Mắm cá lóc làm gì ngon

Những món ăn làm từ mắm cá lóc tuyệt vời và đậm đà

Cá lóc là loại mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và tạo nên nhiều món ăn đặt trưng của miền Tây Nam Bộ. Mắm cá lóc cũng là đặc sản vùng An Giang Châu Đốc, mắm cá lóc được nhiều người tìm mua bởi có thể làm nhiều món ăn ngon từ mắm cá lóc như: Mắm cá lóc chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc chưng hột vịt, mắm cá lóc chưng tóp mở, mắm cá lóc kho, mắm cá lóc chiên, mắm cá lóc kho….

1/ MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT BA RỌI

Nguyên Liệu

1. 300 g

    mắm lóc phi lê

2. 300 g

    thịt ba rọi

3. Vài

    củ hành tím, hành lá, ớt trái, gừng

4. Dưa leo, rau thơm

5. Gia vị : hạt nêm, tiêu, đường

    

Thành phẩm món mắm cá lóc chưng thịt ba rọi

2/ MẮM CÁ LÓC CHƯNG HỘT VỊT

Nguyên liệu:

– 6 trứng vịt

– 300g thịt nạc dăm xay

– 200g mắm cá lóc xay

– 4 muỗng café tỏi băm

– 4 cọng đầu hành lá cắt nhuyễn

– 1 củ sắn (củ đậu) cắt nhuyễn, vắt ráo (không bắt buộc).

3/ MẮM CÁ LÓC CHƯNG TÓP MỠ