Tổng quan
Ở ngậm nước là một cách tuyệt vời để bảo vệ các cơ quan của bạn, và nó cũng là một trong những bí quyết để làn da khỏe mạnh.
Uống được đề nghị tám ly nước mỗi ngày là tốt cho việc này. Nhưng có một cách để tạo thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho ngày của bạn là bằng cách bao gồm nước ép mận trong chế độ ăn uống của bạn.
Cửa hàng cho nước ép mận trực tuyến.
Nước ép mận được làm từ mận khô, hoặc mận khô , có chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể đóng góp cho sức khỏe tốt. Mận khô là một nguồn năng lượng tốt, và họ không gây ra tăng nhanh chóng trong lượng đường trong máu .
Mận khô có hàm lượng đường cao, cho phép họ được làm khô mà không lên men. Chúng cũng giàu chất xơ, có thể giúp bạn điều chỉnh ruột và bàng quang của bạn.
Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe hàng đầu của mận khô và nước ép mận.
1. Giúp tiêu hóa
Mận khô rất giàu chất xơ , giúp ngăn ngừa bệnh trĩ gây ra bởi táo bón . Táo bón mãn tính là một vấn đề thường gặp ở người lớn tuổi và cũng có thể là một vấn đề đau đớn cho trẻ sơ sinh. Hành vi ép mận như một thuốc nhuận tràng nhờ vào nội dung sorbitol cao của nó. Hãy hỏi bác sĩ của bạn nếu nó phù hợp với bạn hoặc con quý vị.
Một kích thước phục vụ trong sáu mận khô có 4 gram chất xơ, và 1⁄2 cốc chứa 6,2 gram.
“ Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ: 2015-2020 ” khuyến cáo rằng phụ nữ 30 tuổi trở xuống được 28 gam chất xơ mỗi ngày, và người đàn ông trong nhóm cùng tuổi này có được 34 gram. Phụ nữ và nam giới từ 31 đến 50 tuổi nên đặt mục tiêu cho 25 g và 30 g chất xơ, tương ứng. Lượng chất xơ được khuyến cáo cho phụ nữ và nam giới trên 51 vẫn còn ít hơn, ở mức 22 g và 28 g, tương ứng.
Trong khi nước ép mận không chứa cùng một lượng chất xơ có lợi như toàn bộ trái cây, nó vẫn giữ lại một số chất xơ và rất nhiều các vitamin và khoáng chất mà toàn bộ trái cây cung cấp.
2. Điều khiển sự thôi thúc
Một bàng quang hoạt động quá mức có thể gây khó chịu để đối phó với, nhưng thêm chất xơ vào chế độ ăn của bạn có thể giúp đỡ. Trong khi một bàng quang hoạt động quá mức có thể được gây ra bởi nhiều yếu tố, đôi khi táo bón có thể tăng số lần đi tiểu.
Để giúp điều hòa ruột của bạn, Cleveland Clinic khuyến cáo tăng lượng chất xơ của bạn bằng cách lấy 2 thìa hỗn hợp sau mỗi buổi sáng:
- nước ép mận 3⁄4 cup
- 1 chén nước sốt táo
- 1 chén cám lúa mì chưa qua chế biến
3. cao kali
Mận khô là một nguồn tốt của kali , một chất điện phân mà hỗ trợ trong một loạt các chức năng cơ thể rất quan trọng. Khoáng chất này giúp với quá trình tiêu hóa , nhịp tim , xung thần kinh, và co thắt cơ bắp , cũng như huyết áp .
Kể từ khi cơ thể không tự nhiên sản xuất kali, tiêu thụ mận khô hay prune nước trái cây có thể giúp bạn tránh được thiếu sót. Chỉ cần cảnh giác với việc quá nhiều !
Một phần 1⁄2-cốc mận khô chứa kali. Điều này chiếm gần 14 phần trăm lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn. Hầu hết người lớn nên tiêu thụ khoảng 4.700 mg kali mỗi ngày.
4. cao vitamin
Mận khô không chỉ giàu kali – họ cũng chứa rất nhiều vitamin quan trọng. Một phần 1⁄2-cốc mận khô chứa:
chất bổ dưỡng
Số tiền trong 1⁄2 cốc mận khô
Phần trăm giá trị hàng ngày phần trăm của FDA
vitamin K
52 mcg
65 phần trăm
vitamin A
679 IU
14 phần trăm
riboflavin
0.16 mg
9 phần trăm
vitamin B-6
0,18 mg
9 phần trăm
niacin
1,6 mg
8 phần trăm
Mận khô cũng chứa một lượng cao của các khoáng chất như mangan, đồng và magiê .
6. xây dựng xương và cơ bắp
Mận khô là một nguồn quan trọng của khoáng boron , có thể giúp xây dựng xương chắc khỏe và cơ bắp. Nó cũng có thể giúp cải thiện thị lực với tinh thần và sự phối hợp cơ bắp.
Mận khô có thể đặc biệt hữu ích trong cuộc chiến chống xương mất mật độ từ bức xạ. Một phát hiện ra rằng mận khô và khô bột mận có thể làm giảm tác dụng bức xạ của trên tủy xương, ngăn ngừa mất mật độ xương và tăng cường sức khỏe của xương.
Mận khô thậm chí có một số tiềm năng trong điều trị loãng xương . Một nghiên cứu khác được trình bày bằng chứng cho thấy khô mận có thể ngăn ngừa mất xương ở sau mãn kinh phụ nữ dễ bị loãng xương. Chỉ 50 g (hoặc 5-6 mận khô) mỗi ngày là cần thiết để xem lợi ích.
8. Giảm huyết áp
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ăn mận khô và uống nước ép mận có thể làm giảm đáng kể huyết áp. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2010 đã báo cáo rằng huyết áp đã giảm trong nhóm đã được đưa ra mận khô hàng ngày.
9. Giúp giảm thèm ăn
Mận khô có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của bạn. Họ làm điều này bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Lý do cho điều này là có khả năng tăng gấp đôi.
Thứ nhất, mận khô chứa rất nhiều , đó là chậm tiêu hóa. Tiêu hóa chậm có nghĩa là sự thèm ăn của bạn vẫn hài lòng lâu hơn.
Thứ hai, mận khô có mức thấp chỉ số đường huyết . Điều này có nghĩa họ nâng cao trình độ glucose (đường) trong máu của bạn chậm. Điều này có thể một phần là do một lượng cao của họ về sorbitol, một loại đường với tỷ lệ hấp thu chậm. Tránh gai lượng đường trong máu của bạn, có thể được gây ra bởi các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, có thể giúp giữ cho cảm giác ngon miệng của bạn tại vịnh.
Một nghiên cứu năm 2009 phát hiện ra rằng ăn mận khô như một món ăn có thể ngăn chặn nạn đói lâu hơn một cookie ít chất béo. Nếu bạn đang ở trên một chương trình giảm cân, bạn có thể muốn cân nhắc việc thêm mận khô để chế độ ăn uống của bạn.
11. Giảm nguy cơ ung thư ruột kết
Ung thư đại tràng thường rất khó để phát hiện, nhưng nó có thể hung hăng. Chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, và nghiên cứu đã cho thấy rằng việc thêm mận khô để chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ của bạn.
Một nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Texas A & M University và University of North Carolina xác định rằng mận khô ăn một cách tích cực có thể ảnh hưởng và tăng hệ vi sinh vật (hoặc vi khuẩn có lợi) trong suốt ruột. Điều này, đến lượt nó, có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
tác dụng phụ có thể có của mận khô và nước ép mận
Mặc dù họ là ngon và có lợi cho sức khỏe nhiều, mận khô và nước ép mận cũng có thể có một vài ảnh hưởng tiêu cực.
khó chịu tiêu hóa
- Gas và đầy hơi. Mận khô chứa sorbitol, một loại đường có thể gây ra khí và đầy hơi. Chất xơ, cũng chứa trong mận khô, cũng có thể gây ra khí và đầy hơi.
- Bệnh tiêu chảy. Mận khô chứa chất xơ không hòa tan , có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh tiêu chảy.
- Táo bón. Khi bạn tăng tiêu thụ các chất xơ, điều quan trọng là bạn phải uống đủ nước. Nếu bạn không, bạn có thể nhận được táo bón. Vì vậy, hãy chắc chắn uống nhiều nước khi thêm mận khô để chế độ ăn uống của bạn.
Để tránh những vấn đề này, giới thiệu mận khô vào chế độ ăn uống của bạn chậm. Điều này sẽ cho thời gian hệ thống tiêu hóa của bạn để điều chỉnh đối với họ, và triệu chứng của khó chịu đường tiêu hóa nên được giảm.
tăng cân
Trong khi thêm mận khô và nước ép mận chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm cân, tiêu thụ chúng với từ bỏ có thể có tác dụng ngược lại.
Một kích thước phục vụ trong sáu mận chưa nấu chín (hoặc 57 g) có 137 calo và 21,7 g đường. Một phần ăn 1 cốc nước ép mận có khoảng 182 calo. Vì vậy, bạn nên lưu tâm của calo và đường trong các mặt hàng thực phẩm, trong đó có thể tăng lên nếu bạn tiêu thụ chúng thường xuyên trong suốt cả ngày.
Tác động đến tình trạng sức khỏe nhất định
Hãy chắc chắn để hỏi bác sĩ của bạn nếu mận khô hay nước ép mận là phù hợp với bạn. Thực phẩm giàu chất xơ và các đồ uống có thể ảnh hưởng tiêu cực đối với những người bị bệnh nhất định, chẳng hạn như viêm loét đại tràng .
tác dụng phụ tiềm năng khác và một cách thận trọng
Mận khô làm chứa một lượng dấu vết của histamine, vì vậy nó có thể (mặc dù không phổ biến) để phát triển một dị ứng đối với họ. bạn nên trải nghiệm triệu chứng dị ứng mà bạn nghĩ có liên quan đến tiêu thụ mận khô hoặc nước trái cây của họ, ngừng ăn mận khô hoặc uống nước ép mận và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Qua quá trình làm khô, mận khô tạo thành một chất hóa học gọi là acrylamide trong dấu vết rất nhỏ. Hóa chất này, được tìm thấy ở nồng độ cao hơn nhiều trong thực phẩm như khoai tây chiên và khoai tây chiên, được coi là một chất gây ung thư do .
Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống đầy đủ của toàn bộ, thực phẩm tươi sống, nguy cơ ô nhiễm acrylamide từ nước ép mận là rất thấp (nhưng cao hơn đối với người hút thuốc).
Bạn không nên uống nước ép mận nếu bạn đã trải qua tiêu chảy.
Thêm nhiều mận khô để chế độ ăn uống của bạn
Mận khô đi kèm với một số lượng lớn các lợi ích sức khỏe và có thể cải thiện quá trình tiêu hóa trong khi cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết. Một số người, tuy nhiên, có thể cảm thấy khó khăn để kết hợp mận khô vào chế độ ăn uống của họ.
Dưới đây là một số cách dễ dàng để thêm mận khô để chế độ ăn uống của bạn:
- Ăn chúng một mình như một bữa ăn nhẹ.
- Thêm mận khô để bột yến mạch ăn sáng của bạn.
- Trộn chúng với các loại hạt, trái cây khác khô như mơ, và khoai tây chiên chocolate đen cho một hỗn hợp đường mòn khỏe mạnh.
- Thêm chúng vào thực phẩm nướng.
- Trộn chúng (hoặc sử dụng nước ép mận) phục vụ đồ uống hoặc sinh tố.
- mận khô xay nhuyễn và ăn chúng như “bơ mận” hoặc mứt.
- Thêm họ vào hầm mặn.
Thêm mận khô để chế độ ăn uống của bạn có thể dễ dàng hơn nhiều – và thú vị hơn – hơn bạn nghĩ. Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn rằng bạn dần dần tăng lượng chất xơ và uống đủ nước.
Healthline và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được một phần thu nhập nếu bạn thực hiện mua hàng bằng cách sử dụng diễn đàn.