Uống ngũ cốc giảm cân đang trở nên khá thịnh hành hiện nay bởi lẽ sản phẩm mang đến sự an toàn, hiệu quả cao sau quá trình sử dụng. Tuy nhiên, hiệu quả của phương pháp này phụ thuộc 80% vào cách ăn bột ngũ cốc giảm cân của bạn. Vậy liệu rằng bạn đã biết cách sử dụng bột ngũ cốc giảm cân đúng cách? Làm thế nào để thấy được hiệu quả giảm cân chỉ sau 1 tuần sử dụng? Cùng khám phá phương pháp trong bài viết này nhé.
Vì sao giảm cân bằng bột ngũ cốc đang trở thành xu hướng?
Nếu bạn đang trong thời kỳ giữ dáng, lựa chọn ngũ cốc cho những bữa ăn sáng là điều cực kỳ hoàn hảo. Tự thưởng thức những bữa sáng bổ dưỡng cùng với bột ngũ cốc tự làm sẽ mang đến cho bạn một sức khỏe dồi dào cùng một cân nặng lý tưởng. Lựa chọn đúng loại ngũ cốc kết hợp với cách ăn bột ngũ cốc giảm cân hiệu quả, cách chế biến sao cho đúng tỉ lệ cũng là điều khá quan trọng để bạn một món ăn thật ngon mà không hề bị ngán.
Ngũ cốc có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, hội tụ đầy đủ những yếu tố để trở thành một bữa sáng cho tất cả mọi người. Đặc biệt, trong ngũ cốc chứa chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp bạn nhanh quên đi cơn đói và cảm giác no lâu hơn. Chưa kể, trong ngũ cốc cũng chứa protein nữa, để tiêu hao protein cũng cần một lượng lớn calo dẫn đến tiêu hao chất béo hiệu quả.
Chính vì thế, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên bổ sung loại thực phẩm nào vào thực đơn giảm cân của mình thì bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn sáng suốt nhất đấy.
Đâu là cách ăn bột ngũ cốc giảm cân được nhiều người áp dụng nhất hiện nay?
1. Chỉ sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt, hay còn gọi là ngũ cốc nguyên chất hay là ngũ cốc toàn phần, ý chỉ những loại ngũ cốc có chứa mầm ngũ cốc, nội nhũ và cám, trái ngược với ngũ cốc đã tinh chế (chỉ giữ lại nội nhũ). Như vậy, ngũ cốc nguyên hạt sẽ bao gồm 3 lớp, mỗi lớp đảm nhiệm một vai trò riêng.
- Cám ở lớp ở ngoài cùng, bao quanh bên ngoài để bảo vệ hạt, cũng giống như cám ở gạo mà người ta hay xát vậy. Lớp này là lớp chứa hàm lượng chất xơ cao nhất, bên cạnh đó là các vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu.
- Nội nhũ ở phần chính của hạt, lớp này chứa protein và tinh bột khác cao, một phần đó là vitamin và khoáng chất.
- Phôi ở lớp ở trong cùng, đây có thể coi là lớp chứa dinh dưỡng cao nhất, bao gồm các hợp chất chống oxy hóa, vitamin E, B1, B5, D1. Chúng rất tốt cho người ăn kiêng.
2. Pha chế bột ngũ cốc đúng tỉ lệ, ăn đúng liều lượng
Nếu không có thời gian để chế biến ngũ cốc nguyên hạt, bạn hãy lựa chọn các sản phẩm bột ngũ cốc, vừa tiện dụng lại tiết kiệm thời gian. Mỗi sáng, chỉ cần pha 4-5 thìa ngũ cốc với nước sôi, khuấy đều đến khi thức uống hơi mịn thì thưởng thức ngay.
Ngoài ra, bạn tuyệt đối không nên cho thêm đường vì trong ngũ cốc người ta đã cho một tỉ lệ nhất định. Để tăng độ ngọt, hãy trộn chúng với sữa tươi không đường cùng với trái cây tươi. Điều này sẽ giúp việc ăn ngũ cốc buổi sáng giảm cân không còn là “cực hình” nữa. Đơn giản là bạn vẫn có một bữa sáng đầy đủ chất lại cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon.
Trên thị trường có khá nhiều loại ngũ cốc ăn liền, loại này thích hợp cho cả trẻ nhỏ nhưng nếu bạn muốn ăn kiêng, hãy quan tâm nhiều hơn đến các thành phần dinh dưỡng in trên bao bì như tỉ lệ đường, vitamin, chất xơ,vv… Hãy đảm bảo sao cho cứ 100g ngũ cốc chỉ cung cấp 380 Kcal, tỉ lệ lipid không vượt quá 10%, chất xơ phải từ 5-10% mới là đạt chuẩn để giảm cân. Nên cố gắng tìm mua những loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc thành phần ghi là làm từ bột ngũ cốc nguyên cám vì chúng vẫn giữ được những đặc tính quý báu của ngũ cốc nguyên hạt.
3. Không ăn thêm bất cứ thứ gì
Ngoài bột ngũ cốc, sữa tươi không đường thì bạn đừng nên ăn thêm bất cứ thứ gì vì chúng sẽ vượt quá tỉ lệ calo ở mức quy định. Đặc biệt, nên tránh xa các thức ăn ngọt như bánh quy hoặc thịt cá, có thể ăn thêm rau xà lách hoặc các loại trái cây nếu thích.
4. Cách ăn bột ngũ cốc giảm cân hiệu quả là hãy ăn đúng giờ
Để đảm bảo bạn không phá hủy những nỗ lực cho mình thì hãy ăn đúng giờ, nếu khoảng cách giữa các bữa ăn quá dài hoặc quá ngắn dễ khiến nảy sinh những cơn đói cũng như gây hại cho hệ tiêu hóa. Thời điểm để ăn sáng tốt nhất luôn là 7-8 giờ sáng, đây là khoảng khung giờ lý tưởng để bắt đầu ngày mới một cách hoàn hảo nhất.
Ngoài ra, khung giờ ăn cho bữa trưa là tầm 11-12h, không quá 13h, bữa tối là từ 5-6 giờ, tốt nhất là nên kết thúc bữa tối trước 20h.