Thịt heo rừng có vị đậm đà hơn thịt heo bình thường, do đó những người sành ăn rất ưa chuộng những món ăn được chế biến từ thịt heo rừng. Hôm nay chuyên mục mẹo vào bếp sẽ chỉ cho các bạn 12 cách ăn thịt heo rừng ngon đúng điệu. Nhanh chóng ghi lại những món dưới đây để vào bếp trổ tài nhé!
1 Heo rừng xào
Heo rừng xào sả ớt
Đầu tiên phải kể đến một món xào rất được ưa chuộng và thường xuyên xuất hiện tại các buổi đám, tiệc.
Thịt heo rừng xào sả ớt có mùi thơm quyến rũ, thịt chín mềm, không bị dai hòa cùng hương thơm cay nồng của ớt và sả. Bạn có thể ăn món thịt heo rừng xào sả ớt cùng với cơm trắng hoặc dùng để lai rai cùng bạn bè vào những ngày trời trở lạnh sẽ rất phù hợp.
Heo rừng xào lăn
Kế đến, món heo rừng xào lăn cũng là một món ăn vô cùng được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản mà ngon khó cưỡng.
Món thịt heo rừng xào lăn với hương vị của thịt heo thơm lừng hòa quyện với hỗn hợp nước dùng ngọt thanh từ nước dừa và cà ri thơm nồng. Có thể ăn kèm món này với cơm hoặc bánh mì đều rất hợp. Chắc hẳn món ăn này sẽ khiến bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Heo rừng xào hành tây
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và một ít thời gian chế biến là chúng ta đã có được món heo rừng xào hành tây ngon tuyệt.
Thịt heo rừng sau khi xào có màu sắc đẹp mắt, thịt heo chín mềm, thấm đậm vị. Đây cũng chính là sự lựa chọn hoàn hảo góp phần làm bữa cơm gia đình thêm đa dạng các món ngon. Khi ăn, bạn có thể chấm với nước tương hoặc tương ớt sẽ ngon hơn nhiều đấy!
Heo rừng xào sa tế
Nếu bạn là một người yêu thích ăn cay thì nên thử trải nghiệm món heo rừng xào sa tế nhé!
Thịt heo thấm đẫm nước sốt sa tế vô cùng đẹp mắt cùng vị cay nồng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Bạn nên thưởng thức khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Món này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm cơm trắng cùng một ít rau sống.
Heo rừng xào lá lốt
Lá lốt là loại thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và khi kết hợp lá này với thịt heo rừng sẽ tạo nên một món ăn ngon tuyệt cú mèo.
Thịt heo rừng xào lá lốt thơm lừng, mùi vị đặc trưng của lá lốt kế hợp với thịt heo rừng mềm, thấm gia vị sẽ khiến bạn thích mê. Bạn có thể rắc thêm một chút tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn và dùng kèm món này với cơm trắng.
2 Heo rừng hấp
Heo rừng hấp sả gừng
Một món hấp vô cùng dễ dàng thực hiện và vẫn giữ được hương vị tuyệt vời của thịt heo rừng đó là heo rừng hấp sả gừng.
Thịt heo chắc, dai và ngọt thịt, da giòn sần sật và rất thơm mùi gừng và sả, ăn vào sẽ thấy vô cùng ngon miệng. Bạn có thể chấm thịt cùng với muối ớt xanh để món ăn đậm đà hơn.
Heo rừng hấp tía tô
Tía tô được biết là loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe và cũng thường xuyên xuất hiện trong nhiều món ăn ngon.
Thịt heo rừng hấp với tía tô có mùi thơm hấp dẫn, đặc trưng của loại lá này. Miếng thịt thấm gia vị và ăn rất ngọt thịt, da heo thì giòn sần sật khi chấm với chao đảm bảo sẽ khiến bạn càng ăn càng nghiện.
Heo rừng hấp nước dừa
Nếu thích một món hấp đơn giản, dễ làm thì heo rừng hấp nước dừa sẽ là một lựa chọn rất phù hợp cho bạn.
Thịt heo rừng hấp nước dừa với tạo hình trông bắt mắt, thịt mềm ngọt, da giòn giòn, thấm gia vị và có mùi thơm của mía lau, sả rất hấp dẫn. Để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với 1 ít rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi nhé!
3 Heo rừng nướng
Heo rừng nướng mọi
Các món nướng luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng. Vào lúc thời tiết se lạnh, được thưởng thức món heo rừng nướng mọi thì còn gì bằng.
Thịt heo sau khi nướng có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nồng nàn. Bí quyết giúp món này trở nên hấp dẫn chính là tẩm ướp thật vừa miệng và phù hợp khẩu vị gia đình.
Gắp một miếng thịt nướng, chấm vào chén muối ớt xanh, vị ngọt tự nhiên của thịt cùng độ dai sần sật của da heo sẽ làm bạn mê mẩn.
Heo rừng nướng muối ớt
Một món nướng nữa từ heo rừng mà bạn và gia đình có thể cùng chế biến để thưởng thức những dịp cuối tuần đó là heo rừng nướng muối ớt.
Thịt heo sau khi nướng có mùi thơm nức mũi từ hạt dổi và mắc khén. Thịt mềm, ngọt, thấm gia vị, có chút vị cay cay mặn mặn từ muối ớt, ăn rất đã miệng. Có thể ăn kèm cùng các loại rau sống để ngon hơn.
Heo rừng nướng sa tế
Đối với các “tín đồ” thích món cay thì không nên bỏ qua món heo rừng nướng sa tế đấy nhé!
Thịt heo rừng nướng thơm phức, thịt heo mềm ngọt thấm vị, không bị dai, da giòn giòn, đậu bắp, cà tím vừa chín tới ăn rất ngọt. Bạn có thể dùng kèm chén nước mắm tỏi ớt để tăng hương vị cho món ăn nhé!
4 Heo rừng giả cầy
Và cuối cùng trong danh sách những món ngon từ heo rừng mà Điện máy XANH gợi ý cho bạn hôm nay đó là heo rừng giả cầy.
Món ăn này có cách chế biến hơi cầu kỳ hơn, tuy nhiên lại là một món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng. Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm, ngọt của heo rừng sẽ tạo nên một món ăn làm bạn say đắm. Bạn có thể ăn cùng với bánh mì sẽ ngon hơn.
Vậy là Điện máy XANH đã giúp bạn có thêm những lựa chọn cho thực đơn của gia đình với 12 món ngon từ heo rừng. Hãy lưu lại những công thức này để nấu cho gia đình thêm nhiều món ăn ngon nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công.
Biên tập bởi Nguyễn Thị Huyền Trân • Đăng 09/12/2021