường có xu hướng thụ động, khép kín, khó hòa nhập với các bạn.
Khi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì cho bé?
Kẽm
Cơ thể chúng ta cần kẽm để thực hiện các quá trình trao đổi chất và sản sinh năng lượng cũng như tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phát triển trí não và làm lành vết thương. Kẽm còn là nhân tố quan trọng khi tham gia vào hoạt động của các enzyme và hormone, có tác dụng cải thiện thị lực, vị giác và cả khứu giác.
Đó cũng là lý do vì sao trẻ thường cảm thấy không muốn ăn hoặc ăn không ngon miệng khi thiếu kẽm. Ngoài ra, các dấu hiệu thiếu hụt kẽm còn bao gồm tiêu chảy, rụng tóc, lâu lành vết thương, trẻ chậm lớn, dậy thì muộn,…
Vì thế, trong chế độ dinh dưỡng, bố mẹ hãy cho trẻ biếng ăn cần bổ sung kẽm từ các nguồn sau: Thịt bò, thịt heo, thịt gà, các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, các loại hạt và quả như hạnh nhân, hạt điều…
Vitamin B
Bố mẹ có biết tất cả các vitamin nhóm B sẽ giúp chuyển hóa carbohydrate thành glucose mà cơ thể bé rất cần để sản sinh năng lượng. Vitamin B còn giúp cơ thể chuyển hóa các chất béo và protein. Vi chất này rất quan trọng, tốt cho sức khỏe gan, da, tóc, mắt, đặc biệt là giúp hệ thần kinh và não bộ thực hiện chức năng.
Tất cả vitamin nhóm B đều tan trong nước, điều này có nghĩa là cơ thể chúng ta không thể dự trữ chúng và cần được bổ sung vitamin B mỗi ngày từ nguồn thức ăn hoặc thực phẩm chức năng để đảm bảo một sức khỏe tốt.
Thực phẩm hằng ngày cần thiết để cung cấp vitamin B trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn có thể kể đến là chuối, thịt heo, các loại rau ăn lá có màu xanh đậm, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, trứng gà… Các mẹ hãy tham khảo để xây dựng cho con một chế độ ăn đủ chất nhé!
Khi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì: Chất xơ
Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với hệ tiêu hóa, giúp cân bằng và phát triển lợi khuẩn giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Khẩu phần ăn cho trẻ có đầy đủ chất xơ có thể giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu và hỗ trợ ngăn chặn tiểu đường ở tuổi vị thành niên và các bệnh tim mạch khác.
Hấp thụ một lượng vừa đủ chất xơ sẽ giúp bé tiêu hóa dễ dàng, hỗ trợ nhu động ruột và ngăn chặn tình trạng táo bón ở trẻ. Để bổ sung đầy đủ chất xơ và nguồn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn, bạn có thể tìm đến các thực phẩm như: các loại bánh mì và ngũ cốc nguyên cám, trái cây, rau củ quả, các loại đậu và rau xanh, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều,…
Khi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì: Lysine
Lysine được xem là một axit amin thiết yếu nhưng cơ thể không thể tự sản sinh mà phải hấp thu từ bên ngoài. Lysine giúp hình thành và tổng hợp protein trong cơ thể, do đó nó rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Lysine còn là nhân tố quan trọng cho sự sản sinh carnitine – một dưỡng chất đóng vai trò là chất xúc tác cho sự chuyển hóa từ axit béo thành năng lượng và giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Thiếu hụt lysine có thể dẫn tới mệt mỏi,, giảm cảm giác thèm ăn, khiến trẻ chậm lớn, thiếu máu… Cách tốt nhất để hấp thụ lysine là từ thức ăn, đặc biệt là nguồn protein từ thịt cá. Dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn cần đến lysine từ các thực phẩm có thể kể đến như thịt đỏ, thịt heo, thịt gia cầm, trứng gà, đậu phụ, đậu nành…
Axit béo omega-3
Omega-3 là một vi chất rất hữu dụng trong việc điều trị các triệu chứng biếng ăn hay rối loạn ăn uống. Axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong quá trình cơ thể trao đổi và tiếp nhận thông tin của não bộ. Vì đó, nó hỗ trợ não bộ chúng ta thực hiện tốt chức năng của mình và hơn thế, giúp cải thiện tâm trạng của trẻ.
Trẻ biếng ăn lâu ngày còn có thể xuất phát từ các nguyên nhân tâm lý không ổn định. Do vậy, bạn đừng quên bổ sung đầy đủ omega-3 từ các loại cá, đặc biệt là cá biển như cá hồi, cá thu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày cho trẻ biếng ăn nhé.
Sắt
Nếu bé không được cung cấp đủ sắt, cơ thể bé sẽ không thể tạo ra đủ hemoglobin và hồng cầu. Điều này có nghĩa là các cơ và mô không thể nhận được đủ lượng oxy cần thiết. Trẻ biếng ăn thường bị thiếu máu do nguyên nhân thiếu sắt nghiêm trọng.
Dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn rất cần đến sắt từ các nguồn có thể kể đến như thịt bò, thịt heo, đậu phụ, các loại hải sản như hàu, tôm, các loại rau ăn lá màu xanh như cải bó xôi, rau ngót, mồng tơi, rau muống, ngũ cốc nguyên hạt,…
Lợi khuẩn
Lợi khuẩn đường ruột có thể tiết tới 3000 enzym tiêu hóa khác nhau, giúp hỗ trợ quá trình lên men để tiêu hóa thức ăn. Chúng còn giúp cơ thể tăng cường tổng hợp vitamin B1, kích thích bé thèm ăn một cách tự nhiên và ăn ngon miệng.
Bên cạnh đó, khi hệ tiêu hóa của trẻ gặp phải vấn đề, tỷ lệ lợi khuẩn suy giảm sẽ gây mất cân bằng ở hệ cân bằng vi sinh đường ruột. Lúc này trẻ sẽ hấp thu kém, suy dinh dưỡng.
Hầu hết trẻ biếng ăn đều gặp phải các triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi và các dấu hiệu rối loạn đường tiêu hóa nghiêm trọng khác. Lợi khuẩn là nguồn bổ sung rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Các mẹ hãy cho bé ăn nhiều sữa chua để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhé!
Canxi và vitamin D
Sở dĩ canxi và vitamin D luôn được nhắc tới song hành cùng nhau là vì vitamin D sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng hơn. Canxi là loại khoáng vi lượng cần thiết cho sự chắc khỏe của hệ cơ xương nhất là ở trẻ em. Trẻ biếng ăn không nhận đủ lượng canxi nên thường có tình trạng còi cọc, rất dễ bị loãng xương hay gãy xương.
Sản phẩm từ bơ sữa là loại thực phẩm đứng đầu danh sách nguồn cung giàu canxi cho cơ thể. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung canxi và vitamin D từ các nguồn như sữa, sữa chua, phô mai và đừng quên cho bé tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để hấp thụ vitamin D nhé.
Một số TPCN bổ sung Kẽm, Vitamin B, chất xơ, Omega của Úc cha mẹ có thể tham khảo:
Hoặc nhắn tin cho chugns tôi để được tư vấn những sản phẩm phù hợp nhất nhé!
Trên đây là những gợi ý cho bố mẹ về thắc mắc “Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì”. Hy vọng với những chia sẻ cụ thể trên, bạn đã tìm ra câu trả lời cho bài toán dinh dưỡng hằng ngày cần thiết cho trẻ biếng ăn. Khi biết được đáp án rồi, bạn cũng đừng quên bổ sung nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất cho bé mỗi ngày bằng những thực đơn đa dạng và lành mạnh, khoa học nhé.