= 0 ? (parseInt(jQuery(‘#wds_current_image_key_0’).val()) – wds_iterator_0()) % wds_data_0.length : wds_data_0.length – 1, wds_data_0, false, ‘left’); return false;”>
Xưa nay nhiều người có một quan niệm đã ăn sâu bám rễ vào ý thức rằng “ăn gì bổ nấy”. Ví dụ như ăn óc lợn sẽ bổ não, trở nên thông minh hơn. Ăn cật thì bổ thận. Để tráng dương, hưởng thụ khoái lạc tốt hơn, người ta mách nhau ăn kê gà vì cho rằng món ăn này có thể giúp cho “cậu nhỏ” trở nên hoành tráng.
Đang xem: Kê gà nấu món gì
Theo các tài liệu nghiên cứu, kê gà (trứng dái gà, ngọc kê gà) chứa rất nhiều chất béo, rất mềm, tương tự như đậu phụ. Do đó, có tác dụng làm đẹp và chăm sóc da cho phụ nữ. Lợi ích của kê gà là giúp làm nở ngực, cung cấp thêm nội tiết tố nam, có thể kích thích tình dục, giúp bổ thận tráng dương.Những người mắc bệnh thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm, có thể ăn tinh hoàn gà, giúp cải thiện khả năng tình dục và chức năng sinh sản.
Nội dung
1, Ngọc kê gà tiềm đông trùng hạ thảo2, Ngọc kê, trứng non cháy tỏi3, Ngọc kê gà xào hoa Thiên lý4, Ngọc kê gà xào đỗ (giá)5, Ngọc kê gà xào hành,xào hẹ6, Ngọc kê gà hầm ngải cứu7, Ngọc kê gà hầm thuốc bắc
150 g ngọc kê8 trái nhãn nhục1 muỗng cafe cau kỉ tử10 g đông trùng hạ thảo tươi200 ml nước1/4 muỗng cafe muối
Ngọc kê rửa sạch sẽ. Nhẹ nhàng rửa đông trùng hạ thảo
Cho tấc cả vào thố chưng
Rồi cho nước và muối vào. Cho lên xửng hấp. Chưng cách thuỷ 20 phút.
Khi ăn có thể chấm cùng muối tiêu
Ngọc kêTrứng nonLòng gà (tùy thích)Bánh mì (ăn kèm)Hành tâyTỏiĐường, nước mắm, tiêu, tương ớt, bơ Tường An
Ngọc kê mua về cắt bỏ sạch phần mỡ thừa xung quanh, chỉ giữ lại phần ngọc. Rửa sạch. Ngâm trong hỗn hợp rượu gừng dã nát để khử mùi.Trứng non và lòng gà sơ chế tương tự như ngọc kê. Cắt nhỏ mề gà cho dễ ngấm gia vị.
Hành tây làm sạch, cắt múi cau. Tỏi bằm nhuyễn.
Quậy đều chén gia vị gồm nước mắm, nước, đường, tương ớt, nêm nếm hơi nhạt 1 chút tí nấu xong keo lại là vừa.
Phi thơm vàng giòn thật nhiều tỏi, vớt tỏi riêng ra. Cho thêm 1 ít tỏi bằm vô khử thơm thì cho hành tây, lòng gà, trứng non và ngọc kê vào, đảo nhanh tay, lửa lớn. Đổ chén gia vị vào, cho thêm 1 ít bơ cho thơm. Đun khoảng 3-5p. Hòa 1 chút bột năng đổ vào để tạo độ sánh. Tắt bếp, rắc tỏi phi lúc nãy vô, rắc tiêu lên. Ăn nóng với bánh mì.
Ngọc kê gà xào hoa Thiên Lý
Ngọc kê : 300 gramHoa thiên lý : 300 gramGia vị phụ khác như tỏi bằm,dầu ăn,hạt nêm,tiêu,ớt,nước tương.
Cho chảo nóng,rồi phi dầu tỏi cho thơm vàng thì cho Ngọc kê vào xào nhanh tay cho chín tới rồi cho hoa thiên lý vào trộn đều vừa chín tới là tắt lửa,cho 1 ít hạt nêm vào cho vừa ăn.
Rắc ít tiêu, thêm chút tỏi bằm lần cuối rồi nhắc xuống! Ngon tuyệt, có thể ăn với nước tương dằm ớt hiểm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc chút muối tiêu chanh ớt, cái nào ăn vô cũng đã cả.
Ngọc kê gà xào đõ giá
10 quả ngọc kê gà100 g giá đỗ1 cf mè rang2 tép tỏiGia vị: đường, muối, nước tương, nước mắm, xíu sa tế
Ngọc kê gà mình rửa sạch.
Trong lúc ướp mình rửa giá cho sạch và để ráo.
Xem thêm: Gà Nấu Cải Cúc Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Canh Cải Cúc Nấu Thịt Gà
Băm nhỏ tỏi cho vào chảo phi thơm sau đó cho ngọc kê gà vào xào, đảo đều trong 5 phút.
Cho giá vào và đậy nắp chảo khoảng 1 phút (nếu bạn thích ăn giá mềm hơn có thể để lâu hơn)
Cho ra dĩa và rắc mè lên trên là xong. Thơm ngon bổ dưỡng
Ngọc kê gà xào cùng lá hẹ hoặc lá hành
4 – 8 tinh hoàn gà1 bó lá hẹ / hành
– Ngọc kê gà rửa sạch, rửa nhẹ cẩn thận kẻo vỡ. Ướp kê gà với chút gia vị. Lá hẹ/hành rửa sạch, thái nhỏ như hành lá.
– Cho kê gà vào nồi, thêm lá hẹ/hành và chút nước đun khoảng 30 phút – 1 tiếng cho lá hẹ/hành ngấm vào ngọc kê gà. Lúc này, kê gà nở bung ra nhìn rất đẹp mà ăn cũng rất ngon.
Ngoài kê gà hấp lá hẹ, nhiều người còn xào kê gà với lá hẹ hay ngâm kê gà với rượu để tăng sức mạnh giường chiếu.
Kê gà xào lá hẹ: 100gr kê gà xào cùng 100gr lá hẹ/ hành, ăn nóng.Kê gà ướp rượu: 1 cặp kê gà ngâm vào rượu trong 3 giờ. Sau đó đặt lên miếng ngói, nướng chín vàng, chấm với tương ớt, uống kèm chút rượu.Kê gà ngâm rượu: 500gr kê gà ngâm với 600ml rượu 40 độ khoảng 10 ngày. Lấy rượu ra uống, mỗi lần 20ml, uống liền 30 ngày sẽ có tác dụng.
Ngọc kê gà hầm ngải cứu
300gr ngọc kê gà làm sạch500gam ngải cứu hoặc nhiều hơn, tùy theo khẩu vị của người ăn1-2 gói gia vị thuốc bắc hầm gàCủ nghệ tươiDầu ăn, hạt nêm, và các gia vị khác…
Ngọc kê gà mua về làm sạchNghệ bỏ vỏ, đập dập.Cho các ngọc kê gà cùng nghệ vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, và 2 thìa hạt nêm, ướp trong vòng 1 tiếng.Sau đó, bạn gắp ngọc kê gà ra bát riêng.Cho rau ngải cứu đã rửa sạch vào chính nồi vừa ướp ngọc kê gà đó, thêm chút gia vị: hạt nêm, mắm, dầu ăn và đảo đều lên.Xếp ngọc kê gà và rau ngải cứu xen kẽ với nhau, sau đó ướp thêm 30 phút nữaTiếp đó, bạn đổ khoảng 1-2 bát nước vào nồi rồi đun trên bếp to lửa, đun đến khi sôi thì giảm lửa xuống đun tiếp trong 5 phút thì tắt bếp.Cuối cùng để nguội và lặp lại quy trình trên và đun thêm 2 lần nữa là xong.
Ngọc kê gà hầm thuốc Bắc
Ngọc kê gà: 5 đến 8 quả (mua ở chợ đều có hoặc mua ở siêu thị, nên mua ngọc kê của gà nuôi hơn là gà công nghiệp)Lá hẹ tươi: 1 nắm (các bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị đều có)Gia vị: bột canh,hạt nêm agi ngon vv ..
Bước 1: Rửa sạch ngọc kê gà và lá hẹ với nước tiếp đến để ráo. Xắt lá hẹ ra thành từng khúc hoặc thái nhỏ tuổi như hành lá bình thường.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi thủy tinh hoặc nồi áp suất để hầm ngọc kê gà. Cho 500ml nước lọc vào nồi rồi cho lên nấu sôi lên.
Bước 3: Cho 5–8 quả ngọc kê gà và cả lá hẹ vào trong nồi nước đãđun sôi hầm nhừ trong nồi từ trong vòng 30 phút đến 1 tiếng cho cho đến khi lá hẹ đã nhừ và ngọc kê gà nở bung ra nhìn rất ngon.
Xem thêm: Top #10 Cách Nấu Chè Đậu Xanh Cúng Rằm Tháng 7, Cách Nấu, Cách Nấu Chè Cúng Rằm Tháng 7
Bước 4: Nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ ăn, ăn khi còn nóng.
Tags
BÌNH LUẬN FACEBOOK
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
Chả Mực Hạ Long – CHUYÊN CUNG CẤP Chả Mực Hạ Long GIÁ RẺ, CHẤT LƯỢNG UY TÍN TẠI TPHCM Minh Huy Foods cung cấp sỉ lẻ chả mực Hạ Long thơm ngon chất lượng tại TpHCM. Chả mực Hạ Long MinhHuy Foods cung cấp là loại dã tay thủ công, rất đặc biệt. Chả mực
MUA HÀNG
Chả mực Hạ Long
MUA HÀNG
Khô cá chỉ ngân
MUA HÀNG
Cá thát lát rút xương
Khô cá chét – MINHHUY SEAFOOD CHUYÊN CUNG CẤP Khô cá chét GIÁ TỐT, CHẤT LƯỢNG UY TÍN TẠI TPHCM Bảng Thông Tin Sản Phẩm Mã Sản Phẩm Đang cập nhật Tên Sản Phẩm KHÔ MẮM CÁ CHÉT Xuất xứ Vũng Tàu và Kiên Giang Quy Cách – Đóng Gói Cá tươi nguyên con, mổ
MUA HÀNG
Khô cá chét
Mã sản phẩm
MDD
Tên sản phẩm
Mực lá đại dương
Xuất sứ
Việt Nam, Nhập khẩu
Qui cách đóng gói
Đóng gói hút chân không
Khối lượng tịnh
Bịch hút chân không 1kg
Gái trị dinh dưỡng
Đang cập nhật
Hướng dẫn sử dụng
Luộc, hấp, chiên, nướng, xào…
Bảo Quản
Đông lạnh Giá tham khảo
170,000đ