Không chỉ có màu sắc đẹp mà bí đỏ còn rất giàu tinh bộ, vitamin A, C..rất tốt cho cơ thể. Bí đỏ cũng đặc biệt là với các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Bởi vậy, bài chia sẻ hôm nay, blogmeyeucon sẽ chia sẻ tới các mẹ 8 thực đơn ăn dặm với món cháo bí đỏ hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng.
Thực đơn ăn dặm với cháo bí đỏ cho bé yêu
Bí đỏ bổ sung Vitamin A, E tăng cường chức năng của hệ miễn dịch của trẻ nhỏ. Thêm nữa, trong thành phần của bí đỏ còn chứa chất xen lu lô sau khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin.
Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều kẽm tham gia vào sự tố thành Protein và axit hạch. Đây là những vật chất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể trẻ nhỏ.
1. Cháo bí đỏ thịt bò
Thịt bò kết hợp với bí đỏ tạo thành một món ăn dặm rất giàu dinh dưỡng, bổ sung protein, vitamin và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Đây cũng là một trong 10 món cháo ăn dặm với thịt bò giàu dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bí đỏ: 30g
- Bông cải xanh: 30g
- Thịt bò băm nhỏ: 150g
- Ngô non: 30g
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 100g
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn.
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bí đỏ và cà rốt rửa sạch rồi đem thái thành từng miếng nhỏ như hạt lựu rồi đem xay nhuyễn
- Thịt bò đem xay nhuyễn rồi cho vào chảo cùng 1 chút dầu ăn rồi xào. Nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm đậm đà
- Gạo đem vo sạch rồi để ráo nước
- Bông cải xanh rửa sạch và thái nhỏ thành các miếng vừa ăn
Bước 2: Chế biến:
- Cho gạo đã vo và khoảng 0,6l nước vào nồi và ninh tới chín nhừ.
- Cho thịt bò vào nồi cháo và khuấy đều. Đun tiếp tới khoảng 10 phút thì mẹ có thể đổ hỗn hợp bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh vừa xay nhuyễn vào đun cùng.
- Đun nồi cháo tới sôi rồi tắt bếp đi. Nêm thêm chút gia vị cho món cháo thêm đậm đà
Bước 3: Cho bé ăn:
2. Cháo bí đỏ thịt bằm
Để nấu món cháo bí đỏ thịt bằm cho bé ăn dặm. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm: (2 phần ăn của bé trong ngày)
- Bí đỏ: 100g
- Thịt bằm: 100g
- Gạo trắng hoặc một nồi cháo trắng
- Gia vị: dầu ăn, đường, muối
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo trắng.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ.
- Thịt bằm đem ướp với gia vị
Bước 2: Nấu cháo
- Cho thịt bằm vào chảo xào với 2 thìa dầu tới khi thịt săn lại thì cho thêm 100ml nước và cho thêm bí đỏ vào nấu cùng. Đậy nắp và vặn nhỏ lửa.
- Khi bí đỏ chín mềm thì nghiền tới nhuyễn.
- Cho cháo trắng đã nấu vào nồi rồi trộn đều, nêm thêm một chút gia vị để món cháo được đạm đà hơn. Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
3. Cháo bí đỏ trứng gà
Món cháo trứng gà bí đỏ là 1 trong 10 món cháo ăn dặm với trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều mẹ tìm kiếm trên Google nhất và được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho con yêu nhất.
Để nấu món cháo trứng gà bí đỏ, nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Bí đỏ: 200gr
- Hành lá
- Gia vị và dầu Oliu
Cách thực hiện:
Để nấu được món cháo trứng gà bí đỏ, mẹ hãy làm theo từng bước hướng dẫn dưới đây.
Bước 1: Nấu cháo trắng
Bước 2: Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch. Luộc và hấp bí đỏ tới chín mềm rồi đánh nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi tới nhừ thì mẹ mên thêm một chút gia vị rồi cho bí đỏ đã được đánh nhuyễn vào nồi cháo đun cùng. Khuấy đều.
Bước 4: Nhanh tay cho trứng gà vào nồi cháo rồi đánh đều để trứng quyện vào cháo. Vặn nhỏ ngọn lửa 1 – 2 phút là xong.
-
Xem thêm
: Tác dụng của trứng gà đối với bé đang trong độ tuổi ăn dặm
4. Cháo lươn bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt lươn: 200g
- Bí đỏ: 1 miếng
- Gạo: 100g
- Hành mùi, dầu ăn và gia vị khác
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu tới chín mềm.
- Bí đỏ đem gọt vỏ rồi thái thành miếng nhỏ.
Bước 2: Cách nấu:
- Bí đỏ mẹ đem hấp chín rồi tán nhuyễn
- Cho thịt lươn và bí đỏ vào nồi cháo chín và nấu thêm 10 phút.
- Khi cháo, thịt lươn và bí đỏ chín mẹ cho thêm hành lá, mùi và dầu ăn vào và khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn:
5. Cháo bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đỏ: 200g
- Tôm: 200g
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành
- Gia vị
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo nếp đem vo sạch rồi ngâm trong nước 1 – 2 giờ để nở thì nấu cháo sẽ nhanh chín hơn và nhuyễn hạt
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Hành lá, rau mùi cũng đem nhặt rồi rửa sạch và băm nhỏ
- Tôm tươi làm sạch và để ráo nước trong khoảng 10 phút thì đem ra xay nhuyễn. Ướp tôm xay với gia vị và hành.
Bước 2: Nấu cháo:
- Cho nước vào nồi và đun sôi.
- Tiếp đó, cho gạo nếp và bí đỏ vào nồi nấu cùng. Khuấy đều để cháo được nhuyễn hơn và không bị dính vào đáy nồi. Nếu như bí đỏ còn vón cục thì mẹ có thể dùng muỗng để nghiền nhuyễn bí đỏ
- Khi cháo chín thì cho tôm xay vào đun tiếp tới khi tôm chín thì nêm thêm một chút gia vị, hành lá rồi khuấy đều và tắt bếp đi.
Bước 3: Cho bé ăn:
6. Cháo bí đỏ đậu xanh
Để nấu món cháo bí đỏ đậu xanh cho bé. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
- Gạo nếp: 100g
- Đậu xanh bỏ vỏ: 150g
- Bí đỏ: 400g
- Dầu ăn, nước mắm
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch rồi đem thái thành miếng nhỏ
- Gạo nếp và đậu xanh đem trộn chung rồi đãi sạch. Ngâm trong nước 4 – 6 giờ để gạo và đậu xanh nở mềm rồi để ráo nước.
Bước 2: Nấu cháo
- Đem cho gạo nếp, đậu xanh và bí đỏ vào chung một nồi rồi thêm vào đó 1,5 lít nước. Đem nấu tới sôi thì hạ nhỏ lửa và linh tới khi nào các nguyên liệu mềm nhừ.
- Nêm thêm một chút gia vị cho món cháo thêm đậm đà rồi tắt bếp. Cho thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào, trộn đều. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn
7. Cháo bí đỏ, hạt sen, lươn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột gạo: 20g
- Bí đỏ đã: 20g
- Hạt sen: 20g
- Thịt lương: 10g
- Dầu oliu
- Nước: 250ml
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Lươn đem làm sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi đem nấu chín và tán nhuyễn
- Bí đỏ cắt hạt lựu rồi hấp cách thuỷ cùng hạt sen rồi tán nhuyễn
Bước 2: Nấu cháo
- Cho bột gạo và nước vào nồi nấu, đun tới chín.
- Cho hỗn hợp lươn, bí đỏ, hạt sen vào, khuấy đều và nấu thêm một chút
- Tắt bếp rồi cho thêm 1 muỗng thìa cà phê dầu oliu, trộn đều.
Bước 3: Cho bé ăn
8. Cháo bí đỏ phô mai
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, khi được kết hợp với phô mai sẽ tạo thành một món cháo cho bé ăn dặm 8 – 10 tháng tuổi vừa bổ dưỡng lại vô cùng thơm ngon.
Vậy để nấu được món cháo bí đỏ phô mai mẹ sẽ cần chuẩn bị những gì?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đỏ: 50g
- Nước xương: 100ml
- Phô mai: 1 viên
Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn
Bước 2: Nấu cháo:
- Cho bí đỏ xay nhuyễn vào 100ml nước dùng rồi đun sôi. Cho thêm viên phô mai vào. Mẹ cần đảo thật nhanh và đều về viên phô mai được tan đều vào trong bí đỏ rồi tắt bếp
Bước 3: Cho bé ăn.
Kết luận: Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng. Khi kết hợp bí đỏ với các nguyên liệu các một cách hợp lý sẽ tạo thành một món ăn dặm thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé. Được nhiều mẹ Việt bổ sung vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé.
Trên đây là gợi ý về 8 thực đơn ăn dặm cho bé với bí đỏ. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình nuôi con khoẻ mạnh. Để bổ sung thêm các kiến thức về ăn dặm khác. Các mẹ có thể truy cập TẠI ĐÂY.