Từ vựng
Ý nghĩa
bubble and squeak
một loại thực phẩm được làm bằng cách trộn đều và đun chín khoai tây và bắp cải
chip
một miếng khoai tây mỏng, dài được chiên và thường ăn nóng
crisp
một miếng khoai tây chiên rất mỏng, thường tròn, đôi khi có thêm hương vị, được chiên giòn
croquette
một khối thực phẩm tròn, nhỏ, chẳng hạn như khoai tây, đã được cắt thành các miếng nhỏ, ép lại với nhau, phủ trong vụn bánh mì và chiên
finger chip
một miếng khoai tây mỏng, dài được chiên và thường ăn nóng
French fry
miếng khoai tây chiên mỏng, dài
hash browns
những miếng khoai tây nhỏ được ép thành hình dẹt và chiên
Hasselback potato
cắt một phần khoai tây thành từng lát nhỏ, sau đó nướng trong lò với một ít dầu hoặc bơ
jacket potato
một củ khoai tây nướng
mashed potatoes
khoai tây đã được luộc và nghiền cho đến khi chúng mịn
potato salad
những miếng khoai tây nấu chín nhỏ trộn với sốt mayonnaise
roastie
khoai tây đã được nấu chín trong lò với một ít mỡ hoặc dầu
rösti
một món ăn, có nguồn gốc từ Thụy Sĩ, bao gồm những miếng khoai tây nhỏ được ép lại với nhau thành hình dẹt và chiên chín trong dầu
shoestring potatoes
khoai tây chiên
skordalia
một loại thực phẩm mềm, mịn, có nguồn gốc từ Hy Lạp, được làm từ khoai tây và tỏi nghiền
stovies
một món ăn bao gồm khoai tây và hành tây nấu cùng với chất lỏng trong nồi, thường có thêm thịt nấu chín