Đài Nam Đài Loan là một trong những điểm đến mà hầu hết ai cũng đều muốn ghé thăm và không thể bỏ qua khi đến Đài Loan. Ở đây có điều gì thú vị đến vậy, hãy cùng vieclamdailoan tìm hiểu chi tiết một vài nét cơ bản về Đài Nam trong bài viết này nhé.
Thành phố Đài Nam – Đài Loan (台南 hoặc 臺南; bính âm Hán ngữ: Táinán, Wade-Giles: T’ai-nan; tiếng Đài Loan POJ: Tâi-lâm) (nghĩa là “Nam Đài Loan”) là một thành phố trực thuộc trung ương của Trung Hoa Dân Quốc. Nó là thành phố lớn thứ năm của Trung Hoa Dân Quốc, sau Tân Bắc, Cao Hùng, Đài Trung và Đào Viên. Được thành lập vào năm 1624 bởi Công ty Đông Ấn Hà Lan, Đài Nam là thành phố lâu đời nhất đảo Đài Loan, và nổi tiếng với văn hóa, lịch sử, kiến trúc, và di sản phong phú. Ngày nay Đài Nam có 34 quận. Đài Nam rộng gần 210km2 và là nhà của hơn 2 triệu người.
Thành phố Đài Nam cũng là một trong các trung tâm văn hóa của Đài Loan, với nền văn hóa dân gian giàu bản sắc bao gồm cả đồ ăn nhanh nổi tiếng của địa phương, bảo tồn các nghi lễ của Đạo giáo và các truyền thống bản địa khác. Những công trình đầu tiên của thành phố còn lại là miếu Khổng Tử Đài Nam, xây năm 1665, những phần của lại của Đông môn và Nam môn của thành cổ, và vô số di tích lịch sử khác. Đài Nam tuyên bố rằng có nhiều đền chùa Phật giáo và Đạo giáo hơn bất kỳ thành phố nào khác tại Đài Loan.
Nguồn: wikipedia
I. Vị trí địa lý của thành phố Đài Nam – Đài Loan
Đài Nam nằm về phía tây nam của Đài Loan. Phía bắc Đài Nam giáp với huyện Gia Nghĩa của Đài Trung, phía đông và phía nam được bao bọc bởi Cao Hùng còn phía nam thì giáp với biển.
Chi tiết về dân số và diện tích các quận của Đài Nam
Tên Quận
Dân số (người)
Diện tích km2
Một vài thông tin cơ bản
An Bình
62.520
11,0663
An Bình là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Trong thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng Đài Loan, An Bình là một nơi được phép giao thương giữa Đài Loan thuộc Nhật và Trung Quốc. An Bình vốn là một hòn đảo nhỏ nằm ngoài bờ biển đảo Đài Loan cho đến thế kỷ 19, khi eo biển giữa đảo và đất liền được bồi lắng.
An Nam
177.960
107,2016
An Nam là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông ngư nghiệp ven biển và có mức độ phát triển thấp so với Đài Nam.
Quận Đông
194.608
14,4281
Quận Đông là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một trong những quận trung tâm của thành phố Đài Nam
Quận Trung Tây
79.286
6,2600
Quận Trung Tây là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là quận trung tâm của thành phố và được sáp nhập từ hai quận Tây và Trung từ ngày 1 tháng 4 năm 2004. Khu vực quận từng là thủ phủ của Đài Loan trong gần 200 năm.
Quận Nam
126.293
27,2681
Quận Nam là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Cảng An Bình và sân bay Đài Nam nằm trên địa bàn của quận.
Quận Bắc
131.939
10,4340
Quận Bắc là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận có địa hình bằng phẳng và nằm ngay phía nam của đường chí tuyến bắc.
Tân Doanh
78.155
38,5386
Tân Doanh là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Ngành công nghiệp đường đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của quận.
Vĩnh Khang
217.194
40,275
Vĩnh Khang là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Vĩnh Khang từng là thành phố lớn nhất của huyện Đài Nam từ năm 1977 cho đến khi huyện hợp nhất với thành phố Đài Nam vào ngày 25 tháng 12 năm 2010. Vĩnh Khang có ngành công nghiệp chế tạo và chế biến thực phẩm phát triển. Vĩnh Khang cũng là nơi tập trung một số trường đại học và cao đẳng như Đại học Công nghệ Đài Nam, Đại học Công nghệ Côn Sơn, Đại học Công nghệ Miền Nam Đài Loan.
Bạch Hà
31.514
126,4046
Bạch Hà là một khu (quận) nông thôn của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Một số bộ tộc thổ dân Siraya hiện vẫn sinh sống trên địa bàn quận tuy nhiên hiện văn hóa của họ đã đồng hóa với người Hán. Bạch Hà tiếp giáp với huyện Gia Nghĩa ở phía bắc và phía đông.
Giai Lý
59.290
38,9422
Giai Lý là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Trong thời kỳ Đài Loan là thuộc địa của Nhật Bản, đã có một vụ thảm sát xảy ra tại Giai Lý sau khi một hoàng tử Nhật Bản bị ám sát tại đây. Giai Lý nằm cách pháo đài Zeelandia khoảng 15 km về phía bắc.
Ma Đậu
45.953
53,9744
Ma Đậu là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Tên của quận được bắt nguồn từ ngôn ngữ của thổ dân Siraya là Moatau hay “Mattou” và địa bàn quận trước đây là nơi cư trú của bộ tộc này. Dưới thời Đài Loan là thuộc địa của Nhật Bản, năm 1910, nhà máy đường Ma Đậu đã được xây dựng.
Thiện Hóa
43.443
55,309
Thiện Hóa (tiếng Trung: 善化區; bính âm: Shànhuà Qū là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Thiện Hóa trước đây là nơi cư trú của thổ dân Siraya và hiện vẫn là một khu vực nông nghiệp.
Tân Hóa
44.116
62,0579
Tân Hóa là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Trong quá khứ, địa bàn quận là nơi cư trú của thổ dân Siraya và được gọi với cái tên là Tavocan. Hiện nửa phía đông của quận nằm trong khu phong cảnh quốc gia Siraya.
Học Giáp
27.943
53,9919
Học Giáp là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình Học Giáp khá bằng phẳng tuy nhiên đất đai lại bị nhiễm mặn do nằm gần biển.
Diêm Thủy
27.220
52,2455
Diêm Thủy là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận có địa hình bằng phẳng, không có núi hay đồi.
An Định
30.200
31,2700
An Định là một khu (quận) nông thôn của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình An Định là đồng bằng, không có đồi núi hay hồ nước.
Bắc Môn
12.504
44,1003
Bắc Môn là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Bắc Môn là nơi sông Cấp Thủy đổ ra eo biển Đài Loan. Quận có địa hình bằng phẳng và có một số diện tích đất ngập nước với tài nguyên động thực vật phong phú.
Đại Nội
10.903
70,3125
Đại Nội là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận có trên 70% diện tích là đồi núi thấp và chủ yếu phát triển về nông nghiệp.
Đông Sơn
23.182
124,91
Đông Sơn là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông nghiệp nằm trên lưu vực sông Cấp Thủy và địa hình chủ yếu là đồi núi.
Quan Miếu
36.109
53,6413
Quan Miếu là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông thôn và địa hình chủ yếu là đồi núi. Quan Miếu có diện tích 53,6413 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 35.761 người thuộc 10.728 hộ gia đình, mật độ cư trú đạt 666,7 người/km².
Quan Điền
22.284
70,7953
Quan Điền là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông thôn và là quê hương của cựu Tổng thống Trung Hoa Dân Quốc Trần Thủy Biển.
Quy Nhân
65.816
55,7913
Quy Nhân là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông thôn và nền kinh tế dựa chủ yếu vào nông nghiệp.
Hậu Bích
26.002
71,2189
Hậu Bích là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông thôn nằm trong lưu vực sông Cấp Thủy và địa hình cao dần về phía đông bắc.
Tướng Quân
21.633
41,9796
Tướng Quân là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận nằm ở ven biển và phát triển các ngành nông ngư nghiệp và có một hải cảng.
Lục Giáp
23.787
64,5471
Lục Giáp là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận có hình dạng hẹp, kéo dài từ khu vực đồi núi phía đông tới đồng bằng Gia Nam ở phía tây.
Liễu Doanh
22.746
61,2929
Liễu Doanh là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận có địa hình đồi núi ở phía đông và phía tây khá bằng phẳng. Liễu Doanh là một quận nông thôn và có diện tích là 61,2929 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 22.461 người thuộc 7.793 hộ gia đình, mật độ cư trú đạt 366,5 người/km².
Long Khi
4.395
64,0814
Long Khi là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận nông thôn, địa hình chủ yếu là đồi núi. Diện tích của Long Khi là 64,0814 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 4.343 người thuộc 1.593 hộ gia đình, mật độ cư trú đạt 67,7 người/km².
Nam Hóa
8.919
171,5198
Nam Hóa là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình của quận chủ yếu là đồi núi và đây là nơi có độ cao trung bình lớn nhất tại Đài Nam.
Nam Tây
10.687
109,6316
Nam Tây là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình của quận chủ yếu là đồi núi và thuộc về phần đuôi của dãy A Lý Sơn. Diện tích của Nam Tây là 109,6316 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 10.477 người trong 3.565 hộ gia đình, mật độ cư trú đạt 95,6 người/km².
Thất Cổ
24.857
110,1492
Thất Cổ là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Thất Cổ là một quận ven biển, địa hình chủ yếu là đầm phá và rừng ngập mặn. Ngành kinh tế chính của huyện là nông ngư nghiệp.
Nhân Đức
69.228
50,7664
Nhân Đức là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Nhân Đức nói chung có địa hình bằng phẳng. Diện tích của quận là 50,7664 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 69.938 người thuộc 24.979 hộ gia đình, mật độ cư trú đạt 1377,6 người/km².
Sơn Thượng
7.912
27,8780
Sơn Thượng là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Sơn Thượng có khoảng hai phần ba diện tích là đồng bằng và một phần ba là đồi núi.
Hạ Doanh
26.165
33,5291
Hạ Doanh là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình của quận khá bằng phẳng và là một phần của đồng bằng Gia Nam.
Tây Cảng
25.242
33,7666
Tây Cảng là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Quận nằm trên lưu vực sông Tăng Văn và trước đây từng tồn tại một bến cảng, tuy nhiên do hoạt động bồi lắng nên hiện Tây Cảng chỉ còn là một nơi tập trung hoạt động nông nghiệp.
Tân Thị
34.794
47,8096
Tân Thị là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Địa hình của quận là đồng bằng và không có ngọn núi nào trên địa bàn. Khu khoa học kỹ nghệ Nam Bộ nằm trên địa bàn quận và đã góp phần đáng kể và tiến trình phát triển.
Ngọc Tĩnh
15.442
76,366
Ngọc Tĩnh là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận miền núi và kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp. Diện tích Ngọc Tĩnh là 76,3662 km², dân số vào tháng 8 năm 2011 là 15.274 người thuộc 5.082 hộ gia đình, mật độ dân cư là 200 người/km².
Tả Trấn
5.531
74,9025
Tả Trấn là một khu (quận) của thành phố Đài Nam, Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan). Đây là một quận miền núi, địa hình tuy không cao những khá nhấp nhô với các vách đá và thung lũng.
II. Khí hậu tại thành phố Đài Nam – Đài Loan
Đài Nam có 4 mùa: mùa xuân từ tháng 3 đến tháng 5, mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8, mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10, mùa đông từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Đặc trưng cho khí hậu ở Đài Nam là vùng khí hậu nhiệt đới đại dương với nhiệt độ trung bình năm vào khoảng 31℃ (khá nóng). Vào mùa đông khí hậu phía Nam ấm hơn phía Bắc, mùa hè thường có gió mùa Tây Nam kèm theo mưa, Vào các tháng 7,8 và 9 ở Đài Loan thường có bão.
III. Kinh tế tại Đài Nam
Vì là một trong những thành phố trực thuộc trung ương nên Đài Nam có nền kinh tế rất phát triển. Có rất nhiều đơn hàng tuyển chọn lao đông với đa dạng ngành nghề từ lĩnh vực công nghiệp nhẹ, công nghệ cao, nông nghiệp, xây dựng, điện tử, giúp việc (khán hộ công) … Những ngành nghề được lao động lựa chọn nhiều để đi xkld Đài Loan – Đài Nam là: chế biến thực phẩm, làm điện tử, xây dựng, cơ khí, dệt, may…
IV. Giao thông tại Đài Nam
Tàu hỏa: Đài Nam có 2 tuyến đường tàu hỏa chạy qua đó là tàu cao tốc (HRS) và tàu hỏa thông thường (TRA). Đi bằng HRS thì nhanh thôi rồi, nhưng thay vào đó thì giá vé khá là cao. Còn TRA thì giá rẻ hơn nhưng tốc độ di chuyển khá chậm. Khi đi tàu hỏa các bạn có thể đi lại, ăn uống thoải mái, miễn là không làm ảnh hưởng đến người khác.
Xe buyt: là loại xe phổ biến ở tất cả các thành phố.Với hai hệ thống xe bus là City Bus chuyên phục vụ người dân gồm 6 line chính (blue, green, brown, orange, yellow, red) và 2 line chuyên phục vụ khách du lịch Đài Nam là xe bus 88 và xe bus 99. Chi phí phải trả cho loại phương tiện này rẻ nhất trong các loại phương tiện công cộng. Tuy nhiên hạn chế của loại phương tiện này là bạn phải phụ thuộc vào giờ chạy của xe nên sẽ mất thời gian chờ đợi.
Sân bay: Sân bay quốc tế Đài Nam (TNN) có tên tiếng anh là Tainan International Airport là cửa ngõ và là sân bay tấp nập thứ 3 của Đài Loan. Sân bay nằm cách trung tâm thành phố 7km, hiện đang được nâng cấp hoàn chỉnh để phục vụ tốt hơn nhu cầu đi lại của người dân nội địa cũng như khách du lịch ở khắp nơi trên thế giới tới với thành phố Đài Nam.
V. Một vài địa điểm tuyệt đẹp tại Đài Nam
Đài Nam là thành phố cổ nhất ở Đài Loan và còn mang một biệt danh là “Thành phố Phượng Hoàng”. Nơi đây vẫn còn hiện hữu rất nhiều khu phố cổ, những ngõ ngách, góc nhỏ yên bình. Còn với mùa thu (từ tháng 9 đến tháng 11), du khách sẽ cảm nhận thấy thời tiết ở Đài Nam Đài Loan khô ráo, mát mẻ hơn nên rất thích hợp để du khách cũng như cả người dân ở đây tham quan ngắm cảnh sắc đỏ của những cây phong.
Theo kinh nghiệm du lịch Đai Nam mà nhiều bạn chia sẻ về thời điểm hoàn hảo nhất để lên lịch chuyến du lịch Đài Nam Đài Loan đó là mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân (từ tháng 3 đến tháng 4) du khách có thể tận hưởng không khí mát mẻ, phong cảnh thành phố đẹp và cũng là thời điểm diễn ta Tết cổ truyền, lễ hội mùa xuân,…
1. Thành phố cổ Đài Nam
Đài Nam Đài Loan là một trong nhưng nơi có những góc phố cũ theo thời gian mang đến sức quyến rũ rất lớn đối với du khách trong và ngoài nước. Đài Nam là một trong những thành phố phát triển sớm nhất ở Đài Loan và tại đây bạn sẽ cảm nhận được một Đài Loan rất lãng mạn. Ở đây bạn có thể bắt gặp rất nhiều những con phố cổ, những ngôi nhà trăm năm tuổi và cả thành phố mang đậm hơi hướng vintage, vẻ hoài cổ và không gian bình yên.
Thành cổ Đài Nam là một con đường cổ, hẹp. Dọc hai bên đường là những căn nhà gạch cao mang nét cổ xưa.
2. Núi muối QiGu
Núi muối Qigu là một hòn núi nhỏ màu trắng, cao tầm 20m, nhìn trên ảnh trông như một ngon núi có màu xám tro kì cục và được phủ lên đỉnh núi bởi lớp tuyết tinh khiết nhất.Đồi muối Qigu Đài Nam là một trong những khu sản xuất muối lớn nhất và mới nhất trong 7 khu sản xuất muối ở Đài Loan, với tổng diện tích hơn 2.700 ha và vào thời kì hoàng kim nhất có thể sản xuất 110.000 tấn muối mỗi năm.
Tọa lạc trên diện tích rộng hơn 2 hecta, Núi Muối QiGu có cấu tạo hết sức đặc biệt với hình dáng đúng như tên gọi của nó, nhìn từ xa cả khu vực hiện lên thật bắt mắt, trắng xóa, trông giống như những ngọn núi tuyết vậy. Ở đây còn được thiết kế có các bậc thang để du khách có thể lên đến đỉnh núi tham quan cách dễ dàng nhất.
3. Bảo tàng Chime
Bảo tàng Chimeicách trung tâm thành phố Đài Nam khoảng 10km. Bên trong bảo tàng Chimei mang lối kiến trúc châu Âu đậm nét với bộ sưu tập rộng lớn về nghệ thuật phương Tây, nhạc cụ, vũ khí và lịch sử tự nhiên. Bảo tàng được biết đến với một trong những bộ sưu tập Violin lớn nhất trên thế giới, cũng như các bộ sưu tập vũ khí cổ xưa và các tác phẩm điêu khắc của phương Tây.
Bên ngoài thì không khác gì một công viên rộng lớn thu hút hầu hết các đối tượng từ gia đình, đến cặp đôi, đến nhóm bạn và phần lớn cũng khá nhiều khách du lịch.
4. Ngôi nhà trong cây
Ngôi nhà trong cây vốn là một ngôi nhà kho cũ của một nhà máy. Cạnh nhà kho có một cây đa to khổng lồ, theo năm tháng cây đa cứ lớn dần lớn dần đến nỗi các rễ của cây ôm chọn cả nhà kho nêm khi đến đây ta như có cảm giác lạc vào trong vườn cây vậy.
5. Đền Khổng Tử
Nếu muốn tìm hiểu lịch sử Đài Loan thì bạn nên đến Đền Khổng Tử, được xây vào thế kỷ 17 và đến nay vẫn được giữ gìn khá nguyên vẹn. Ngôi đền này mang không gian yên bình và đầy tôn nghiêm. Trong Đền có nơi giảng đạo của các bậc hiền sư ngày xưa, và nơi đặt bài vị của Khổng Tử cùng các hiền đệ.
6. Suối nước nóng Guanzilling
Khu vực này được chia làm 2 phần: khu vực suối nước nóng cũ nằm ở thung lũng có giá rẻ và suối nước nóng nằm trên đỉnh đồi gần đó có mức giá đắt hơn so với suối cũ. Có những chuyến xe buýt hàng giờ chạy từ Chiayi trạm xe buýt Zhongshan Rd ‘s, hàng trăm mét xuống các đường phố từ ga đường sắt TRA. Thời gian di chuyển mất khoảng một giờ ($ 79), kết thúc tại hội nghị thượng đỉnh gần khu nghỉ mát Toong Mao. Ngoài ra, bạn có thể đi taxi với giá là $ 400. Ngoài ra còn có tám xe buýt hàng ngày (30 phút) từ trạm TRA Sinying.
Suối nước nóng ở đây còn có tác dụng điều trị dị ứng da đỏ. Bùn khô tại đây được bán với giá 50$ một túi .
7. Chùa Nankunshen Đài Nam
Ngôi chùa xây dựng vào thời nhà Minh năm 1662 và được chuyển đến vị trí hiện tại do một trận lũ lớn. Dù tuổi đời đã khá lâu và trải qua bao biến cố như vậy nhưng nó vẫn còn giữ được nguyên vẹn nét đẹp thuở ban sơ khiến du khách mê mẩn.
Hay vào ngày 26 và 27 tháng 4 (âm lịch) mỗi năm, người dân lại tập trung về đây để tham gia lễ hội tưởng nhớ 5 vị hoàng gia – một trong những lễ hội lớn nhất tại Đài Loan.
VI. Một vài món ăn nổi tiếng khó có thể bỏ qua khi tới Đài Nam
Nếu Đài Bắc là nơi lưu giữ truyền thống ẩm thực Đài Loan thì Đài Nam cũng không kém phần hấp dẫn với những cái tên đậm chất địa phương. Đa phần các món ở đây đều lâu đời và đa dạng, phong phú trong nhiều hương vị. Hãy khám phá những món ăn đặc sắc ở Đài Nam mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố này nhé.
1. Bánh mỳ quan tài
Một trong những món ăn mà bạn chỉ tìm thấy được ở Đài Nam là bánh quan tài. Món được làm từ lát bánh mì tươi, kích thước to và dày hơn sandwich. Sau đó người ta cắt ruột ra và thay thế bằng nhân thịt gà, rau củ và đậy nắp lại bằng một lát bánh khác. Vì hình dáng tương tự như quan tài nên người ta gọi vui cái tên ấy cho món ăn. Bánh quan tài ra đời vào năm 1940 và được phổ biến trong văn hóa ẩm thực đường phố tại Đài Nam cho đến ngày nay.
2. Trà sữa trân châu
Đi du lịch Đài Loan – “cái nôi” của các loại trà sữa mà không thử món trà sữa trân châu trứ danh thì phí hoài cả chuyến đi. Nhiều ý kiến cho rằng đồ uống này có nguồn gốc từ Đài Trung, nhưng trên thực tế thì trà sữa tại thành phố Đài Nam vẫn mang một hương vị đặc trưng rất đáng thử. Trà sữa Đài Loan với vị trà thơm nức, hòa quyện cùng vị beo béo sữa, ăn kèm với trân châu dai dai như những viên ngọc trai đen thật vui miệng.
3. Chè – tào phớ
Trông cũng tương tự như tào phớ ở nước ta nhưng món này ở Đài Nam phong phú và hấp dẫn hơn với nhiều món topping đi kèm. Tào phớ ở đây mềm và béo ngọt tự nhiên, nên khi cho vào miệng là tan ra ngay và thơm đậm mùi đậu nành. Các món ăn kèm tiếp thêm cái bùi bùi, giòn giòn cho món phải kể đến đậu đỏ, thạch khoai, trân châu… Món ăn cùng với nước dùng có vị ngọt thanh được nấu từ đường nâu.
4. Mì Danzai
Mì Danzai là món mì nổi tiếng nhất ở Đài Nam tương tự như mì bò Đài Bắc. Sợi mì dầu vàng dai và béo được nấu cùng với nước dùng tôm nên có mùi thơm và vị ngọt dịu. Ăn kèm với mì là thịt bằm, tôm luộc, rau mùi và các phụ gia khác. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng lại hài hòa ăn ý trong từng vị giác. Có mặt ở thành phố này năm 1895, ban đầu chỉ là những gánh mì bình dân ven đường nhưng ngày nay bạn có thể thưởng thức ở nhiều quán xá, nhà hàng khi đến đây.
5. Bánh Ba wan
Bánh Ba wan hay còn gọi là bánh nhục viên là món ăn được lòng nhiều người dân Đài Nam vì có thể vừa ăn no vừa ăn chơi. Điểm nhấn của món là lớp vỏ bột trong, dẻo và rất thơm được làm từ bột ngô, bột khoai lang và bột gao. Gói ghém nhân bên trong đậm đà với thịt lợn, măng và nấm được xào chín, đậm vị. Bánh khi ăn có độ dính và dai rất lạ vị.
Nếu bạn có dịp được đặt chân đến Đài Nam hoặc bạn sinh sống và làm việc tại Đài Nam thì nhất định không thể bỏ qua những địa điểm vui chơi cũng như ẩm thực của thành cổ nơi đây. Cảm ơn các bạn đã đọc hết bài viết này!
Tìm hiểu thêm các khu vực khác của Đài Loan
5
/
5
(
5
bình chọn
)