1.2 Một số yếu tố cơ bản trong menu các loại nước ép trái cây mix
Để có một menu các loại nước ép trái cây mix ngon lành, cần có sự kết hợp hài hòa giữa những yếu tố sau: trái cây ngọt, quả có vị chua, phẩm có nhiều nước, một số loại rau củ, một số loại “gia vị”. Để dễ hình dung hơn, mời chị em xem ví dụ minh họa như sau:
- Vị ngọt : táo, lê, nho, dưa, dứa, cam, kiwi, xoài, quả mọng, nho,…
- Vị chua : chanh, bưởi, cam,…
- Củ: cà rốt, củ dền, củ cải đường,…
- Rau xanh: cải xoăn, rau bina, cải cầu vồng,…
- Gia vị : Gừng, húng quế, bạc hà…
- Rau củ quả chứa nhiều nước: Dưa chuột, cà chua, dưa hấu,…
Nếu muốn tự sáng tạo menu các loại nước ép trái cây mix của riêng mình, chị em hãy thử có thể kết hợp các yếu tố bên trên.
1.3 Hãy tận dụng vỏ và hạt nếu có thể
Thông thường, một số vỏ trái cây cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, như: táo, dưa chuột, cà rốt… Nếu đảm bảo các loại trái cây của bạn thuần organic (hữu cơ), hoặc không chứa thuốc trừ sâu, chị em có thể giữ lại vỏ khi ép nước trái cây mix.
Theo nghiên cứu, cứ 10 người lớn thì chỉ có 1 người ăn đủ lượng rau củ quả mà cơ thể cần. Nguyên nhân có thể là do rau củ quả hơi kén người yêu thích. Ăn nhiều rau củ quả mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe không riêng gì giảm cân. Vì thế hãy biến những loại rau củ quả nhàm chán ấy thành những món nước mỹ vị tuyệt vời nhiều màu sắc. Để làm được điều đó, chị em hãy tham khảo menu các loại nước ép trái cây mix dưới đây!
>> Bạn có thể đọc thêm: Uống nước ép trái cây mỗi ngày có tốt không?
2. Gợi ý menu các loại nước ép trái cây mix tốt cho sức khỏe
2.1 Menu các loại nước ép trái cây mix táo xanh và cần tây
Cần tây chứa 2 chất chống oxy hóa: apigenin và luteolin hỗ trợ giảm viêm. Sự kết hợp giữa lượng vitamin A, C và khoáng chất dồi dào trong cà rốt và táo xanh sẽ mang đến cho bạn một cốc nước ép trái cây mix bổ dưỡng.
Nước ép cà rốt và cần tây là một sự kết hợp dễ dàng và tốt cho sức khỏe chỉ với 4 nguyên liệu. Công thức cho một cốc nước ép trái cây mix gồm:
- 4 củ cà rốt nhỏ.
- 1 quả táo.
- 2 cọng cần tây.
- 1/2 quả chanh vàng.
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Lần lượt ép cà rốt, táo và cần tây.
- Vắt chanh vào hỗn hợp nước rau quả.
>> Bạn có thể đọc thêm: Nước ép mận có tác dụng gì? Uống nước mận có nóng không?
2.2 Nước ép dứa, dưa chuột, táo xanh và bạc hà
Khi nhắc đến menu các loại nước ép trái cây mix tốt cho sức khỏe, không thể bỏ qua nước ép dứa, dưa chuột, táo xanh và bạc hà.
Công thức nước trái cây xanh ngọt ngào này là gợi ý hay ho cho mùa hè. Với hàm lượng vitamin C và khoáng chất dồi dào, nước ép mix này có thể hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm có:
- 280g dứa (thơm).
- 2/3 quả dưa chuột.
- 1/2 quả táo vừa.
- 6-8 lá bạc hà.
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Lần lượt ép dứa, dưa chuột, táo xanh và 4 lá bạc hà.
- Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau. Bạn có thể trang trí vài lá bạc hà ở trên.
2.3 Menu các loại nước ép trái cây mix giữa cà rốt, chanh, táo và quả xuân đào
Cà rốt chứa nhiều beta carotene, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa hàng loạt các dạng bệnh mãn tính. Ngoài ra, sự kết hợp giữa cà rốt, cam, đào bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin A, B, C, E và K, magiê, kali và canxi.
Nước ép này sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống viêm, giảm tắc nghẽn, bảo vệ thị lực và chức năng não. Các loại vitamin và khoáng chất này cũng rất tốt cho làn da và mái tóc của bạn.
