Bên cạnh những loại mứt quen thuộc ngày Tết thì mứt vỏ cam không chỉ lạ miệng mà còn giúp ngăn ngừa cảm ho mùa lạnh cực hiệu quả. Ngoài ra, còn rất nhiều công dụng khác mà mứt vỏ cam đem lại khiến bạn rất bất ngờ đó! Cùng tapchinhabep.net khám phá tác dụng của mứt vỏ cam nhé!
Bất ngờ với tác dụng của mứt vỏ cam
Phòng và chữa bệnh hô hấp
Cũng không xa lạ gì khi mứt vỏ cam có tác dụng rất hữu hiệu đối với các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Vỏ cam với các thành phần chứa nhiều chất kháng viêm, diệt khuẩn nên rất tốt cho những ai có vấn đề về hô hấp. Vì vậy, vỏ cam, vỏ quýt thường được dùng nhiều để trị ho, viêm họng cho cả trẻ em và người lớn. Đặc biệt với nhà có trẻ nhỏ, để tránh tác dụng phụ của thuốc tây, các mẹ thường trị ho cho bé bằng vỏ cam, vỏ quýt.
Mỹ phẩm “hồi xuân” cho các nàng
Và có thể bạn chưa biết, vỏ cam có khả năng chống lão hóa da cực kì tốt. Với chất chống oxy hóa cao có trong vỏ cam giúp chống lại các gốc tự do gây nếp nhăn và da chảy xệ. Nó cũng giúp da luôn căng mịn, hồng hào và ngăn ngừa lão hóa da.
Làn da của bạn sẽ luôn khỏe mạnh khi sử dụng thường xuyên vỏ cam cũng như các chế phẩm từ vỏ cam đó!
Có khả năng giảm cân
Với các chị em, thì đây có lẽ là công dụng “đáng yêu” nhất phải không nào? Đừng lo khi mứt vỏ cam có nhiều đường nhé! trong vỏ cam rất giàu chất xơ, vitamin ( chất xơ gấp 4 lần phần thịt bên trong của cam) tạo cảm giác no và hạn chế cơn thèm ăn. Vì vậy, ăn vài miếng mứt vỏ cam cũng giúp bạn “cầm hơi” cả buổi rồi!
Ngoài ra, vitamin C trong vỏ cam giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo một cách mạnh mẽ, cân nặng sẽ được cải thiện từ bên trong. Đồng thời nó còn giúp thanh lọc cơ thể, thải các chất độc hại ra bên ngoài rất tốt.
Trị hôi miệng
Với những ai bị hôi miệng là do việc vệ sinh răng miệng không tốt hay hệ tiêu hóa có vấn đề. Để loại bỏ tình trạng này bạn có thể sử dụng mứt vỏ cam, chúng vừa có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa mà còn đánh bay mùi hôi miệng một cách nhanh chóng.
Giải rượu
Mứt vỏ cam đúng chuẩn là thứ đồ ăn dành cho cả nhà. Nếu như đối với mẹ thì làm đẹp da, giảm cân, trị ho cho các con thì các bố cũng không phải ghen tị nữa vì mứt vỏ cam cũng có tác dụng rất hiệu quả để giải rượu.
Trong vỏ cam có nhiều tinh dầu, chúng có khả năng giải rượu tuyệt vời! Đồng thời, vỏ cam còn giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu đi kèm như buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt, nhức đầu, tim đập nhanh,… Nên trước hoặc sau khi uống rượu bạn có thể sử dụng mứt vỏ cam dẻo để cơ thể bớt mệt mỏi.
Cách làm mứt vỏ cam đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
Vỏ cam vàng 500g ( cam sành, cam ngọt..)
Đường 300g
Mật ong 150g
Muối 2 thìa cà phê đầy
Cách làm
Bước 1: Cam rửa sạch, tách vỏ ra riêng. Dùng dao thái phần vỏ cam thành những miếng dài có bề ngang dày khoảng 1cm.
Bước 2: Cho phần vỏ cam đã thái vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp và đun sôi trong khoảng 2 – 5 phút sau đó chắt bỏ nước (chú ý luộc vỏ cam lặp đi lặp lại khoảng 2 -3 lần cho khỏi the)
Bước 3: Sau khi luộc xong đem vỏ cam đi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 8 – 10 tiếng, rồi vớt vỏ cam ra rửa vài lần với nước lạnh để vỏ cam bớt mặn. Cho vỏ cam vào nồi rồi thêm đường và mật ong vào. Đậy nắp kín rồi xóc đều để vỏ cam, đường và mật ong trộn đều. Ngâm cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 4: Đặt nồi vỏ cam ướp lên bếp, đun nhỏ lửa và cầm đũa đảo nhẹ cho đường ngấm đều vào vỏ cam cho tới khi đường cạn và sền sệt lại còn vỏ cam chuyển sang màu vàng óng thì tắt bếp. (chú ý trong quá trình đường đã cạn mà vỏ cam vẫn chưa chuyển màu thì các bạn cho thêm vào nồi một chút nước lọc rồi đảo đều).
Bước 5: Vớt vỏ cam ra và xếp lên giá của lò nướng, bên dưới các bạn đặt khay để hứng nước đường chảy ra từ vỏ cam rồi cho vào lò rồi sấy ở nhiệt độ 100 độ c trong khoảng 15 – 20 phút. Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể hong mứt ngoài trời hoặc cho vào tủ lạnh để mứt được khô.
Bước 6: Sau khi mứt vỏ cam đã khô và se lại thì các bạn đem miếng mứt lăn qua một lượt đường kính là bạn đã có món mứt vỏ cam thơm ngon mà lạ miệng rồi đấy.
Mặc dù mứt vỏ chanh rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải mỗi ngày để tránh phản tác dụng.
Với những tác dụng của mứt vỏ cam, không còn lý do nào nữa để bạn không vào bếp làm ngay cho cả nhà thưởng thức mứt vỏ cam chứ?
Chúc bạn thành công!