Canh cá nục nấu ngót
Những ngày lễ tiệc tùng nhiều, bạn sẽ thèm ăn món gì đó mộc mạc, ít dầu mỡ. Với món canh cá nục bông nấu ngót, bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm ngon bởi vị chua chua, thơm nồng mùi cần tây, hành lá và đầy đủ chất dinh dưỡng. Nào hãy cùng chuyên mục Món ngon thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu:
Cá nục
– Cá nục bông: 1 hoặc 2 con (loại càng to càng ngon)
– Cà chua: 3 trái
– Hành lá, tỏi, hành tím, ớt, cần tây
– Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Gia vị cho món canh cá nục nấu ngót
Chuẩn bị:
Cá nục cắt khúc vừa ăn
– Cá nục làm sạch, lấy hết máu trong bụng cá ra, rửa kỹ bằng nước có pha chút muối, để thật ráo. Cắt cá thành từng khúc vừa ăn, ướp với một 1 muỗng nước mắm, tiêu, ít đường và hành tím bằm nhuyễn.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Cần, hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch đất, cắt khúc khoảng 5cm.
– Hành tím, tỏi bằm nhuyễn. Ớt xắt lát.
Cà chua thái múi cau