Lẩu gà lá é Đà Lạt
Lẩu gà lá é vốn là món đặc sản bắt nguồn từ vùng đất Phú Yên. Tuy nhiên, những năm gần đây món lẩu là này đã trở thành món đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt. Vì thế chẳng cần tới Phú Yên bạn cũng có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é ngay tại phố núi Đà Lạt ngon tuyệt.
Nghe cái tên lá é có vẻ lạ lẫm nhưng món ăn này lại được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc. Một nồi lẩu gà gồm có những miếng gà tươi ngon và mềm. Nước dùng có vị ngọt ngọt vì được ninh với thịt gà và nấm.
Tất nhiên không thể thiếu một thành phần quan trọng đó chính là lá é. Lá é là một loại rau thơm cùng họ với húng quế ăn vào có vị hơi cay cay của bạc hà. Hầu hết ở các hàng rau đều có bán loại lá quen thuộc này.
Ngoài ra, muối chấm cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Muối chấm được pha chế với những nguyên liệu từ ớt và tiêu cay cay ăn rất hợp với tiết trời Đà Lạt. Đừng bỏ lỡ món ăn này khi đến thành phố sương mù này nhé!
Lẩu gà lá é là một trong những món ăn rất phù hợp với thời tiết trời se lạnh tại Đà Lạt như thế này. Món ăn này cũng được rất nhiều du khách yêu thích. Đây cũng chính là một món ăn nổi tiếng đặc trưng nằm trong Top những món ăn ngon tại Đà lạt.
Các bạn cùng mình đoán xem thử món đó là món nào nhé. Có lẽ bạn đã từng nghe cái tên hoặc cũng đã từng thưởng thức món ăn có tên gọi là “Lẩu gà lá é” ở Đà Lạt rồi nhỉ ?. Nếu bạn nào chưa có cơ hội nếm thử thì sau đây các bạn hãy cũng mình khám phá ngay và liền nhé.
Lẩu gà lá é nổi tiếng nhất Đà Lạt
Lẩu gà lá é ở Đà Lạt có gì khác lạ với những nơi khác.
Nghe tên thôi cũng biết nguyên liệu chính của món này là gà với lá é rồi phải không nào các bạn. Lá “é” chắc hẳn nếu bạn nào chưa nghe. Hay nếu nghe tên này lần đầu tiên chắc hẳn cũng có vẻ hơi lạ phải không nào. Thực ra đây chính là tên gọi khác của một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và cùng phố núi Tây Nguyên. Loài rau thơm này có họ hàng với rau húng quế. Nếu lần đầu nhìn ta thấy chúng trông chúng khá giống nhau.
Nếu khi bạn ăn sống lá “é” thì bạn sẽ thấy vị chua chua và chát chat, rất khó ăn. Nhưng khi nhúng rau lá”é” này vào lẩu vừa tái. Thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi gần giống với cây hương nhu. Lá “é” còn được người vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên dung làm nguyên liệu để chữa cảm cúm. Đây cũng là một trong những vị thuốc dân gian đấy các bạn. Nếu lá é được ăn cũng với lẩu gà thì còn gì tuyệt bằng. Đây quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.
Thời tiết se se lạnh ngồi ăn lẩu gà lá é thì còn gì tuyệt vời nhỉ?
Ở trong cái tiết trời Đà Lạt se se lạnh như thế này. Việc quay quần và cùng nhau thưởng thức những nồi lẩu gá lá é nóng hổi thơm phức thì còn gì bằng. Không những thế khi ăn chúng ta còn cảm nhận được vị cay của ớt xiêm vị chua chua của lá é. Quả thật không có từ nào để diễn tả. Để không làm mất thời gian của các bạn. Thì sau đây các bạn hãy cùng mình điểm qua những địa điểm bán món lẩu gà lá é này nhé. Let go!
Vì đây là món đặc sản của Phú Yên. Nên chắc hẳn nhiều bạn nghĩ rằng chỉ có thể tới Phú Yên mới có thể thưởng thức được món ăn này. Nhưng mình xin bật mí rằng các bạn chẳng cần phải tới Phú Yên. Nhưng các bạn vẫn có thể thưởng thức được một nồi lẩu gà lá é tại Đà Lạt ngon hết chỗ chê nhé. Những quán lẩu gà lá é tại phố núi này thì quán nào cũng ngon cả. Nên việc lựa chọn một quán bán món này ngon nhất thì mình nghĩ chắc cũng đủ để làm bạn phải phân vân đấy.
THÔNG TIN LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
LẨU GÀ LÁ É – HẠNH ĐÀ LẠT
Địa chỉ 1: 06 Yersin, Phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Địa chỉ 2: 27B Nguyễn Chí Thanh, Phường 1, Tp. Đà Lạt.
Hotline: 0971 075 331 – 0975 627 053
Website: laugalae.com